MANAGER FAST FOOD - H/F
Description : Notre cliente, une entreprise leader dans le secteur de la restauration rapide, recherche pour l'un de ses restaurants son/sa futur(e) MANAGER. Ce poste en CDI est basé à Saint-Herblain. Tu seras responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de l'encadrement de l'équipe et de l'optimisation des performances opérationnelles. TES PRINCIPALES MISSIONS : * Encadrer et développer une équipe de 50 à 60 personnes, dont de nombreux collaborateurs à temps partiel. * Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant : caisses, plannings, approvisionnements. * Gérer les pics d'activité et maintenir un service client de qualité. * Développer les compétences des membres de l'équipe. * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Participer activement à l'atteinte des objectifs commerciaux. PRÉCISIONS : * Formation prévue à l'intégration : 2 semaines de formation théorique au siège social à Paris, suivies de 7 semaines en restaurant école (région grenobloise), avec certification à la fin. * Deux jours de repos consécutifs par semaine, avec possibilité de poser vendredi-samedi ou samedi-dimanche deux fois par mois. * Horaires de travail flexibles incluant des ouvertures et des fermetures. Profil recherché : * Première expérience réussie de 2 ans dans le management d'équipe (minimum 4 personnes). * Provenance souhaitée des secteurs de la restauration rapide, du retail ou de la grande distribution. * Excellentes compétences en service client. * Sens des responsabilités et goût du challenge. * Dynamisme, capacité d'adaptation et excellente présentation. * Esprit d'équipe, implication et enthousiasme.
- ORIENTACTION EMPLOI
- St Herblain (44)
- CDI
- Annuel de 24000€ à 27000€
Manager restauration (H/F)
Description du poste : Opensuccess recrute pour une chaine de restaurants Bistronomiques en plein essort son prochain(e) : Manager (H/F) Poste en CDI - Cadre au forfait (218 jours) Animateur d'équipes, le manager organise et coordonne l'ensemble des services en salle et plus particulièrement, il : - Travailles-en étroite collaboration avec les directeurs et le chef de cuisine ; - Contrôle et veille à l'application des procédures qualité, respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - Il participe aux couts matières selon les directives définies par la direction ; - Contrôle les caisses ; - Connait la carte du menu, des vins et des cocktails ; - Il participe au suivi des plannings et veille à respect des temps contractuels de travail ; - Suit le déroulement des formations et l'intégration des nouveaux collaborateurs ; - Forme et transmet ses connaissances. FONCTION MISE EN PLACE/ APPROVISIONNEMENT - Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits de la carte ; - Inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits ; - Vérification du rangement des produits ; - Vérification de l'entretien des locaux, des équipements et du matériel ; - Remise en état des locaux, des équipements et du matériel après services FONCTION COMMERCIALISATION - Gestion et suivi des commandes transmises par les managers et les chefs de rang - Garant de la qualité des plats et des boissons servis par les membres de l'équipe de service - Promotion des produits de l'établissement auprès des membres de l'équipe de service - Analyse des ventes et argumentation des propositions pour améliorer celles-ci avec l'équipe d'encadrement - Établissement et transmission, à chaque changement de carte, des accords mets et vins ainsi que des 3 mots clés - Application des règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité dans la cuisine et en salle - Établissement de relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit. FONCTION CONTROLE/ GESTION - Application des éléments de base en gestion de ressources humaines ; - Vérification de la connaissance de la carte par les équipes en salle ; - Suivi quotidien du tableau des couts matières ; Description du profil : Vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire. COMPETENCES ORGANISATIONNELLES ET RELATIONNELLES - Savoir utiliser les techniques de communication et systèmes d'information - Savoir utiliser les logiciels de réservation et les outils bureautiques (traitement de texte, tableur,...) - Savoir renseigner les clients sur les services de l'établissement - Maitriser les techniques de vente et les modalités d'accueil des clients - Savoir organiser son poste de travail, ses outils de travail et ceux de ses collaborateurs. - Savoir vérifier méthodiquement et périodiquement le fonctionnement des appareils. - Savoir veiller au bon fonctionnement du service. - Savoir travailler en concertation et en étroite collaboration avec le Directeur et le Chef de cuisine. - Savoir anticiper sur les besoins en matériels pouvant intervenir pendant le service. - Savoir adapter le rythme de travail en fonction de la fréquentation de l'Exploitation. ORGANISATION DU POSTE - Sous la direction du Directeur adjoint. - Organisation du poste en coupure en usage dans la profession. Avantage : Prime de participation Réduction de 30% dans le restaurant Mutuelle Si vous vous retrouvez dans ces valeurs, n'hésitez pas à postuler !!!
