Description
Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel et gastronomique un second de cuisine H/F. Notre restaurant est situé dans un quartier dynamique à l'est de Nantes.
Vous serez en charge de seconder le chef de cuisine sur toutes ses activités.
Vous aurez à manager une équipe : commis de cuisine, plongeur, chef de partie.
Vous serez au repos le dimanche, le lundi soir et un autre jour en semaine.
Une expérience réussie dans un restaurant restaurant gastronomique serait un plus.
Vous serez en charge de seconder le chef de cuisine sur toutes ses activités.
Vous aurez à manager une équipe : commis de cuisine, plongeur, chef de partie.
Vous serez au repos le dimanche, le lundi soir et un autre jour en semaine.
Une expérience réussie dans un restaurant restaurant gastronomique serait un plus.
Horaires
43H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)