Description
Restaurant bouchon lyonnais traditionnel de grande renommée où tout est fait maison ouvert 7/7 que le midi 7 H 30 à 15 H 30 idéal ! Secteur halle de Lyon 69003.
Recrute son second de cuisine uniquement le service du midi.
Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine au minimum, ou pouvez justifier d'un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative de deux ans minimum à un poste similaire !
Véritable assistant du chef, vous êtes autonome, rigoureux et organisé, vous avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes .
Menu, suggestion, plat du jour, carte pour une moyenne de 70 cts .
Vous êtes ouvert d'esprit, enthousiaste. Passionné, et force de proposition, ce poste est fait pour vous !
Beau challenge a relevé
repos à négocier Horaires en continu.
Recrute son second de cuisine uniquement le service du midi.
Vous êtes titulaire d'un CAP de cuisine au minimum, ou pouvez justifier d'un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative de deux ans minimum à un poste similaire !
Véritable assistant du chef, vous êtes autonome, rigoureux et organisé, vous avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes .
Menu, suggestion, plat du jour, carte pour une moyenne de 70 cts .
Vous êtes ouvert d'esprit, enthousiaste. Passionné, et force de proposition, ce poste est fait pour vous !
Beau challenge a relevé
repos à négocier Horaires en continu.
Horaires
35H
Compétences requises
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence exigée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Production culinaire (compétence exigée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)