- Puteaux (92)
- CDI
- Annuel de 40000€ à 45000€
Manager restauration (H/F)
Description du poste : Opensuccess recrute pour une chaine de restaurants Bistronomiques en plein essort son prochain(e) : Manager (H/F) Poste en CDI - Cadre au forfait (218 jours) Animateur d'équipes, le manager organise et coordonne l'ensemble des services en salle et plus particulièrement, il : - Travailles-en étroite collaboration avec les directeurs et le chef de cuisine ; - Contrôle et veille à l'application des procédures qualité, respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - Il participe aux couts matières selon les directives définies par la direction ; - Contrôle les caisses ; - Connait la carte du menu, des vins et des cocktails ; - Il participe au suivi des plannings et veille à respect des temps contractuels de travail ; - Suit le déroulement des formations et l'intégration des nouveaux collaborateurs ; - Forme et transmet ses connaissances. FONCTION MISE EN PLACE/ APPROVISIONNEMENT - Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits de la carte ; - Inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits ; - Vérification du rangement des produits ; - Vérification de l'entretien des locaux, des équipements et du matériel ; - Remise en état des locaux, des équipements et du matériel après services FONCTION COMMERCIALISATION - Gestion et suivi des commandes transmises par les managers et les chefs de rang - Garant de la qualité des plats et des boissons servis par les membres de l'équipe de service - Promotion des produits de l'établissement auprès des membres de l'équipe de service - Analyse des ventes et argumentation des propositions pour améliorer celles-ci avec l'équipe d'encadrement - Établissement et transmission, à chaque changement de carte, des accords mets et vins ainsi que des 3 mots clés - Application des règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité dans la cuisine et en salle - Établissement de relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit. FONCTION CONTROLE/ GESTION - Application des éléments de base en gestion de ressources humaines ; - Vérification de la connaissance de la carte par les équipes en salle ; - Suivi quotidien du tableau des couts matières ; Description du profil : Vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire. COMPETENCES ORGANISATIONNELLES ET RELATIONNELLES - Savoir utiliser les techniques de communication et systèmes d'information - Savoir utiliser les logiciels de réservation et les outils bureautiques (traitement de texte, tableur,...) - Savoir renseigner les clients sur les services de l'établissement - Maitriser les techniques de vente et les modalités d'accueil des clients - Savoir organiser son poste de travail, ses outils de travail et ceux de ses collaborateurs. - Savoir vérifier méthodiquement et périodiquement le fonctionnement des appareils. - Savoir veiller au bon fonctionnement du service. - Savoir travailler en concertation et en étroite collaboration avec le Directeur et le Chef de cuisine. - Savoir anticiper sur les besoins en matériels pouvant intervenir pendant le service. - Savoir adapter le rythme de travail en fonction de la fréquentation de l'Exploitation. ORGANISATION DU POSTE - Sous la direction du Directeur adjoint. - Organisation du poste en coupure en usage dans la profession. Avantage : Prime de participation Réduction de 30% dans le restaurant Mutuelle Si vous vous retrouvez dans ces valeurs, n'hésitez pas à postuler !!!
- Rueil Malmaison (92)
- CDI
Manager restauration (H/F)
Description du poste : Opensuccess recrute pour une chaine de restaurants Bistronomiques en plein essort son prochain(e) : Manager (H/F) Poste en CDI - Cadre au forfait (218 jours) Animateur d'équipes, le manager organise et coordonne l'ensemble des services en salle et plus particulièrement, il : - Travailles-en étroite collaboration avec les directeurs et le chef de cuisine ; - Contrôle et veille à l'application des procédures qualité, respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - Il participe aux couts matières selon les directives définies par la direction ; - Contrôle les caisses ; - Connait la carte du menu, des vins et des