Offre d'emploi (CDI) de pâtissier tourier / pâtissière tourière chez ”LE FOURNIL BRIARD” à Brie Comte Robert (Seine-et-Marne)

Maitriser la fabrication des toutes sortes des viennoiseries artisanales
maitriser toutes les méthodes des fabrications

35H Travail en journée

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence exigée).

5 An(s)