Description
Vous serez le bras droit du chef et serez en mesure d'intervenir aux postes chaud et froid. Une expérience confirmée est demandée en restauration traditionnelle et/ou gastronomique.
Vous savez gérer votre poste en autonomie. Vous êtes réactif(ve) et force de proposition pour élaborer la carte et les menus. La cuisine est basée sur les produits frais et locaux.
Vous serez en mesure de prendre rapidement des responsabilités afin d'évoluer vers le poste de chef et serez amené(e) à remplacer le chef.
La brigade est constituée de 5 personnes et 1 plongeur.
Horaires réguliers permettant une qualité de vie : fin de service rarement après 22h.
2 jours de repos - restaurant fermé lundi, samedi midi et dimanche soir.
Salarie à convenir selon expérience et profil. (à partir de 35KE brut/an)
Primes, plan épargne entreprise, pourboires, CE
Vous savez gérer votre poste en autonomie. Vous êtes réactif(ve) et force de proposition pour élaborer la carte et les menus. La cuisine est basée sur les produits frais et locaux.
Vous serez en mesure de prendre rapidement des responsabilités afin d'évoluer vers le poste de chef et serez amené(e) à remplacer le chef.
La brigade est constituée de 5 personnes et 1 plongeur.
Horaires réguliers permettant une qualité de vie : fin de service rarement après 22h.
2 jours de repos - restaurant fermé lundi, samedi midi et dimanche soir.
Salarie à convenir selon expérience et profil. (à partir de 35KE brut/an)
Primes, plan épargne entreprise, pourboires, CE
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)