Offre d'emploi (CDI) de serveur / serveuse de restaurant chez ”ORTENSIA” à St Gervais sur Mare (Hérault)

ORTENSIA recherche un serveur ou son responsable de salle
Serveur : débutant accepté
Responsable de salle : expérience exigée
En tant que responsable de salle, vous serez chargée (H/F) de :
VOS MISSIONS PRINCIPALES :
Diriger tout le personnel de la salle
Charger de développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés
Gérer et Développer la relation client.
Manager la salle, toute l'équipe(maitre d'hôtel, chef de rang, commis..)
Contrôler la marge brute et veiller qu elle soit toujours excédentaire.
Tenir les stocks
Accueillir la clientèle et organiser des évènements
VOS QUALITES :
Manager une équipe
Pratique de l'anglais serait un plus
Bon gestionnaire
Une chambre peut être mise à disposition pour démarrer.
Savoir être.

Temps partiel

- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).

6 Mois - 1 saison serait un +

Nous avons fait le choix de travailler les produits du terroir et de saison; des produits frais, bruts, travaillés avec finesse pour ravir les papilles de chacun!
Notre carte a donc vocation à changer régulièrement, en fonction des opportunités de saison et de l'inspiration du chef pour apporter de la diversité et toujours plus de plaisir!