Description
Pour un établissement situé sur le cours Saleya vous serez en charge de/d' :
- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
- Écouter les clients et répondre à leurs questions.
- Présenter l'addition à la demande du client.
- Prendre congé du client à son départ.
- Réaliser la mise en place.
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.
- Vérifier la vaisselle et les couverts.
- Dresser les tables.
- Mettre en place les consoles de service.
- Accueillir et accompagner du client.
- Présenter la carte des mets.
- Proposer les suggestions du jour.
- Prendre des commandes.
- Conseiller au client dans ses choix.
- Établir une commande manuelle ou électronique.
- Présenter la carte des vins.
- Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine.
- Conseiller sur les vins et boissons.
- Débarrasser et dresser les tables.
- Établir les additions.
- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
- Écouter les clients et répondre à leurs questions.
- Présenter l'addition à la demande du client.
- Prendre congé du client à son départ.
- Réaliser la mise en place.
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.
- Vérifier la vaisselle et les couverts.
- Dresser les tables.
- Mettre en place les consoles de service.
- Accueillir et accompagner du client.
- Présenter la carte des mets.
- Proposer les suggestions du jour.
- Prendre des commandes.
- Conseiller au client dans ses choix.
- Établir une commande manuelle ou électronique.
- Présenter la carte des vins.
- Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine.
- Conseiller sur les vins et boissons.
- Débarrasser et dresser les tables.
- Établir les additions.
Horaires
39H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)