Description
Description du poste :
Nous recrutons un Sommelier (F/H)
Sous la responsabilité du Chef Sommelier et au sein d'une équipe de Sommelier passionné, vous aurez pour missions :
Gestion de la cave***Gérer la cave du restaurant, les commandes, les stocks, la bonne conservation des bouteilles, suivant les instructions du chef sommelier
* Participer à l'élaboration d'une carte des vins variée et originale, en permanence à jour, pour accompagner les plats de nos restaurants
* Réaliser les commandes de vins
Service client***Accueillir avec courtoisie le client, le renseigner sur la carte, et toutes autres suggestions
* Assurer le service en respectant la verrerie, tout en considérant les règles de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin, respect des températures des services, commentaires (si le client semble demandeur), dégustation, puis service au verre
* Réaliser les opérations de fin de service : rangements, préparations et mise en place
* Entretenir le matériel de sommellerie.
Conditions salariales :
· CDI - CDD - Extra temps plein
· 2 jours repos consécutifs
· Parking privé & surveillé
· 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence - non accessible en transport en commun & non logé
Avantages :***Possibilité d'évolution
* Formation en interne
* Tenues fournies
* Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine
* Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%
Ce poste vous correspond ?
Adressez-nous votre candidature directement à l'adresse e-mail :***Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.***https://chateaudelagaude.com/
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 2¿300,00€ à 2¿800,00€ par mois
Avantages :***Aide au logement
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Programmation :***Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications :***Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 23/08/2024
Description du profil :
Profil recherché :
o Qualités :***Être souriant, disponible, doté d'un excellent relationnel
* Être proactif, organisé et rigoureux
* Polyvalent, autonome et flexible
* Connaissance parfaite de la carte pour l'accord mets et vins
* Maîtriser l'anglais
o Vous avez idéalement :***Une formation en école hôtelière ou équivalent, avec une mention complémentaire sommellerie
* Une expérience sur un poste similaire
Nous recrutons un Sommelier (F/H)
Sous la responsabilité du Chef Sommelier et au sein d'une équipe de Sommelier passionné, vous aurez pour missions :
Gestion de la cave***Gérer la cave du restaurant, les commandes, les stocks, la bonne conservation des bouteilles, suivant les instructions du chef sommelier
* Participer à l'élaboration d'une carte des vins variée et originale, en permanence à jour, pour accompagner les plats de nos restaurants
* Réaliser les commandes de vins
Service client***Accueillir avec courtoisie le client, le renseigner sur la carte, et toutes autres suggestions
* Assurer le service en respectant la verrerie, tout en considérant les règles de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin, respect des températures des services, commentaires (si le client semble demandeur), dégustation, puis service au verre
* Réaliser les opérations de fin de service : rangements, préparations et mise en place
* Entretenir le matériel de sommellerie.
Conditions salariales :
· CDI - CDD - Extra temps plein
· 2 jours repos consécutifs
· Parking privé & surveillé
· 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence - non accessible en transport en commun & non logé
Avantages :***Possibilité d'évolution
* Formation en interne
* Tenues fournies
* Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine
* Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%
Ce poste vous correspond ?
Adressez-nous votre candidature directement à l'adresse e-mail :***Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais.***https://chateaudelagaude.com/
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : 2¿300,00€ à 2¿800,00€ par mois
Avantages :***Aide au logement
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Programmation :***Période de travail de 8 Heures
Types de primes et de gratifications :***Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 23/08/2024
Description du profil :
Profil recherché :
o Qualités :***Être souriant, disponible, doté d'un excellent relationnel
* Être proactif, organisé et rigoureux
* Polyvalent, autonome et flexible
* Connaissance parfaite de la carte pour l'accord mets et vins
* Maîtriser l'anglais
o Vous avez idéalement :***Une formation en école hôtelière ou équivalent, avec une mention complémentaire sommellerie
* Une expérience sur un poste similaire
Expérience requise
Débutant accepté