Offre d'emploi (CDI) de serveur / serveuse de restaurant chez ”PENSION DE FAMILLE LE SAINT MARC” à Aups (Var)

Vous effectuez le dressage des tables, l'accueil des clients, prise de commandes, ...au sein d'un établissement de restauration de cuisine traditionnelle. Vous êtes capable de gérer la partie Cave à vin avec plus de 800 références.
Contrat en CDI avec possibilité de logement durant la période d'essai.
Deux jours de repos dont le mardi jour de fermeture du restaurant.
En période hivernale, l'établissement est fermé 2.5 jours consécutifs par semaine (dimanche soir, lundi et mardi).

35H

- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Typologie du client (compétence souhaitée).
- Techniques de service à l'anglaise (compétence souhaitée).
- Techniques de service à la française (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Saisir une commande sur informatique (compétence souhaitée).
- Nettoyer une salle de réception (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Identifier, traiter une demande client (compétence souhaitée).
- Développer et fidéliser la relation client (compétence souhaitée).

3 An(s) - en sommellerie

Pension de famille Le Saint-Marc