Description
Au seins d'un bar à vins à Sancerre vous serez chargé(e) du service en salle et au bar.
Des connaissances en vins et/ou en cuisine serait fortement apprécié pour renseigner au mieux la clientèle sur la carte des boissons et des tapas.
Votre mission:
- Accueil et placement des clients
- Prise des commandes
- Conseil clients
- Mise en place de la cuisine
- Préparation et service des boissons
- Service des plats chauds et froids (Tapas)
- Gestion de groupe
- Encaissements
- Contrôle de la mise en place de la salle et du bar et de sa propreté
- Avoir un esprit d'équipe et d'entraide
Des connaissances en vins et/ou en cuisine serait fortement apprécié pour renseigner au mieux la clientèle sur la carte des boissons et des tapas.
Votre mission:
- Accueil et placement des clients
- Prise des commandes
- Conseil clients
- Mise en place de la cuisine
- Préparation et service des boissons
- Service des plats chauds et froids (Tapas)
- Gestion de groupe
- Encaissements
- Contrôle de la mise en place de la salle et du bar et de sa propreté
- Avoir un esprit d'équipe et d'entraide
Horaires
35H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Association mets/vins (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des vins et spiritueux (compétence souhaitée).
- Découpe manuelle de fromage (compétence souhaitée).
- Oenologie (compétence souhaitée).
- Sommellerie (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Association mets/vins (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des vins et spiritueux (compétence souhaitée).
- Découpe manuelle de fromage (compétence souhaitée).
- Oenologie (compétence souhaitée).
- Sommellerie (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté