Description
Description du poste :
Partnaire Perpignan recrute pour son client, un restaurant gastronomique, situé au sein d'un hôtel 4 étoiles, un(e) Sommelier(e) talentueux(se) pour rejoindre l'équipe.
En tant que Sommelier(e), vous serez responsable de l'expérience vin au sein du restaurant.
Vos principales missions seront :
- Gestion de la carte des vins : Sélectionner, renouveler et enrichir la carte des vins en accord avec l'identité de notre cuisine, en valorisant les vignobles locaux tout en proposant des références internationales de qualité.
- Conseil et vente aux clients : Accompagner les clients dans leurs choix en leur proposant des accords mets-vins subtils et personnalisés. Vous serez à l'écoute de leurs goûts et attentes pour leur offrir une expérience gustative unique.
- Gestion des stocks : Superviser les approvisionnements, gérer les commandes auprès des producteurs et fournisseurs, ainsi que le suivi des stocks.
- Service du vin : Maîtriser l'art du service du vin (ouverture, décantation, température de service, etc.) et veiller à ce que chaque dégustation soit une réussite.
- Formation et animation : Partager votre passion avec l'équipe en interne par des formations et des dégustations régulières. Vous serez également amené(e) à organiser des événements autour du vin pour nos clients.
Contrat : CDI
Description du profil :
Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez évoluer dans un cadre d'exception ?
Nous sommes à la recherche d'une personne qui dispose :
Expérience confirmée en tant que Sommelier(e) dans un établissement haut de gamme.
Connaissance approfondie des vins, avec un fort intérêt pour les vignobles locaux et durables.
Capacité à offrir un service client haut de gamme et personnalisé.
Passion, curiosité et envie de partager votre amour du vin avec notre clientèle.
Pourquoi nous rejoindre ?
En intégrant l'équipe, vous rejoindrez un restaurant engagé dans une démarche responsable, où la qualité et l'authenticité des produits sont au coeur de leur philosophie. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre élégant et de participer activement à l'expérience gastronomique qui est proposée aux clients.
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
Partnaire Perpignan recrute pour son client, un restaurant gastronomique, situé au sein d'un hôtel 4 étoiles, un(e) Sommelier(e) talentueux(se) pour rejoindre l'équipe.
En tant que Sommelier(e), vous serez responsable de l'expérience vin au sein du restaurant.
Vos principales missions seront :
- Gestion de la carte des vins : Sélectionner, renouveler et enrichir la carte des vins en accord avec l'identité de notre cuisine, en valorisant les vignobles locaux tout en proposant des références internationales de qualité.
- Conseil et vente aux clients : Accompagner les clients dans leurs choix en leur proposant des accords mets-vins subtils et personnalisés. Vous serez à l'écoute de leurs goûts et attentes pour leur offrir une expérience gustative unique.
- Gestion des stocks : Superviser les approvisionnements, gérer les commandes auprès des producteurs et fournisseurs, ainsi que le suivi des stocks.
- Service du vin : Maîtriser l'art du service du vin (ouverture, décantation, température de service, etc.) et veiller à ce que chaque dégustation soit une réussite.
- Formation et animation : Partager votre passion avec l'équipe en interne par des formations et des dégustations régulières. Vous serez également amené(e) à organiser des événements autour du vin pour nos clients.
Contrat : CDI
Description du profil :
Vous êtes passionné(e) par l'univers du vin et souhaitez évoluer dans un cadre d'exception ?
Nous sommes à la recherche d'une personne qui dispose :
Expérience confirmée en tant que Sommelier(e) dans un établissement haut de gamme.
Connaissance approfondie des vins, avec un fort intérêt pour les vignobles locaux et durables.
Capacité à offrir un service client haut de gamme et personnalisé.
Passion, curiosité et envie de partager votre amour du vin avec notre clientèle.
Pourquoi nous rejoindre ?
En intégrant l'équipe, vous rejoindrez un restaurant engagé dans une démarche responsable, où la qualité et l'authenticité des produits sont au coeur de leur philosophie. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un cadre élégant et de participer activement à l'expérience gastronomique qui est proposée aux clients.
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)