Offre d'emploi (CDI) de boulanger-viennoisier / boulangère-viennoisière chez ”Boulangerie Les Délices de Pasteur” à Paris 15 (Paris)

Située dans le 15e arrondissement de Paris, la boulangerie "Les Délices de Pasteur" recrute 1 tourier(e) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe.
Le candidat idéal devra être motivé et être passionné par les produits de qualité et le respect des méthodes traditionnelles de fabrication.
Repos : samedi + autre jour de la semaine
Compétences requises :
Expérience en boulangerie artisanale.
Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
Connaissance des différentes variétés de viennoiseries.
Capacité à travailler de manière autonome et en équipe.
Sens de l'organisation et gestion des priorités.
Passion pour la boulangerie et le souci du détail.
Qualités recherchées :
Rigueur et précision dans le travail.e.
Sens du service client et esprit d'équipe.

35H

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

1 An(s)