cocktails ; - Il participe au suivi des plannings et veille à respect des temps contractuels de travail ; - Suit le déroulement des formations et l'intégration des nouveaux collaborateurs ; - Forme et transmet ses connaissances. FONCTION MISE EN PLACE/ APPROVISIONNEMENT - Vérification et mise en place quotidienne des équipements, du matériel et des produits de la carte ; - Inventaire des besoins journaliers et approvisionnement en produits ; - Vérification du rangement des produits ; - Vérification de l'entretien des locaux, des équipements et du matériel ; - Remise en état des locaux, des équipements et du matériel après services FONCTION COMMERCIALISATION - Gestion et suivi des commandes transmises par les managers et les chefs de rang - Garant de la qualité des plats et des boissons servis par les membres de l'équipe de service - Promotion des produits de l'établissement auprès des membres de l'équipe de service - Analyse des ventes et argumentation des propositions pour améliorer celles-ci avec l'équipe d'encadrement - Établissement et transmission, à chaque changement de carte, des accords mets et vins ainsi que des 3 mots clés - Application des règlementations en vigueur en matière d'hygiène et sécurité dans la cuisine et en salle - Établissement de relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit. FONCTION CONTROLE/ GESTION - Application des éléments de base en gestion de ressources humaines ; - Vérification de la connaissance de la carte par les équipes en salle ; - Suivi quotidien du tableau des couts matières ; - Gestion des stocks et réalisation d'un inventaire hebdomadaire Description du profil : Vous avez une expérience réussie d'au moins 3 ans sur un poste similaire. COMPETENCES ORGANISATIONNELLES ET RELATIONNELLES - Savoir utiliser les techniques de communication et systèmes d'information - Savoir utiliser les logiciels de réservation et les outils bureautiques (traitement de texte, tableur,...) - Savoir renseigner les clients sur les services de l'établissement - Maitriser les techniques de vente et les modalités d'accueil des clients - Savoir organiser son poste de travail, ses outils de travail et ceux de ses collaborateurs. - Savoir vérifier méthodiquement et périodiquement le fonctionnement des appareils. - Savoir veiller au bon fonctionnement du service. - Savoir travailler en concertation et en étroite collaboration avec le Directeur et le Chef de cuisine. - Savoir anticiper sur les besoins en matériels pouvant intervenir pendant le service. - Savoir adapter le rythme de travail en fonction de la fréquentation de l'Exploitation. ORGANISATION DU POSTE - Sous la direction du Directeur adjoint. - Organisation du poste en coupure en usage dans la profession. Avantage : Prime de participation Réduction de 30% dans le restaurant Mutuelle Si vous vous retrouvez dans ces valeurs, n'hésitez pas à postuler !!!
- Suresnes (92)
- CDI
Assistant Manager en Restauration RapideAccepte les débutant(e)s
Seconder le Responsable Magasin dans la gestion du point de vente, l'organisation du travail, le management des collaborateurs et le développement commercial. Transmettre votre savoir-faire, votre dynamisme et votre motivation à toute l'équipe. La bonne humeur, c'est contagieux ! Veiller aux fondamentaux : respecter la qualité des produits et les règles d'hygiène. Rechercher constamment la satisfaction de nos clients en les accueillant chaleureusement, dans notre esprit délicieusement sympa. Un poste en CDI à temps plein (on ne va pas faire les choses à moitié). Travail debout, journées intenses : la salle de sport, c'est ici ! Finie la routine : si on travaille souvent le week-end et les jours fériés, c'est pour mieux profiter des deux jours de congés en semaine. Votre formation ou expérience en boulangerie ou en hôtellerie-restauration ainsi qu'en encadrement d'équipe : c'est la base ! Vos super-pouvoirs : aptitudes commerciales, aisance relationnelle et polyvalence, c'est nécessaire ; Vos ingrédients : une bonne dose de rigueur, d'organisation et d'adaptabilité... ... mais surtout, un sourire et un esprit d'équipe grands comme ça ! Cerise sur le Cookiz : vous aurez la possibilité de faire carrière chez nous !
