Description
Pour la Saison Hiver 2024 - 2025.
Vos missions :
Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous devrez :
- Assurer le nettoyage de la salle
- Effectuer la mise en place le matin (dressage des tables, lustrage des couverts, réassort vins et eaux minérales, préparation des dessertes, .)
- Accueillir et installer les clients
- Effectuer la prise de commande, le service, le débarrassage et le redressage des tables de votre rang
- Assurer le service des boissons et du vin
- Réaliser des opérations d'encaissement
- Participer activement à l'entretien des locaux
En fonction des services, vous pourrez être amené à préparer des boissons froides et chaudes ; effectuer du service "limonade" et runner en terrasse du snack.
Poste tributaire du flux. Travail sous cadence
Votre profil :
Doté(e) d'une grande aisance relationnelle tant la relation clientèle que pour le travail en équipe, vous savez suivre et respecter des directives.
Une formation en hôtellerie et un minimum de 3 années d'expérience à un poste similaire sont souhaités.
Anglais courant indispensable.
Informations sur le poste :
Contrat saisonnier de mi-décembre à fin mars.
Poste en continue (service uniquement le midi).
Vos missions :
Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous devrez :
- Assurer le nettoyage de la salle
- Effectuer la mise en place le matin (dressage des tables, lustrage des couverts, réassort vins et eaux minérales, préparation des dessertes, .)
- Accueillir et installer les clients
- Effectuer la prise de commande, le service, le débarrassage et le redressage des tables de votre rang
- Assurer le service des boissons et du vin
- Réaliser des opérations d'encaissement
- Participer activement à l'entretien des locaux
En fonction des services, vous pourrez être amené à préparer des boissons froides et chaudes ; effectuer du service "limonade" et runner en terrasse du snack.
Poste tributaire du flux. Travail sous cadence
Votre profil :
Doté(e) d'une grande aisance relationnelle tant la relation clientèle que pour le travail en équipe, vous savez suivre et respecter des directives.
Une formation en hôtellerie et un minimum de 3 années d'expérience à un poste similaire sont souhaités.
Anglais courant indispensable.
Informations sur le poste :
Contrat saisonnier de mi-décembre à fin mars.
Poste en continue (service uniquement le midi).
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois