Offre d'emploi (CDI) de sushiman / sushiwoman chez ”EAT SUSHI” à Savigneux (Loire)

Vos missions:
Préparation des sushis, makis et sashimis selon les recettes existantes: vous devez savoir rouler les makis.
Découpe des poissons
Connaissance des recettes requise.
Nettoyage du poste de travail
Travail en équipe
Gestion des stocks
Connaissance des normes d hygiène HACCP.
Établissement ouvert 7 jours/7: midi et soir du lundi au samedi et le dimanche midi.
Travail en coupure: horaires 11h/14h et 18h/22H
1,5 jour de repos variable minimum
FORMATION EN INTERNE PRÉVUE

35H

- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).

Débutant accepté