- AUX PORTES DE LA VILLE
- Melun (77)
- CDI
- Mensuel de 2200.0€ à 2200.0€ sur 12.0 mois
Manager en restauration rapide
A la fois opérationnel, gestionnaire et coordinateur, bras droit du gérant sur le terrain, le/la manager a la responsabilité du bon fonctionnement du restaurant. Attentif(ve), ouvert(e), il/elle a un sens aigu des attentes des clients et un esprit d'equipe developpe. En tant qu'ambassadeur de la marque, il/elle veille au bon déroulement du service et a la satisfaction du client. - Au quotidien, il fixe des objectifs pour guider ses coéquipier(ère)s - Formation en permanence de l'équipe - Gestion des stocks - Mettre en œuvre son sens des responsabilités et de l'organisation
- Le Club Café Wasquehal
- Wasquehal (59)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2000.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Primes
Manager en restauration rapide
Votre mission est avant tout de gérer tous les aspects d'un centre de profits. Encadrement, animation des ventes, gestion sont les critères principaux dans le cadre des objectifs fixés par la direction à laquelle vous reportes chaque semaine. Votre capacité à communiquer et à diriger votre équipe d'une dizaine de personnes doit être un atout. Vous agissez en réel leader pour vos collaborateurs et possédez des capacités de management et contrôle. Vous veillez au respect des procédures de la chaîne, fiches techniques et maitrisez les normes d'hygiène HACCP. Force de proposition pour l'organisation, le planning, le recrutement, vous élaborez et suivez les indicateurs clés d'activités. Vous avez une réelle motivation dans la gestion, êtes directement responsable des ratios stratégiques et proposez un budget. L'expérience clients est votre objectif premier. Une expérience à un poste similaire avec une offre Drive serait un plus. Poste disponible de suite
- SUBWAY
- Carvin (62)
- CDI
- Mensuel de 2300€ sur 12 mois + Primes
Responsable de la Restauration (H/F)
RESPONSABLE DE LA RESTAURATION Devenir Responsable Food & Beverage sur le Citykamp de Paris, c'est donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 130 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Votre profil : - La relation client vous passionne, le sens du service est dans votre nature. - Vous êtes disponible et réactif, parce qu'un client satisfait est un client qui n'attend pas ! - Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le rush du resto. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi le terrain, la polyvalence et les imprévus. - Vous êtes fan d'outdoor : c'est important pour vivre en extérieur et partager sa passion avec vos clients. - Vous avez le permis et puisque plus de 50% de nos clients sont étrangers : you speak English fluently ! Votre mission : - Organiser votre pôle et encadrer vos responsables et équipiers ; - Développer le CA du restaurant et de l'épicerie, et assurer la satisfaction clientèle ; - Identifier les fournisseurs locaux et développer des partenariats ; - Proposer des plats du jour en accord avec le responsable restauration groupe ; - Assurer la production des plats dans le respect des process ; - Gérer les commandes et les stocks ; - Garantir et appliquer le respect des normes d'hygiène et de sécurité ; - Faire preuve de polyvalence : en avant et en arrière-saison, vous participez à la mise en place et à l'hivernage du site ! Votre avenir chez Huttopia - Participez à notre formation pour devenir Chef de camp ou Adjoint - Opportunités à l'international (Europe, Etats-Unis, Canada..) - Passerelles vers les fonctions supports Les Hutto' avantages - CDI à pourvoir ASAP - 27K à 32K sur 13 mois, primes, statut cadre - Possibilité de logement sur place, téléphone, ordinateur, mutuelle - Plan d'intéressement aux résultats de l'entreprise Process : en moins d'un mois, rejoignez l'aventure huttopia ! 1. Envoyez votre candidature : https://corporate.huttopia.com/offre/?id=67 2. Deux entretiens en visio avec un RH et un Chef de camp 3. Bienvenue chez Huttopia ! Vous souhaitez faire la différence ? Envoyez-nous une vidéo de présentation à l'adresse : recrutementcadre@huttopia.com Explorez un monde grandeur nature, rejoignez Huttopia !
- CAMPING DE PARIS
- Paris 16 (75)
- CDI
- Autre
Manager en restauration rapide (H/F)
Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger "gourmet". Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 250 000 compositions et profiter d'une succulente expérience client. Five Guys est aujourd'hui une marque en pleine expansion sur le territoire Français qui valorise les évolutions et permet également la mobilité interne. Quelques-unes de tes missions : Assurer et garantir un service convivial et accueillant aux clients (satisfaction des clients 100%) Respecter les standards et les normes de la marque Être garant du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire Animer les rushs et diriger les ouvertures/fermetures de store, gestion des pauses des employés et exécuter les différents postes sur le restaurant Gérer en autonomie une ou deux missions transverses parmi les 3 pôles (RH/Main d'œuvre, Cash/Marge brut, la formation) Qui es-tu ? : Une personne ayant au minimum 1 an d'expérience dans le management d'équipe en restauration rapide. Une personne réactive, adaptable et dotée d'une aisance relationnelle et de leadership pour réussir dans ce poste. Rejoindre Five Guys c'est : Rejoindre une entreprise en pleine croissance où les opportunités de développement sont nombreuses et multiples, Etre reconnu(e) et valorisé(e), Trouver une ambiance familiale et bienveillante où la recherche de performances est saine et motivante. Ce poste est à pourvoir à temps complet. Five Guys s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Rémunération : à partir de 2 366,05 € brut mensuel
