Description
La Boulangerie Pâtisserie MD à HERLIES, recherche pour compléter son équipe de production un tourier boulanger.
Travail en semaine.
Responsabilités :
- Maîtriser les bases de la PLF et PF. Maîtriser le pétrissage, la fermentation et la cuisson de pains.
- Elaborer de nouvelles création sucrées ou salées, en pains et viennoiseries
- Assurer la propreté et l'hygiène dans le laboratoire
- Gérer les stocks et les commandes de matières première
Expérience :
- Expérience préalable en boulangerie-tour
- Connaissance des techniques de boulangerie-pâtisserie
- Capacité à travailler efficacement en équipe ou seul(e)
Compétences requises :
- Exigence envers sois
- Savoir travailler aussi bien en équipe que seul(e)
- Capacité à travailler avec des aliments en toute sécurité
Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la viennoiserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous pourrions nous rencontrer. Postulez dès maintenant pour cette opportunité passionnante !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1¿600,00€ par mois
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Flextime
* Heures supplémentaires
* Repos le week-end
* Travail de nuit
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Travail en semaine.
Responsabilités :
- Maîtriser les bases de la PLF et PF. Maîtriser le pétrissage, la fermentation et la cuisson de pains.
- Elaborer de nouvelles création sucrées ou salées, en pains et viennoiseries
- Assurer la propreté et l'hygiène dans le laboratoire
- Gérer les stocks et les commandes de matières première
Expérience :
- Expérience préalable en boulangerie-tour
- Connaissance des techniques de boulangerie-pâtisserie
- Capacité à travailler efficacement en équipe ou seul(e)
Compétences requises :
- Exigence envers sois
- Savoir travailler aussi bien en équipe que seul(e)
- Capacité à travailler avec des aliments en toute sécurité
Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la viennoiserie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous pourrions nous rencontrer. Postulez dès maintenant pour cette opportunité passionnante !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1¿600,00€ par mois
Horaires :
* Du lundi au vendredi
* Flextime
* Heures supplémentaires
* Repos le week-end
* Travail de nuit
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Débutant accepté