Offre d'emploi (Saisonnier) de serveur / serveuse de restaurant à Le Gosier (Guadeloupe)

Poste disponible en alternance également.
Une expérience significative est exigée sauf pour les diplômés 2023
Un diplôme ou certificat de compétence est exigé.
Vous effectuerez le service de plats à table selon les techniques spécifiques (à l'assiette, à la française, à l'anglaise, ...)Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
Vous organiserez et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...)
Vous présenterez la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
Vous réaliserez l'entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle
Vous rangerez une réserve
Vous réceptionnerez et contrôlerez des produits (quantité, conformité, état, ...)
Vous lutterez contre le gaspillage alimentaire
Vous optimiserez les consommations d'énergie

35H Autre

- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Nettoyer une salle de réception (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

2 An(s)