Responsable Hôtelier H/F
- Vous coordonnez, animez et contrôlez la réalisation du processus journalier de production des services hôteliers - Vous avez autorité sur le personnel participant à la réalisation des services de l'hôtellerie concernant l'hygiène et l'entretien des locaux, la restauration et la lingerie. Vous travaillez en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire composée d'un directeur, d'une infirmière coordinatrice, d'un médecin coordonnateur, d'une psychologue, d'un ergothérapeute, d'une psychomotricienne, d'un pôle administratif, d'une animatrice et d'un agent de maintenance. Vous bénéficiez du support de l'association et notamment de la Direction des Opérations pour la gestion des situations complexes. Vous participez également à des temps de rassemblement/d'échanges avec l'ensemble des responsables hôteliers de l'association et vous pouvez participer sur la base du volontariat à des groupes de travail associatifs. Dans le cadre de votre prise de poste, vous bénéficier d'un accompagnement à la prise de poste : période d'immersion auprès d'un expert sur site et à distance les 3 premiers mois. Et bien sûr participer aux différents projets de l'établissements et vous épanouir au sein de notre équipe pluridisciplinaire tout en contribuant au bien-être et au confort de nos résidents ! Les compétences clés et aptitudes professionnelles : - Capacité d'encadrement et d'animation de réunions - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Grande capacité de communication : Écoute, Empathie - Capacité d'adaptation - Force de proposition - Rigueur Statut et avantages : Package de rémunération attractif : Prime Ségur, Prime de fin d'année, Prime d'assiduité + Mutuelle (prise en charge à 50%) Conditions de travail : accompagnement à la prise de poste + avantages CSE + salle de repos Rémunération selon expérience professionnelle. Titulaire d'un bac avec une expérience auprès des personnes âgées dépendantes ou dans le secteur médico-social, vous recherchez un poste dans des activités qui ont du sens et une utilité sociale ? Postuler dès à présent !
- LA MAISON DE L ORME DORE
- St Dizier (52)
- CDI
- Autre
Manager en restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
>> Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap
- BURGER KING
- Chatenay Malabry (92)
- CDI
- Mensuel de 1767.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Aide économe (H/F)
Mission Rattaché au Directeur de l'économat vous êtes en charge de l'approvisionnement puis de la gestion physique et comptable des stocks de l'établissement. Vous participez à l'optimisation des ratios de marchandises, contrôlez la qualité à la réception des produits et vérifiez la conformité. Vous êtes responsable de la bonne des gestions des inventaires, du contrôle et respect des fiches technique. Votre rôle représente 50% de réception de marchandise et 50% en qualité d'aide économe Objectifs Mettre en place et assurer la mise en application de procédures Mettre en place des outils de contrôles des coûts en sus des inventaires et outil de gestion Entretenir des relations avec ses collègues afin d'appréhender leurs besoins et leurs priorités Superviser un manutentionnaire en charge de distribuer les produits dans les services PROFIL RECHERCHÉ Connaissances requises ; Connaître l'organisation générale d'un restaurant ; Connaître et maitriser les procédures HACCP Connaître et maitriser les procédures d'achat et de contrôle des coûts ; Connaitre et maîtriser les normes de sécurité attenantes à une zone de réception ; Maitriser les supports et outils informatiques mise à disposition ; Qualités requises Bon gestionnaire ; Grande disponibilité ; Diplomatie ; Capacité d'anticipation ; Être ponctuel, rigoureux, logique et vif d'esprit ; Avoir le goût des responsabilités et du challenge; Formation / Expérience souhaité Expérience professionnelle : minimum 1and'expérience dans un poste similaire ;
- Hôtel Madame Rêve
- CDI
Assistant(e) Manager en Hôtellerie Restauration (H/F)
