Description
Nous recherchons un Viennoisier ou Tourier H/F en CDD temps plein évolutif sur les horaires suivants : 6h à 13h
Vos missions :
- Préparer et réaliser des produits de viennoiserie, quiches, sandwich, salades selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Jour de repos le lundi.
Vos missions :
- Préparer et réaliser des produits de viennoiserie, quiches, sandwich, salades selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Jour de repos le lundi.
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. CAP boulangerie ou pâtisserie.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)