Offre d'emploi (CDI) de boulanger-traiteur / boulangère-traiteuse chez ”FLORENTIN” à Vandoeuvre les Nancy (Meurthe-et-Moselle)

Vous serez chargé(e) de préparer et réaliser des produits de snacking et de tourage (sandwichs, quiches, pâtés...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
CDI 39h sur 5 jours
Repos le mercredi et le dimanche

39H Autre

- Formation "traiteur" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Décorer des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Confectionner des sandwichs (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).

1 An(s)