- FIVE GUYS
- Chessy (77)
- CDI
- Mensuel de 2366.05€ sur 12.0 mois + Primes + Chèque repas
Responsable Hôtelier en Ehpad (H/F)
La Maison de Kernisy est gérée sous forme associative avec deux autres établissements situés à Laval. Il appartient à une congrégation religieuse. Vos missions : En tant que coordinateur hospitalier, vous jouerez un rôle clé dans l'accueil des résidents et de leur famille ainsi que dans la gestion opérationnelle de l'établissement. Vous serez responsable de la coordination des équipes, de l'optimisation des processus et du maintien de la qualité de l'entretien de l'établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'Infirmière Coordinatrice, les services administratifs et sous la responsabilité du Directeur. Vos principales missions sont : - Accueillir les résidents et leur famille - Animer et coordonner le personnel (planning d'une 15aine de personnes) - Participer à la gestion de l'établissement (maintenance du matériel et des bâtiments, lien avec le prestataire restauration, ...) Conditions et avantages : PC Portable Téléphone portable Mutuelle prévoir des astreintes le weekend
- EHPAD THERESE RONDEAU
- Quimper (29)
- CDI
- Annuel de 30000.0€ à 40000.0€ sur 12.0 mois + Primes
Assistant/e Manager en restauration rapide (H/F)
La Crêperie CREPE TOUCH ouvre ses portes à TOURS prochainement : L'assistant/e Manager assiste le Manager ou le franchisé dans la gestion et le management des équipes salle et cuisine et : Supervise et assure la qualité des services, gestion de la satisfaction et des litiges Elabore les plannings Salle et Cuisine Gère les approvisionnements, le stock, les inventaires Supervise et garantit les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP, DLC, PMS Gestion et contrôle des caisses et de la petite comptabilité Assure la formation du personnel entrant Gère l'entretien et la Maintenance des équipements Contrôle le processus et la qualité de production avant et pendant le service Manage le service Il peut avoir la responsabilité annexe d'un dossier Gestion des groupes, d'un recrutement ponctuel, tenues, site internet, réseaux sociaux..) Assure l'accueil clientèle, La gestion des groupes, La prise de commande et la qualité des services Participe à la mise en place des plans d'actions opérationnels ou/et Commerciaux Veille à la bonne tenue du restaurant et à l application de l'ensemble des procédures et du cahier des charges enseigne Vérifie l'état général de la salle, la mise en place et Propreté Pendant le service, gère l'accueil clients et les litiges Supervise le service en Salle et en VAE Apres le services, Distribue les missions de l'après midi Qualités : Excellent professionnel doté de connaissance approfondies de l'accueil, du service en salle et en cuisine Polyvalent, disponible, Excellent Manager, sens du relationnel et du service Connaissance des techniques, gestions, management et procédures Métier.
- CT TOURS
- Tours (37)
- CDI
- Mensuel de 2100€ sur 12 mois + Autre
Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons pour l'un de nos sites en assistance Technique un(e) Responsable Restauration (H/F) sur THONON LES BAINS (74). Au sein d'un centre pour personnes en situation de handicap, vous intervenez sur 2 sites (Site principal Villard, site piloté Allinges) Vos missions: - Responsable de 2 sites( Site principal Villard, site piloté Allinges), vous aurez à manager les équipes client composées de 90 personnes. - En tant que Responsable, vous accompagnez les équipes du client dans l'organisation de la production, la gestion RH du site - Vous pilotez et contrôlez : grâce à vos qualités d'analyse et de rigueur vous trouvez les solutions pour garantir la performance économique de votre contrat et respecter les normes réglementaires - Vous veillez à la bonne réception des marchandises et à l'organisation de la production. - Vous paramétrez vos menus dans le logiciel EASILYS - Vous êtes à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. - Vous faites de votre sécurité et de celles de vos équipes une priorité. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap. NOTRE PROPOSITION : Poste à pourvoir pour le 15 SEPTEMBRE 2024 Localisation : THONON LES BAINS (74) Poste en CDI - temps plein - du lundi au vendredi de 06h à 15h. Week-end/an Statut Agent de Maitrise Rémunération: 2800 € Brut Avantages sociaux : 13ème mois / 13 RTT / Avantages CSE / Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. VOTRE APPORT : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(se) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Dynamique et pédagogue, vous avez d'excellentes qualités relationnelles que ce soit avec les convives, les clients et les équipes en cuisine Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!!
- SODEXO ENTREPRISES
- Thonon les Bains (74)
- CDI
- Mensuel de 2800€ sur 13 mois + Mutuelle + CE
Manager en restauration rapide (H/F)
La Crêperie CREPE TOUCH ouvre ses portes à TOURS prochainement. Le Manager assiste le franchisé ou est Autonome dans la gestion de son restaurant, participe à la performance, la gestion commerciale de l'exploitation, le management des equipes en salle et en cuisine. Par ses missions il/elle : Recrute, Anime, Forme et Organise son equipe Est responsable des performances commerciales et objectifs de chiffre d'affaires Effectue le suivi commercial, financier et comptable de l'exploitation selon les objectifs définis par le franchisé Redige et motive les comptes rendus de performance et reporting pour le franchisé Fixe les objectifs individuels et collectifs, évalue les performances de son equipe Elabore les plannings Salle et Cuisine (si nécessaire) Contrôle les procédures de services et de production Gère et/ou Supervise les approvisionnements, la tenue des stocks Gestion du volet social, des paies, des absences, retards, avertissements, CP, de la bonne tenue des registres du personnel, de la sécurité, des accidents du travail, des risques professionnels Planifie et contrôle le processus de production avant, pendant et après le service Manage l'accueil clientèle, le service en salle et en cuisine Realise le recrutement du personnel, Elabore les DPAE et édite les contrats de travail Gère les caisses, les depots banques, les tickets restaurants Assure l'accueil clientèle, La gestion des groupes, La prise de commande et la qualité des services Réalise, analyse et synthetise l'inventaire du restaurant Participe à la mise en place des plans d'actions operationnels ou/et CommerciauxI justifie d'une experience reussie dans ce poste ou celui d'assistant Manager Selon le profil operationnel du franchisé. Qualités : Excellente présentation, rigoureux, organisé, discipliné, autonome Polyvalent, disponible, leadership Excellent Manager, sens du relationnel et du service Il/elle justifie d'une experience reussie dans ce poste ou celui d'assistant Manager Il /elle bénéficiera de Primes sur resultats : Ratio alimentaire, Ratio masse salariale, CA HT.
- CT TOURS
- Tours (37)
- CDI
- Horaire de 2500€ + Primes
Assistant Manager (H/F)
Barapom, entreprise familiale créée en 2002, propose des crêpes et galettes artisanales à consommer sur place ou à emporter. Pour renforcer notre équipe à La Baule, nous recherchons un.e Assistant.e Manager pour épauler notre manager dans la gestion quotidienne du point de vente. Salaire selon expérience avec des évolutions et une grille consultable. Missions: Assister le manager dans la gestion quotidienne de l'établissement, incluant la planification et l'organisation des équipes. Superviser les opérations de service pour garantir une expérience client exceptionnelle et résoudre les problèmes en temps réel. Participer à la formation et au développement des employés afin de maintenir un niveau de compétence et de motivation élevé. Gérer les stocks et les commandes de manière efficace pour assurer la disponibilité des produits tout en contrôlant les coûts. Contribuer à l'élaboration et à la mise en œuvre de stratégies pour améliorer les performances commerciales et atteindre les objectifs de l'entreprise. Compétences requises Expérience préalable dans la gestion de restaurants ou un poste similaire Excellentes compétences en communication et en leadership Capacité à travailler de manière autonome et en équipe, avec un fort sens de l'organisation Maîtrise des outils informatiques de base (MS Office, logiciels de gestion) Engagement envers les valeurs de l'entreprise : appartenance, audace, engagement, respect mutuel, ouverture d'esprit, travail d'équipe et confiance Avantages Nous sommes une entreprise avec plus de 20 ans d'expérience dans ce métier, nous sommes une grande famille qui fêtons les victoires ensemble avec un axe humain très fort et un esprit d'entreprise très développé. Nous sommes travailleurs, vrais et généreux. Nous avons du café, des repas dans les Barapoms, une table de ping pong et de quoi faire du sport ! Aussi une mutuelle entreprise, remise de 50% sur les paquets de crêpes et galettes à emporter. Nous organisons en début de saison une journée de formation et de cohésion avec tout les employés, et une soirée en fin de saison. Des séminaires peuvent être organisés durant l'année. Rejoignez Barapom en tant qu'Assistant.e Manager! Plongez dans une aventure dynamique et humaine. Postulez maintenant pour une carrière épanouissante et pleine de défis!
