Description
Nous sommes à la recherche d'un(e) Sushiman/Sushiwoman pour rejoindre notre équipe dynamique au sein du restaurant Godo, situé au cœur du Cap d'Agde.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et vous avez le souci du détail.
Vous serez chargé(e) de ces missions :
- Préparation et présentation de sushis, makis, sashimis et autres plats japonais.
- Préparation de plats au wok.
- Veille quant à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients utilisés.
- Maintien de la station de travail propre et organisée.
- Collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
**Connaissance approfondie des techniques de préparation de sushis exigée**
L'expérience dans la préparation de plats au wok sera un plus.
Vos compétences :
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément.
Sens aigu du détail et de la présentation.
Esprit d'équipe et excellente communication.
Passion pour la cuisine japonaise et envie de partager cette passion avec nos clients.
Des opportunités de développement et de formation continue.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine japonaise et vous avez le souci du détail.
Vous serez chargé(e) de ces missions :
- Préparation et présentation de sushis, makis, sashimis et autres plats japonais.
- Préparation de plats au wok.
- Veille quant à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients utilisés.
- Maintien de la station de travail propre et organisée.
- Collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
**Connaissance approfondie des techniques de préparation de sushis exigée**
L'expérience dans la préparation de plats au wok sera un plus.
Vos compétences :
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs commandes simultanément.
Sens aigu du détail et de la présentation.
Esprit d'équipe et excellente communication.
Passion pour la cuisine japonaise et envie de partager cette passion avec nos clients.
Des opportunités de développement et de formation continue.
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
Expérience requise
4 Mois