Description
***POSTE A POURVOIR DES QUE POSSIBLE***
Au sein d'une pâtisserie-chocolaterie, vous assurez le :
- Montage et décor des pâtisseries,
- Glaçage des entremets,
- Travail du tour, pétrissage et façonnage des pâtes
- Détaillage des viennoiseries
- Réalisation de snaking comme sandwich, quiches..
- L'entretien de votre poste de travail
Connaissance des règles d'hygiène et des produits alimentaires exigée.
Horaires variables selon planning, 2 jours de repos.
Au sein d'une pâtisserie-chocolaterie, vous assurez le :
- Montage et décor des pâtisseries,
- Glaçage des entremets,
- Travail du tour, pétrissage et façonnage des pâtes
- Détaillage des viennoiseries
- Réalisation de snaking comme sandwich, quiches..
- L'entretien de votre poste de travail
Connaissance des règles d'hygiène et des produits alimentaires exigée.
Horaires variables selon planning, 2 jours de repos.
Horaires
40H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. et Mention Complémentaire.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)