- BARAPOM
- La Baule Escoublac (44)
- CDI
- Mensuel de 1950.0€ à 2175.0€ sur 12.0 mois + Primes + Mutuelle
Assistant Manager (H/F)
Barapom, entreprise familiale créée en 2002, propose des crêpes et galettes artisanales à consommer sur place ou à emporter. Pour renforcer notre équipe à Saint-Nazaire, nous recherchons un.e Assistant.e Manager pour épauler notre manager dans la gestion quotidienne du point de vente. Salaire selon expérience avec des évolutions et une grille consultable. Tâches Assister le manager dans la gestion quotidienne de l'établissement, incluant la planification et l'organisation des équipes. Superviser les opérations de service pour garantir une expérience client exceptionnelle et résoudre les problèmes en temps réel. Participer à la formation et au développement des employés afin de maintenir un niveau de compétence et de motivation élevé. Gérer les stocks et les commandes de manière efficace pour assurer la disponibilité des produits tout en contrôlant les coûts. Contribuer à l'élaboration et à la mise en œuvre de stratégies pour améliorer les performances commerciales et atteindre les objectifs de l'entreprise. Compétences requises Expérience préalable dans la gestion de restaurants ou un poste similaire Excellentes compétences en communication et en leadership Capacité à travailler de manière autonome et en équipe, avec un fort sens de l'organisation Maîtrise des outils informatiques de base (MS Office, logiciels de gestion) Engagement envers les valeurs de l'entreprise : appartenance, audace, engagement, respect mutuel, ouverture d'esprit, travail d'équipe et confiance. Avantages Nous sommes une entreprise avec plus de 20 ans d'expérience dans ce métier, nous sommes une grande famille qui fêtons les victoires ensemble avec un axe humain très fort et un esprit d'entreprise très développé. Nous sommes travailleurs, vrais et généreux. Nous avons du café, des repas dans les Barapoms, une table de ping pong et de quoi faire du sport ! Aussi une mutuelle entreprise, remise de 50% sur les paquets de crêpes et galettes à emporter. Journée de formation, de cohésion, soirée de fin de saison, séminaires, sont organisés durant l'année. Rejoignez Barapom en tant qu'Assistant.e Manager! Plongez dans une aventure dynamique et humaine. Postulez maintenant pour une carrière épanouissante et pleine de défis!
- BARAPOM
- St Nazaire (44)
- CDI
- Mensuel de 1930.0€ à 2150.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Primes
Manager/ manageuse restauration (H/F)
Rejoignez Notre Équipe chez Vert Olive ! C'est dans les coulisses de Vert Olive, une petite entreprise fondée par des gourmands passionnés et situé à un jet de pierre des majestueuses falaises et de la plage d'Étretat, que nous cherchons une nouvelle étoile pour briller avec nous ! Si vous êtes enthousiaste à l'idée de contribuer à notre succès tout en créant des expériences culinaires exceptionnelles, alors votre place est ici. Responsabilités : -Leadership inspirant : En tant que manager/manageuse du restaurant, vous soutiendrez le leadership inspirant et superviserez l'équipe pour garantir un service client exceptionnel. -Maestro de l'Organisation : Vous superviserez les opérations quotidiennes, garantissant l'efficacité, la qualité et la satisfaction des clients. -Gourou de ressources humaines : Vous serez aux commandes pour mettre en place et superviser la gestion opérationnelle des ressources humaines : plannings, objectifs, temps de travail et bien plus encore, contribuant ainsi à maintenir une équipe harmonieuse et épanouie. -Capitaine d'une team boostée : En tant que leader positif, vous réunirez, inspirerez et dynamiserez notre équipe pour des succès éclatants, faisant briller l'étoile de Vert Olive encore plus fort. -Champion de l'Atmosphère : En créant une ambiance accueillante et positive, vous assurerez que nos clients et employés se sentent bien chez Vert Olive. -Gardien(ne) de la Fraîcheur : Vous serez le maître/maitresse des coulisses, veillant à l'harmonie des stocks et collaborant avec les arrivages pour que notre sélection reste toujours aussi fraîche et pleine de saveurs. -Garant(e) du Confort et de la Sérénité : vous veillerez à ce que les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène soient honorées, créant ainsi un espace propre et sûr où tous se sentent à l'aise chez Vert Olive. Qualifications : -Vous êtes la personne qui illumine notre équipe grâce à votre énergie positive et à votre capacité à inspirer les autres. -Vous avez la capacité de guider, de motiver et de dynamiser notre équipe vers l'excellence. -Vous jonglez avec les responsabilités, tout en maintenant l'ordre et la clarté dans nos opérations. -Vous avez peut-être un œil pour l'innovation, apportant des idées nouvelles et créatives à notre évolution. -Votre aisance en anglais permet de connecter avec nos clients du monde entier, en diffusant une énergie positive. -Ayant déjà arpenté le chemin du monde professionnel en tant que manager ou adjoint(e) de direction, vous êtes prêt(e) à apporter vos précieuses connaissances à notre équipe. Avantages et informations utiles: -Cadre Exceptionnel : Notre restaurant est situé à une rue des magnifiques falaises et de la plage d'Étretat, offrant un cadre de travail exceptionnel. -Évolution professionnelle : En tant qu'entreprise à taille humaine, nous croyons en la valeur de chaque membre de notre équipe, en ce sens, nous valorisons chacun de nos collaborateurs. -Bon Niveau d'Anglais : En raison de notre cadre touristique, travailler avec nous, vous offrira l'opportunité d'améliorer vos compétences en anglais. - Primes selon Chiffre d'affaires et Objectifs Prêt à embarquer ?
