Description
Vous occupez le poste de serveur (F/H) dans le restaurant la pause gourmande musicale à Chateau-Renault.
Le restaurant ouvre ses portes le 3/09/2024. Prise de poste immédiate jusqu'à fin décembre.
Vous travaillez avec le chef de cuisine, un commis de cuisine et une responsable de salle.
Vous servez en moyenne 40 couverts chaque midi.
MISSIONS :
- Dresser les tables de la salle et de la terrasse
- Accueillir les clients et prendre les commandes
- Servir les plats chauds (buffet pour les entrées et desserts)
- Préparer et servir les boissons
- Entretenir la salle de restaurant
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Du lundi au vendredi de 11h à 15h
- 1 vendredi soir / mois travaillé car nous faisons des soirées musicales
- Salaire négociable selon votre expérience
PROFIL :
- Vous avez un excellent contact avec les clients et êtes dynamique. Vous maitrisez la prise de commande et le service à l'assiette.
Le restaurant ouvre ses portes le 3/09/2024. Prise de poste immédiate jusqu'à fin décembre.
Vous travaillez avec le chef de cuisine, un commis de cuisine et une responsable de salle.
Vous servez en moyenne 40 couverts chaque midi.
MISSIONS :
- Dresser les tables de la salle et de la terrasse
- Accueillir les clients et prendre les commandes
- Servir les plats chauds (buffet pour les entrées et desserts)
- Préparer et servir les boissons
- Entretenir la salle de restaurant
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Du lundi au vendredi de 11h à 15h
- 1 vendredi soir / mois travaillé car nous faisons des soirées musicales
- Salaire négociable selon votre expérience
PROFIL :
- Vous avez un excellent contact avec les clients et êtes dynamique. Vous maitrisez la prise de commande et le service à l'assiette.
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Lecture de plan de salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Veiller à la satisfaction du client (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence souhaitée).
- Lecture de plan de salle (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Veiller à la satisfaction du client (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - maitrise prise de commandes/ service