Description
Recherche un second(e) de cuisine pour gérer la production froide avec l'encadrement de 2 à 3 collaborateurs. Il/elle devra effectuer la traçabilité HACCP, les relevés de températures, la production, la mise en place, le service, le réassort des vitrines, la plonge vaisselle et le nettoyage. Pourra être amené à remplacer le chef de cuisine en cas de besoin. Doit être capable d'assurer la production chaude. Débutant accepté sur le poste si expérience en cuisine. Horaires de 6H30 à 14H40 du lundi au vendredi (mercredi de 7H30 à 13H10). Attention pas de transport pour venir à Beynes à 6H30.
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté