Description
Restaurant gastronomique cherche serveur/serveuse - chef de rang, avec EXPERIENCE MINIMUM 6 MOIS OBLIGATOIREMENT EN RESTAURANT GASTRONOMIQUE (cette demande car impératif de savoir ce qu'est une mise en bouche, quand et comment faire les miettes, connaitre le service des pré desserts, ect ect), heures supp rémunérées, salaire à négocier, gestion des heures travaillées en modulation par pointage badgeuse, jours fériés si travaillés payés, 2 jours de repos par semaine mercredi et jeudi consécutifs, travail de 10h00 à 14h30 env et de 18h00 à 23h00 env. Vous serez en charge de la mise en place le matin, prise des commandes, service à l'assiette midi et soir. Petite équipe familiale.
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Sommellerie (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Sommellerie (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois