Description
Dans la Cité Médiévale de CARCASSONNE, Restaurant traditionnel
- Service des plats,
- Mise en place de la salle
- Coordonnerez l'équipe des serveurs
- Responsable de la caisse.
- Maitrise du service
- Bonne connaissance des vins est un plus
Les week-end sont travaillés par roulement.
Vous travaillez en binôme pour assurer une quarantaine de couverts midi et soir.
- Service des plats,
- Mise en place de la salle
- Coordonnerez l'équipe des serveurs
- Responsable de la caisse.
- Maitrise du service
- Bonne connaissance des vins est un plus
Les week-end sont travaillés par roulement.
Vous travaillez en binôme pour assurer une quarantaine de couverts midi et soir.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "service salle" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Il est exigé de savoir parler Espagnol.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Réaliser la découpe et le service des poissons et des viandes (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Effectuer le service du vin (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Il est exigé de savoir parler Espagnol.
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Réaliser la découpe et le service des poissons et des viandes (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Effectuer le service du vin (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence souhaitée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)