Description
Notre nouveau restaurant MAISON CHAYA recherche à partir du 17 septembre 2024, un/e serveur/se en salle h/f avec de l'expérience.
Nous proposons une carte courte de produits de saison ou nous mettons en avant l'artisanat à travers notre savoir-faire.
Notre cuisine est faite de plats à partager, où nous trouvons notre identité culinaire par les galettes, les plats de la cuisine japonaise, les crêpes, les pâtisseries revisitées élaborés à base de produits d'ici et d'ailleurs.
Nous avons sélectionné des vins, des cidres, du saké pour proposer une carte des boissons qui accompagne notre cuisine.
Venez travailler dans un restaurant entièrement neuf à l'identité originale situé sur la place de la Trinité.
Vous travaillerez avec les derniers logiciels de réservation et de gestion des stocks afin de vous apporter une qualité et une facilité de travail. Le restaurant est composé de 60 couverts divisés en 3 zones, la salle de restaurant, la terrasse et la cave.
Nous recherchons un/e serveur/se en salle h/f motivé, rigoureux/se afin de mener à bien cette nouvelle aventure.
Le serveur doit préparer la salle du restaurant, dans le but d'accueillir la clientèle. Il doit présenter la carte des plats et des boissons et s'avoir les expliquer. Il assure des opérations de service et répond aux attentes des clients. Il exécute l'ensemble des tâches ménagères nécessaires au bon fonctionnement du restaurant. Il veille à mettre en application les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES
- Prendre une commande et la transmettre à la cuisine via le logiciel.
- Accueillir, conseiller et répondre aux demandes de la clientèle.
- Présenter la carte des boissons et la carte des plats.
- Réaliser le service de l'ensemble des boissons et des plats de la carte.
- Dresser, débarrasser les tables du restaurant et de la terrasse.
- Préparer la salle en fonction des réservations et vérifier la propreté de la vaisselle.
- Suivre le déroulement du service et renouveler des commandes si besoin.
- Débarrasser et redresser les tables.
- Participer à l'évacuation des déchets de la salle chaque jour.
- Participer au nettoyage du restaurant et de la terrasse.
- Participer au nettoyage des verres, tasses, théières et à leurs rangements.
- Veillez à la propreté des sanitaires et à recharger les consommables.
- Participer à la gestion du stock et au lavage des carrés cotons.
- Participer au nettoyage de la machine à café et de la machine à verre.
- Participer au réassort de la cave à vin et des boissons de l'arrière bar.
- Etablir et présenter les additions.
- Si besoin effectuer des opérations d'encaissement.
- Participer aux inventaires.
Nous proposons une carte courte de produits de saison ou nous mettons en avant l'artisanat à travers notre savoir-faire.
Notre cuisine est faite de plats à partager, où nous trouvons notre identité culinaire par les galettes, les plats de la cuisine japonaise, les crêpes, les pâtisseries revisitées élaborés à base de produits d'ici et d'ailleurs.
Nous avons sélectionné des vins, des cidres, du saké pour proposer une carte des boissons qui accompagne notre cuisine.
Venez travailler dans un restaurant entièrement neuf à l'identité originale situé sur la place de la Trinité.
Vous travaillerez avec les derniers logiciels de réservation et de gestion des stocks afin de vous apporter une qualité et une facilité de travail. Le restaurant est composé de 60 couverts divisés en 3 zones, la salle de restaurant, la terrasse et la cave.
Nous recherchons un/e serveur/se en salle h/f motivé, rigoureux/se afin de mener à bien cette nouvelle aventure.
Le serveur doit préparer la salle du restaurant, dans le but d'accueillir la clientèle. Il doit présenter la carte des plats et des boissons et s'avoir les expliquer. Il assure des opérations de service et répond aux attentes des clients. Il exécute l'ensemble des tâches ménagères nécessaires au bon fonctionnement du restaurant. Il veille à mettre en application les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire.
MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES
- Prendre une commande et la transmettre à la cuisine via le logiciel.
- Accueillir, conseiller et répondre aux demandes de la clientèle.
- Présenter la carte des boissons et la carte des plats.
- Réaliser le service de l'ensemble des boissons et des plats de la carte.
- Dresser, débarrasser les tables du restaurant et de la terrasse.
- Préparer la salle en fonction des réservations et vérifier la propreté de la vaisselle.
- Suivre le déroulement du service et renouveler des commandes si besoin.
- Débarrasser et redresser les tables.
- Participer à l'évacuation des déchets de la salle chaque jour.
- Participer au nettoyage du restaurant et de la terrasse.
- Participer au nettoyage des verres, tasses, théières et à leurs rangements.
- Veillez à la propreté des sanitaires et à recharger les consommables.
- Participer à la gestion du stock et au lavage des carrés cotons.
- Participer au nettoyage de la machine à café et de la machine à verre.
- Participer au réassort de la cave à vin et des boissons de l'arrière bar.
- Etablir et présenter les additions.
- Si besoin effectuer des opérations d'encaissement.
- Participer aux inventaires.
Horaires
42H
Compétences requises
- Formation "service salle" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - expérience exigée