Description
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous devrez :
- Nettoyer, éplucher, émincer les fruits et légumes
- Trancher mécaniquement de la charcuterie
- Trancher manuellement des fromages
- Réaliser les préparations préliminaires des plats
- Assembler les ingrédients et dresser les assiettes, réaliser les sandwichs etc...
- Entretenir les locaux
- Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaire
- Servir les clients
Votre profil :
Organisé(e), dynamique et autonome.
Doté(e) d'une aisance relationnelle pour un travail en équipe et une bonne relation clientèle.
Vous savez suivre et respecter des directives.
Une formation en cuisine et une expérience à un poste similaire souhaitée.
Informations sur le poste :
Contrat saisonnier de mi-décembre à fin mars.
Poste en continue (service uniquement le midi).
Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous devrez :
- Nettoyer, éplucher, émincer les fruits et légumes
- Trancher mécaniquement de la charcuterie
- Trancher manuellement des fromages
- Réaliser les préparations préliminaires des plats
- Assembler les ingrédients et dresser les assiettes, réaliser les sandwichs etc...
- Entretenir les locaux
- Appliquer les règles d'hygiène et sécurité alimentaire
- Servir les clients
Votre profil :
Organisé(e), dynamique et autonome.
Doté(e) d'une aisance relationnelle pour un travail en équipe et une bonne relation clientèle.
Vous savez suivre et respecter des directives.
Une formation en cuisine et une expérience à un poste similaire souhaitée.
Informations sur le poste :
Contrat saisonnier de mi-décembre à fin mars.
Poste en continue (service uniquement le midi).
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Types de sandwichs (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence exigée).
- Disposer des produits sur le lieu de vente (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer, assembler des plats simples (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) (compétence exigée).
- Disposer des produits sur le lieu de vente (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois