Offre d'emploi (Saisonnier) de serveur / serveuse de restaurant chez ”LE PRESAGE” à Marseille 13 (Bouches-du-Rhône)

Vos Missions :
En salle/bar :
- Mettre en place la salle et les tables selon le service prévu et le plan d'organisation
- Remplir les frigos boissons et vin en respectant le PEPS (Premier Entré Premier Sorti).
- Prendre connaissance du menu et questionner les incompris
- Assurer
- Encaisser et facturer les clients
- Effectuer le retour de la vaisselle salle en plonge
- Nettoyer et ranger la salle et le bar selon le plan de nettoyage
- Evacuer les déchets selon les règles établies
Fin de service
- Noter les heures effectuées après chaque service dans le tableau prévu à cet effet
- Informer son responsable des manquants
- Informer son responsable des problèmes rencontrés et des retours clients

Temps partiel

- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).

12 Mois