Description
Mission du poste :
- Connaître et savoir présenter la carte
- Prendre les commandes sur place et au téléphone
- Servir les commandes
- Préparer les commandes à emporter
- Être attentif(ve) aux demandes des clients et en assurer le suivi
- Présenter l'addition
- Débarrasser, nettoyer et redresser les tables
- S'assurer de la propreté des locaux
- Vous pourrez être amené(e) à aider en cuisine si besoin.
- Habileté, agilité et rapidité
- Bonne mémoire
- Fait preuve de curiosité pour la cuisine en général
Ouverture du restaurant : du mardi au samedi, soir
- Connaître et savoir présenter la carte
- Prendre les commandes sur place et au téléphone
- Servir les commandes
- Préparer les commandes à emporter
- Être attentif(ve) aux demandes des clients et en assurer le suivi
- Présenter l'addition
- Débarrasser, nettoyer et redresser les tables
- S'assurer de la propreté des locaux
- Vous pourrez être amené(e) à aider en cuisine si besoin.
- Habileté, agilité et rapidité
- Bonne mémoire
- Fait preuve de curiosité pour la cuisine en général
Ouverture du restaurant : du mardi au samedi, soir
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Formation "service salle" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. CAP serveur.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Techniques de mémorisation (compétence souhaitée).
- Techniques de port de plateaux/plats (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Techniques de service des plats (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'anglaise (compétence souhaitée).
- Techniques de service à la française (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Saisir une commande sur informatique (compétence souhaitée).
- Nettoyer une salle de réception (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Développer et fidéliser la relation client (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- polyvalence (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Techniques de mémorisation (compétence souhaitée).
- Techniques de port de plateaux/plats (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Techniques de service des plats (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'anglaise (compétence souhaitée).
- Techniques de service à la française (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Saisir une commande sur informatique (compétence souhaitée).
- Nettoyer une salle de réception (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence exigée).
- Développer et fidéliser la relation client (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- polyvalence (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté