Description
L'Oncle Scott's de Pusey recherche Serveur / Serveuse
Vous avez un esprit positif, aimez la relation client, vous êtes motivé (e) et vous avez une première expérience... alors venez nous rejoindre.
Vos missions seront :
- Mise en place
- Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères
- Préparer les carcasses en fonction des réservations
- Dresser les tables et mettre en place des consoles de service
- Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar
- Accueil et prise de commandes
- Accueillir les clients et proposer les apéritifs et servir les boissons
- Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
- Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes / Conseiller le client dans ses choix en cas d'hésitation
- Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s'il y a lieu // Veiller au suivi des commandes
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères,
- Débarrasser et redresser les tables
- Départ client
- Établir et présenter les additions
- Effectuer les opérations d'encaissement
Horaires 35h semaine -
Vous avez un esprit positif, aimez la relation client, vous êtes motivé (e) et vous avez une première expérience... alors venez nous rejoindre.
Vos missions seront :
- Mise en place
- Nettoyer les locaux et le matériel et vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères
- Préparer les carcasses en fonction des réservations
- Dresser les tables et mettre en place des consoles de service
- Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar
- Accueil et prise de commandes
- Accueillir les clients et proposer les apéritifs et servir les boissons
- Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
- Être à l'écoute du client et répondre à ses demandes / Conseiller le client dans ses choix en cas d'hésitation
- Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s'il y a lieu // Veiller au suivi des commandes
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères,
- Débarrasser et redresser les tables
- Départ client
- Établir et présenter les additions
- Effectuer les opérations d'encaissement
Horaires 35h semaine -
Horaires
35H
Compétences requises
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Techniques de port de plateaux/plats (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Lecture de plan de salle (compétence exigée).
- Techniques de service des plats (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence souhaitée).
- Utilisation de caisse informatisée (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Procéder à l'encaissement (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence exigée).
- Mémoriser des informations (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence exigée).
- Veiller à la satisfaction du client (compétence exigée).
- Techniques de port de plateaux/plats (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Lecture de plan de salle (compétence exigée).
- Techniques de service des plats (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence souhaitée).
- Utilisation de caisse informatisée (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Procéder à l'encaissement (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence exigée).
- Mémoriser des informations (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence exigée).
- Veiller à la satisfaction du client (compétence exigée).
Expérience requise
6 Mois