Description
Passionné(e) par la relation clientèle, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille au sein de l'un de nos établissements Tignards !
Ursus : notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au coeur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres. Au coeur de notre Hotel, Ursus vous transporte pour un voyage culinaire inspiré de notre vallée.
Table de Jeanne : Notre restaurant traditionnel savoyard à l'atmosphère chaleureuse avec sa cuisine ouverte, ses délicieux plats savoyards, séduit une clientèle à la recherche d'un moment de partage et de convivialité. Un restaurant réconfortant où l'on se sent comme à la maison.
En tant que Sommelier, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service Prendre les commandes des boissons, assurer le service du vin tout en apportant une attention particulière aux détails, et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires Superviser les commis sommeliers Veiller au suivi des différents stocks Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salleLes missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat.
PROFIL RECHERCHÉ
Passionné(e) par le secteur de la Sommellerie : Vous avez une présentation irréprochable. Vous êtes organisé, à l'écoute, sensible aux détails, Et aimez transmettre votre savoir-faire. Vous êtes également réactif et flexible, Bénéficiez d'un réel esprit d'équipe et du sens des responsabilités. Une expérience en restauration gastronomique à ce poste et des connaissances en vins et spiritueux sont fortement appréciées. Votre maîtrise de l'anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.
Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.
Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.
Ursus : notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au coeur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres. Au coeur de notre Hotel, Ursus vous transporte pour un voyage culinaire inspiré de notre vallée.
Table de Jeanne : Notre restaurant traditionnel savoyard à l'atmosphère chaleureuse avec sa cuisine ouverte, ses délicieux plats savoyards, séduit une clientèle à la recherche d'un moment de partage et de convivialité. Un restaurant réconfortant où l'on se sent comme à la maison.
En tant que Sommelier, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service Prendre les commandes des boissons, assurer le service du vin tout en apportant une attention particulière aux détails, et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires Superviser les commis sommeliers Veiller au suivi des différents stocks Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salleLes missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat.
PROFIL RECHERCHÉ
Passionné(e) par le secteur de la Sommellerie : Vous avez une présentation irréprochable. Vous êtes organisé, à l'écoute, sensible aux détails, Et aimez transmettre votre savoir-faire. Vous êtes également réactif et flexible, Bénéficiez d'un réel esprit d'équipe et du sens des responsabilités. Une expérience en restauration gastronomique à ce poste et des connaissances en vins et spiritueux sont fortement appréciées. Votre maîtrise de l'anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.
Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes.
Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.
Expérience requise
Expérience exigée
Informations sur l'établissement
La Maison Bouvier est avant tout une histoire familiale, née de l'envie d'offrir une expérience haut de gamme personnalisée dans un espace unique en plein coeur de Tignes.
L'Hôtel Les Suites, véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à découvrir une carte gourmande autour d'un feu de cheminée et enfin un espace Spa dédié au bien-être et à la relaxation.
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L'Hôtel Les Suites, véritable écrin de savoir-faire et de générosité, 24 suites spacieuses et chaleureuses, le Whitney bar où les hôtes sont invités à découvrir une carte gourmande autour d'un feu de cheminée et enfin un espace Spa dédié au bien-être et à la relaxation.
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