Description
Dans un restaurant bistronomique, vos principales missions:
- Vous secondez le chef dans ses fonctions.
- Vous veillez au bon déroulement des préparations culinaires dans le respect des normes HACCP
- Vous assistez le chef dans la création, la mise en place des plats, l'organisation de la cuisine.
Vos jours de repos sont le lundi soir, mardi et mercredi.
Vos horaires sont de 10h à 14h et de 18h à 22h30.
- Vous secondez le chef dans ses fonctions.
- Vous veillez au bon déroulement des préparations culinaires dans le respect des normes HACCP
- Vous assistez le chef dans la création, la mise en place des plats, l'organisation de la cuisine.
Vos jours de repos sont le lundi soir, mardi et mercredi.
Vos horaires sont de 10h à 14h et de 18h à 22h30.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. ou expérience dans le domaine.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté