Description
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique composée de 4 personnes. Sous la direction du Chef, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la coordination des tâches en cuisine.
Profil recherché :
Expérience de minimum 3 années en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire.
Diplôme CAP ou BEP en cuisine est souhaité.
Capacité à travailler en équipe, créativité, et souci du détail.
Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Horaires :
9h00 - 14h00
18h00 - 22h30
Les repas du midi et du soir sont compris et vous les partagerez en équipe.
Le salaire sera à négocier en fonction de vos compétences et de votre expérience lors de l'entretien de recrutement.
Profil recherché :
Expérience de minimum 3 années en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire.
Diplôme CAP ou BEP en cuisine est souhaité.
Capacité à travailler en équipe, créativité, et souci du détail.
Aptitude à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Horaires :
9h00 - 14h00
18h00 - 22h30
Les repas du midi et du soir sont compris et vous les partagerez en équipe.
Le salaire sera à négocier en fonction de vos compétences et de votre expérience lors de l'entretien de recrutement.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Procédures de la marche en avant (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Déléguer, responsabiliser (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Législation alimentaire (compétence souhaitée).
- Procédures de la marche en avant (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Déléguer, responsabiliser (compétence souhaitée).
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple (compétence souhaitée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)