Description
Nous recrutons un Sushiman/Sushiwoman H/F à Temps Plein pour notre équipe de Charbonnières-les-bains chez Toasushi/Pokevaiana !
Êtes-vous passionné par la cuisine ?
Avez-vous soif d'apprendre, un esprit d'équipe et un engagement sans faille ?
Alors, c'est vous que nous recherchons !
Découvrez Toasushi/Pokevaiana :
Nous sommes une chaîne de restaurants spécialisés dans les sushis et les poké bowls, offrant à la fois des repas sur place et à emporter. Nous combinons la rapidité du "fast good" avec des recettes authentiques et savoureuses, parfaites pour une clientèle recherchant qualité et praticité.
Vos missions principales :
Cuisine :
Assemblage des ingrédients
Eplucher fruits et légumes
Découper les protéines
Maitriser l'ensemble des recettes
Maitriser les cuissons
Maitrise des règles HACCP
Préparation des entrées, assortiments et desserts
Gestion :
Contrôler la qualité des matières premières
Participer à la réception des livraisons et vérifier les bons
Etiqueter et stocker les produits
Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel/équipements
Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service
S'assurer de la qualité des boites et pokéball
Appliquer les règes HACCP.
Êtes-vous passionné par la cuisine ?
Avez-vous soif d'apprendre, un esprit d'équipe et un engagement sans faille ?
Alors, c'est vous que nous recherchons !
Découvrez Toasushi/Pokevaiana :
Nous sommes une chaîne de restaurants spécialisés dans les sushis et les poké bowls, offrant à la fois des repas sur place et à emporter. Nous combinons la rapidité du "fast good" avec des recettes authentiques et savoureuses, parfaites pour une clientèle recherchant qualité et praticité.
Vos missions principales :
Cuisine :
Assemblage des ingrédients
Eplucher fruits et légumes
Découper les protéines
Maitriser l'ensemble des recettes
Maitriser les cuissons
Maitrise des règles HACCP
Préparation des entrées, assortiments et desserts
Gestion :
Contrôler la qualité des matières premières
Participer à la réception des livraisons et vérifier les bons
Etiqueter et stocker les produits
Entretenir son poste de travail et nettoyer l'ensemble de son matériel/équipements
Réaliser la plonge et le rangement du matériel après chaque service
S'assurer de la qualité des boites et pokéball
Appliquer les règes HACCP.
Horaires
35H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
12 Mois