- VERT OLIVE
- Etretat (76)
- CDI
- Mensuel de 1996.8€ sur 12.0 mois + Primes
ADJOINT DE RESTAURATION H/F (H/F)
PRISE de POSTE FIN D'ANNEE FORMATION INTERNE ASSUREE Notre restaurant 3 Brasseurs de MARSEILLE PLAN DE CAMPAGNE recherche un(e) MANAGER DE RESTAURANT (H/F) en CDI temps complet ! Le plan d'attaque : En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité. Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes sur le terrain. Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement. Pour que le match se déroule sans accrocs, vous veillez au respect de l'hygiène et la sécurité au sein du restaurant. Vous êtes le titulaire pour ouvrir et fermer le restaurant. Il ne faut pas avoir peur de mouiller le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client ! Pendant les mi-temps, vous prenez en charge la gestion financière et administrative (du personnel, des stocks.) afin de garantir l'atteinte des objectifs. La recette du succès 3 Brasseurs : Vous assurez vos arrières grâce à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant. Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme. Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume, mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation ! Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque "3 Brasseurs" ? Ne restez pas sur le banc de touche, envoyez-nous votre candidature ! #PdC
- 3 BRASSEURS PLAN DE CAMPAGNE
- Cabries (13)
- CDI
- Mensuel de 2450.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Manager en restauration rapide (H/F)
- Vous animez au quotidien une équipe d'employés polyvalents afin d'assurer la satisfaction client à 100% et le développement des ventes. - Vous assurez la gestion courante du restaurant dans le respect des procédures KFC, des normes d'hygiène et sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail. Vous avez le sens du contact client et des responsabilités. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), autonome et disponible. Vous aimez travailler en équipe, vous avez du leadership et l'esprit d'initiative. Idéalement, vous êtes titulaire d'un Bac +2 en Commerce, Gestion ou Hôtellerie restauration et/ou vous justifiez d'une expérience d'un an minimum en encadrement d'équipe, idéalement dans la restauration rapide. **** Néanmoins, une formation avant embauche peut être envisagée pour un profil approchant et motivé.**** Si l'aventure vous tente, des perspectives de carrière liées à vos résultats, vos qualités de manager et votre personnalité s'offrent à vous. Pas d'horaires en coupure Salaire mensuel brut : 1929€ Primes trimestrielles selon performances, mutuelle, panier repas
- K.F.C
- Boe (47)
- CDI
- Mensuel de 1929.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Manager de cuisine (H/F)
Manager de cuisine Nous sommes un restaurant de chaine franchisé appartenant à un indépendant et nous sommes à la recherche d'un(e) manageur/manageuse pour notre cuisine . Vous avez déjà une première expérience managériale ( au moins 1 an) d'une équipe d'une 10 personne au sein d'un commerce. Vous avez une réelle appétence pour la cuisine, vous avez envie d'un nouveau défi et une réelle passion pour le management et le commerce. Vous avez soif d'apprendre et souhaitez intégrer un groupe en pleine évolution qui vous offrira une multitude d'opportunités adaptées à vos envies et à votre talent. Votre présence sur les temps forts de la semaine ( Vendredi, samedi, dimanche ) est indispensable, les autres temps forts étant les vacances et les fériés. Vous dépendrez hiérarchiquement du directeur de l'établissement. Contrat : CDI 39H Hebdo temps complet. Salaire brut : 2300€
- Dunkerque (59)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12.0 mois
Assistant / Assistante manager en restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un(e) Assistant Manager (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat retenu travaillera en étroite collaboration avec la direction pour soutenir les opérations quotidiennes et contribuer à la croissance de l'entreprise Vos missions : - Vous coordonnez, motivez et animez les équipes du restaurant - Vous formez et accompagnez vos collaborateurs autour des valeurs et standards Hippopotamus - Vous assurez l'expérience client grâce à votre fibre commerciale - Polyvalent, vous maîtrisez la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine - Vous êtes garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe
- HIPPOPOTAMUS
- St Thibault des Vignes (77)
- CDI
- Horaire de 14€ sur 12 mois