Offre d'emploi (CDI) de serveur / serveuse en restauration chez ”PATRIMOINE K” à Lille (Nord)

Pour renforcer une équipe de deux personnes.
Vous gérez un service pour 15 à 20 couverts.
Expérience souhaitée dans le métier.
Motivation, sérieux, avenant, ponctuel,amour du métier.

35H

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Lecture de plan de salle (compétence souhaitée).
- Techniques de dressage de table (compétence souhaitée).
- Association mets/vins (compétence souhaitée).
- Critères de tri sélectif (compétence souhaitée).
- Utilisation de matériel de bar (compétence souhaitée).
- Utilisation de caisse informatisée (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).

6 Mois