Offre d'emploi (CDI) de serveur / serveuse de restaurant chez ”BUFFALO GRILL” à Chatellerault (Vienne)

Afin de renforcer notre équipe nous cherchons un Serveur (H/F)
Vos principales missions seront :
*ASSURER LA MISE EN PLACE :
- Dresser et débarrasser les tables
- Nettoyage et rangement
* ASSURER LE SERVICE :
- Accueillir et renseigner les clients sur la carte et les produits
- Prendre les commandes et suivre ses tables
- Contrôler la conformité des plats et servir les clients.
Vous serez amené à tenir d'autres postes pour assurer le bon fonctionnement du service (plonge, entretien du matériel et des locaux, ...)
Vous garantissez la sécurité alimentaire par une stricte application des règles HACCP.
Formation en interne possible.
Planning tournant : du lundi au dimanche (2 jours de repos par semaine)
Amplitude horaire du Restaurant : 10h30-15h00 puis 18h00-23h00 (22h30 en semaine)

35H

- Procédures d'encaissement (compétence souhaitée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Lecture de plan de salle (compétence souhaitée).
- Techniques de service des plats (compétence souhaitée).
- Techniques de dressage de table (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Identifier, traiter une demande client (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).

Débutant accepté