Offre d'emploi (CDD) de serveur / serveuse en restauration à Nice (Alpes-Maritimes)

Entr'mets recrute un employé technique de restauration h/f pour une résidence de services haut de gamme pour personnes âgées aux Jardins de Cimiez et dans Nice Centre.
Préparer et distribuer les plateaux des déjeuners dans les étages, assurer le service à l'assiette en salle de restaurant, dresser et débarrasser la salle de restaurant pour le déjeuner et le dîner, réaliser la plonge, les opérations de nettoyage de l'office et de la salle de restaurant. Expérience exigée en service en salle.
Horaires: Roulement 7h45 15h45 et 10H00 15h30 17h00 19H30 du 16/09 au 15/10 à Cimiez, puis du 17 au 21/10 sur Nice Centre 7h45 15h45
Formation de trois jours dispensés, démarrage à partir du 11/09.

35H

- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).

1 An(s)