Description
Chaîne de restauration rapide de spécialités japonaises et asiatiques recherche pour son restaurant de Jouy-le-Moutier (95280) deux Sushimen / Sushiwomen.
Vous travaillez au sein de l'équipe et serez en charge de gérer et concevoir la production de sushis et autres plats de la cuisine asiatique :
- Nettoyer, couper et préparer le poisson et les fruits de mer
- Préparer le riz et autres ingrédients des sushis
- Assembler les sushis tout en soignant la présentation des plats servis
- Cuisiner les plats de la tradition japonaise
- Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients
- Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vos atouts pour cette opportunité : Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Un sens poussé du détail et de la qualité
Des compétences culinaires, connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire
Rejoignez notre équipe exceptionnelle. Évoluez professionnellement dans un environnement pro et détente, créatif et bienveillant.
Vos avantages :
- Prise en charge transport à 50%
- Indemnités nourriture
- Mtuelle
Vous travaillez au sein de l'équipe et serez en charge de gérer et concevoir la production de sushis et autres plats de la cuisine asiatique :
- Nettoyer, couper et préparer le poisson et les fruits de mer
- Préparer le riz et autres ingrédients des sushis
- Assembler les sushis tout en soignant la présentation des plats servis
- Cuisiner les plats de la tradition japonaise
- Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients
- Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vos atouts pour cette opportunité : Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente
Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement
Un sens poussé du détail et de la qualité
Des compétences culinaires, connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire
Rejoignez notre équipe exceptionnelle. Évoluez professionnellement dans un environnement pro et détente, créatif et bienveillant.
Vos avantages :
- Prise en charge transport à 50%
- Indemnités nourriture
- Mtuelle
Horaires
35H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)