Description
Tu Brilles
Brunch - Restaurant - Salon de thé
ON RECRUTE UN RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
Tu Brilles, c'est le temple du brunch lillois. Des plats salés et sucrés qui donnent du baume au cœur et qui puisent leur inspiration à travers le monde.
Une cuisine réconfortante qui permet de passer de bons moments, le temps d'un repas.
On recherche un/e responsable de salle qui aime travailler dans le rush et qui souhaite avoir des responsabilités
LES MISSIONS
* Accueillir, conseiller, et servir la clientèle
* S'assurer de la propreté et de la conformité du restaurant (salle, barista, cuisine, toilettes et terrasse)
* S'assurer de la satisfication de la clientèle
* Établir une très bonne communication avec l'équipe en cuisine
* Booster l'équipe en matière de ventes, de qualité de service, et de travail bien fait
* Superviser et contrôler les stocks, les inventaires, les livraisons
* Pendant le service, contrôle des bonnes procédures et respect de la check-list
* Après le service, contrôle la bonne fermeture de l'établissement et le respect de la check-list
* Gérer les tensions et les problèmes de l'équipe
* Assurer une très bonne communication avec la gérante pour le tenir informer des problèmes rencontrés. Etre force de proposition pour des éléments d'amélioration
* Contrôler et fermer les caisses
* Elaborer et faire respecter
* Accomplir les objectifs du mois
LES COMPÉTENCES
Avoir le contact client, être souriant, polyvalent, pro-actif et dynamique pour gérer le service de façon efficace
Prendre les commandes et assurer un service à table efficace et chaleureux
Maintenir la salle dans un état irréprochable
Savoir travailler dans le rush, avoir de solides capacités d'adaptation, savoir être flexible et polyvalent, prendre des responsabilités
Savoir chouchouter les clients dans la joie et la bonne humeur
Avoir un esprit d'équipe et de communication développée
Motiver son équipe
+++
Avoir un diplôme en restauration et avoir déjà fait du service durant minimum 1 an
35h. Fermé le soir
Du Mercredi au Dimanche. 2 jours de repos
Contrat : Temps plein, CDI
Salaire : À discuter durant l'entretien
Date de début : 3 octobre
Si tu es motivé, dynamique et que tu as envie de faire partie d'une aventure humaine en plein développement, alors contacte-nous ! On recherche avant tout une personne passionnée, qui aime avoir des responsabilités et travailler dans le rush avec l'envie de grandir à nos côtés.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1¿900,00€ à 2¿100,00€ par mois
Horaires :
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 03/10/2024
Brunch - Restaurant - Salon de thé
ON RECRUTE UN RESPONSABLE DE SALLE (H/F)
Tu Brilles, c'est le temple du brunch lillois. Des plats salés et sucrés qui donnent du baume au cœur et qui puisent leur inspiration à travers le monde.
Une cuisine réconfortante qui permet de passer de bons moments, le temps d'un repas.
On recherche un/e responsable de salle qui aime travailler dans le rush et qui souhaite avoir des responsabilités
LES MISSIONS
* Accueillir, conseiller, et servir la clientèle
* S'assurer de la propreté et de la conformité du restaurant (salle, barista, cuisine, toilettes et terrasse)
* S'assurer de la satisfication de la clientèle
* Établir une très bonne communication avec l'équipe en cuisine
* Booster l'équipe en matière de ventes, de qualité de service, et de travail bien fait
* Superviser et contrôler les stocks, les inventaires, les livraisons
* Pendant le service, contrôle des bonnes procédures et respect de la check-list
* Après le service, contrôle la bonne fermeture de l'établissement et le respect de la check-list
* Gérer les tensions et les problèmes de l'équipe
* Assurer une très bonne communication avec la gérante pour le tenir informer des problèmes rencontrés. Etre force de proposition pour des éléments d'amélioration
* Contrôler et fermer les caisses
* Elaborer et faire respecter
* Accomplir les objectifs du mois
LES COMPÉTENCES
Avoir le contact client, être souriant, polyvalent, pro-actif et dynamique pour gérer le service de façon efficace
Prendre les commandes et assurer un service à table efficace et chaleureux
Maintenir la salle dans un état irréprochable
Savoir travailler dans le rush, avoir de solides capacités d'adaptation, savoir être flexible et polyvalent, prendre des responsabilités
Savoir chouchouter les clients dans la joie et la bonne humeur
Avoir un esprit d'équipe et de communication développée
Motiver son équipe
+++
Avoir un diplôme en restauration et avoir déjà fait du service durant minimum 1 an
35h. Fermé le soir
Du Mercredi au Dimanche. 2 jours de repos
Contrat : Temps plein, CDI
Salaire : À discuter durant l'entretien
Date de début : 3 octobre
Si tu es motivé, dynamique et que tu as envie de faire partie d'une aventure humaine en plein développement, alors contacte-nous ! On recherche avant tout une personne passionnée, qui aime avoir des responsabilités et travailler dans le rush avec l'envie de grandir à nos côtés.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1¿900,00€ à 2¿100,00€ par mois
Horaires :
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 03/10/2024
Expérience requise
Débutant accepté