Description
AU VIEUX PORTO spécialisée dans le commerce de vente de produits alimentaires Portugais ainsi que de restauration, est située à l'Union (31).
La société recherche un(e) serveur.
Le serveur de restaurant a pour fonction d'accueillir et servir les clients de l'établissement.
Il devra également être garant de la propreté de la salle de restaurant. Il est garant du déroulé du service pour les tables dont il a la charge et donc de la satisfaction client..
Les missions :
Vérification de la vaisselle et des couverts
Dressage et redressage des tables
Accueil et accompagnement du client
Présentation de la carte
Proposition des suggestions du jour
Établissement d'une commande manuelle ou électronique
Annonce ou transmission des commandes en cuisine
Service à la table en fonction des normes de l'établissement
Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
Établissement des additions
Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
Écoute du client et réponse à ses questions
Présentation de l'addition à la demande du client
Les compétences :
Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
Garantir la qualité du service rendu
Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service
Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
Analyser le besoin du client et le conseiller dans ses choix
S'adapter à la diversité des clients
Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
Connaissance des produits
La maitrise du Portugais serait un plus
La société recherche un(e) serveur.
Le serveur de restaurant a pour fonction d'accueillir et servir les clients de l'établissement.
Il devra également être garant de la propreté de la salle de restaurant. Il est garant du déroulé du service pour les tables dont il a la charge et donc de la satisfaction client..
Les missions :
Vérification de la vaisselle et des couverts
Dressage et redressage des tables
Accueil et accompagnement du client
Présentation de la carte
Proposition des suggestions du jour
Établissement d'une commande manuelle ou électronique
Annonce ou transmission des commandes en cuisine
Service à la table en fonction des normes de l'établissement
Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
Établissement des additions
Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
Écoute du client et réponse à ses questions
Présentation de l'addition à la demande du client
Les compétences :
Assurer la totalité d'un service en salle depuis l'arrivée du client jusqu'à son départ sans incident
Garantir la qualité du service rendu
Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d'assurer la fluidité du service
Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
Analyser le besoin du client et le conseiller dans ses choix
S'adapter à la diversité des clients
Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
Connaissance des produits
La maitrise du Portugais serait un plus
Horaires
39H
Travail en journée
Travail en journée
Expérience requise
Débutant accepté