Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Vous serez amené à diriger une équipe de 1 personne en salle (apprentie), 2 personnes en cuisine. Autonomie, dynamique, responsable, gestion des stocks, passer commandes, créer de l'évènement (brunch, concert..), maîtriser les réseaux sociaux (tous les jours illustrer à l'aide de photos, les menus, communiquer sur l'entreprise), être curieux(se) et aimer la gastronomie pour partager ses idées, avoir des notions de cuisine pour aider la partie cuisine quand une personne est en vacances ou au CFA. le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 11h à 18h sans interruption.
- LA CREPERIE DE YOUENN
- Langueux (22)
- CDD
- Horaire de 15.0€
Econome / Approvisionneur en Restauration H/FAccepte les débutant(e)s
Rejoignez notre restaurant ouvert du lundi au vendredi le midi uniquement et qui accueille plus de 450 clients chaque jour. Nous recherchons un(e) Économe/Magasinier en Restauration compétent(e) et organisé(e) pour gérer l'approvisionnement et les stocks de notre restaurant. Le rôle de l'économe est crucial pour garantir une gestion efficace des ressources, optimiser les coûts et veiller à ce que les besoins en matière de produits et d'équipements soient toujours satisfaits. VOS MISSIONS * Gérer les achats et l'approvisionnement en denrées alimentaires, boissons, et autres fournitures nécessaires au bon fonctionnement du restaurant. * Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleures conditions tarifaires tout en assurant la qualité des produits. * Contrôler et optimiser la gestion des stocks, en veillant à réduire les pertes et les gaspillages. * Assurer le suivi des livraisons et vérifier la conformité des produits reçus en termes de qualité et de quantité. * Collaborer avec l'équipe de cuisine et la direction pour anticiper les besoins en fonction des prévisions de fréquentation et des événements spéciaux. * Établir et tenir à jour les fiches techniques et les inventaires des produits. * Superviser la réception et le stockage des marchandises, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. * Participer à l'élaboration des budgets d'approvisionnement et suivre leur exécution. VOTRE PROFIL * Expérience préalable en gestion des stocks et approvisionnement dans le secteur de la restauration. * Compétences en négociation et gestion des relations avec les fournisseurs. * Capacité à gérer plusieurs tâches et à travailler de manière autonome. * Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Maîtrise des outils informatiques et logiciels de gestion des stocks * Rigueur, organisation et sens du détail. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? - Un authentique restaurant/self/drive où sont travaillés des produits bruts, de saisons et locaux - Pas de travail en soirée et week-end - Une association engagée et une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous - Des évolutions de carrière à travers nos différentes activités - Une prime d'intéressement au bénéfice et un ¿ 13e mois - Un CSE et ses nombreux avantages - Une mutuelle et un régime de prévoyance - Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management QUI SOMMES-NOUS ? Emeraude i.d. est une association de plus de 250 salariés, membre de l'Economie Sociale et Solidaire. Nous proposons plus de 50 métiers, des activités très diversifiées et un objectif commun : l'emploi et l'inclusion. Rejoindre notre association, c'est contribuer au développement d'une société plus inclusive et respectueuse de son environnement. Notre mission a du sens pour vous ? Envie d'intégrer une équipe à taille humaine ? Participer à nos projets innovants ? Rejoignez nous ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2¿100,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Primes Lieu du poste : En présentiel
- St Herve (22)
- CDI
Adjoint de direction/Manager H/F (H/F)
Organisé(e), passionné(e) et souriant(e), vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique ? Holly's Diner recrute un Adjoint de Direction / MANAGER (H/F). La politique sociale, l'accompagnement, le management constituent la base de nos valeurs. Vos missions Sous la responsabilité de votre Directeur, vous faites partie des visages du restaurant et l'une de vos missions est de transmettre la bonne humeur autour de vous ! Vous aurez pour principales missions : - Seconder le Directeur du restaurant, - Animer et gérer l'équipe, - Contrôler le déroulement du service, - Effectuer les commandes des produits, - Gérer l'entretien des locaux. Votre profil De formation Bac Pro dans l'Hôtellerie/Restauration, vous avez une première expérience réussie en tant que Manager dans un restaurant. Disponible et exigent, vous avez le goût du travail en équipe. Salaire motivant, entre 2200€ et 3000€ brut /mois, négociable selon profil Autres éléments de salaire : indemnité de repas, indemnité de transport, indemnité d'habillage, participation à la mutuelle Pourquoi nous rejoindre ? - Pour intégrer un groupe en plein développement, - Pour démarrer votre parcours avec un accompagnement, puis suivre des formations continues, - Pour pratiquer votre métier avec des outils performants et une organisation optimale, - Pour vous lancer de nouveaux challenges : vous aurez la possibilité d'évoluer à des postes supérieurs si vos compétences et votre envie de transmettre sont en adéquation avec les besoins de l'entreprise. Une formation en interne est prévue lors de la prise de poste.
- HOLLY'S DINER
- Langueux (22)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle
2 Managers (F/H)Accepte les débutant(e)s
Dans notre resaturant, vous aurez pour missions : Superviser et coordonner l'activité des équipes Veiller à l'application des normes d'hygiène Gérer les stocks Vous participerez à l'accueil et au service des clients.Vous serez également amené à assurer le service à table. Travail midi et soir du lundi au dimanche avec deux jours de repos à définir avec l'employeur. Horaires en coupure selon le poste. Une expérience en restauration est souhaitée. Poste à pourvoir dès que possible.
- O'MALO
- Plerin (22)
- CDI
- Autre