Description
Missions Générales
- Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
-Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
- Manage le travail de l'équipe en lien avec le Chef de cuisine.
- Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
- Adopte les bons comportements et attitudes dans l'esprit de Service ibis Styles et autour de ses valeurs : Modernité, Simplicité, Bien-être"
Principales responsabilités
- Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définies par l'hôtel et la marque.
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
Prise de poste rapide Deux jours de repos par semaine dont le Dimanche et jours fériés.
Prise de poste entre le 1er et le 15 Octobre.
- Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production.
-Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
- Manage le travail de l'équipe en lien avec le Chef de cuisine.
- Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement
- Adopte les bons comportements et attitudes dans l'esprit de Service ibis Styles et autour de ses valeurs : Modernité, Simplicité, Bien-être"
Principales responsabilités
- Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définies par l'hôtel et la marque.
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
Prise de poste rapide Deux jours de repos par semaine dont le Dimanche et jours fériés.
Prise de poste entre le 1er et le 15 Octobre.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)