FORMATION & APPRENTISSAGE Hôtellerie, Restauration, Tourisme. Depuis 1991 aux côtés des jeunes réunionnais et des professionnels du secteur des Café, Hôtel, Restaurant (CHR) à la Réunion et dans l'Océan indien. Le poste : Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager en Hôtellerie Restauration Tu es passionné(e) par le monde de l'hôtellerie et de la restauration - Tu as le sens du service et l'envie de vivre une expérience professionnelle unique - Alors ce poste est fait pour toi ! En tant qu'Assistant(e) Manager en Hôtellerie-Restauration, tu seras le bras droit de notre équipe de choc et tu auras pour mission d'assister le Manager dans les tâches commerciales et opérationnelles (service en restauration ou Réception en Hôtellerie). Tu auras également l'opportunité de mettre en pratique tes connaissances en hôtellerie tout en découvrant de nouveaux horizons Pas besoin d'avoir une expérience préalable, les débutants sont les bienvenus ! Si tu es motivé(e), dynamique et prêt(e) à vivre une aventure professionnelle palpitante, envoie-nous ta candidature ! Profil recherché : Savoir-faire demandés : - Activités de vente - Mettre en oeuvre des stratégies de vente - Service clients Savoir-être demandés : - Communiquant - Energique - Esprit d'équipe
- CREE FORMATION
- St Pierre (974)
- CDD
Serveur.se en restauration (H/F)
FORMATION & APPRENTISSAGE Hôtellerie, Restauration, Tourisme. Depuis 1991 aux côtés des jeunes réunionnais et des professionnels du secteur des Café, Hôtel, Restaurant (CHR) à la Réunion et dans l'Océan indien. Le poste : Nous recherchons actuellement un serveur en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que serveur/serveuse, vous serez responsable d'accueillir et de servir nos clients dans notre établissement. Vous serez en charge de prendre les commandes, de conseiller les clients sur les plats du jour, de servir les boissons et les plats, et de vous assurer de la satisfaction de notre clientèle. Pour ce poste, nous recherchons un candidat débutant accepté, avec un niveau d'études autre. Nous recherchons avant tout une personne motivée, souriante et ayant le sens du service. Vous devrez être capable de travailler en équipe, d'être à l'écoute des besoins des clients et de faire preuve de réactivité en cas de problème. Nous proposons un contrat en alternance avec des horaires flexibles, vous permettant ainsi d'organiser votre vie personnelle et professionnelle plus facilement. Si vous souhaitez rejoindre notre équipe, veuillez postuler en utilisant le formulaire de candidature en ligne sur notre site internet. Nous attendons avec impatience de rencontrer de nouveaux talents et de partager notre passion pour la restauration avec eux ! Profil recherché : Savoir-faire demandés : - Aider des clients - Contrôler la propreté de la salle de restauration - Accueillir des clients du restaurant - Encaisser les paiements Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Chaleureux - Communiquant - Ecoute
- CREE FORMATION
- St Paul (974)
- CDD
Serveur.se en restauration (H/F)
FORMATION & APPRENTISSAGE Hôtellerie, Restauration, Tourisme. Depuis 1991 aux côtés des jeunes réunionnais et des professionnels du secteur des Café, Hôtel, Restaurant (CHR) à la Réunion et dans l'Océan indien. Le poste : Nous recherchons actuellement un serveur en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. En tant que serveur/serveuse, vous serez responsable d'accueillir et de servir nos clients dans notre établissement. Vous serez en charge de prendre les commandes, de conseiller les clients sur les plats du jour, de servir les boissons et les plats, et de vous assurer de la satisfaction de notre clientèle. Pour ce poste, nous recherchons un candidat débutant accepté, avec un niveau d'études autre. Nous recherchons avant tout une personne motivée, souriante et ayant le sens du service. Vous devrez être capable de travailler en équipe, d'être à l'écoute des besoins des clients et de faire preuve de réactivité en cas de problème. Nous proposons un contrat en alternance avec des horaires flexibles, vous permettant ainsi d'organiser votre vie personnelle et professionnelle plus facilement. Si vous souhaitez rejoindre notre équipe, veuillez postuler en utilisant le formulaire de candidature en ligne sur notre site internet. Nous attendons avec impatience de rencontrer de nouveaux talents et de partager notre passion pour la restauration avec eux ! Profil recherché : Savoir-faire demandés : - Aider des clients - Contrôler la propreté de la salle de restauration - Accueillir des clients du restaurant - Encaisser les paiements Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Chaleureux - Communiquant - Ecoute
- CREE FORMATION
- St Pierre (974)
- CDD
Assistant(e) Manager en Hôtellerie Restauration (H/F)
FORMATION & APPRENTISSAGE Hôtellerie, Restauration, Tourisme. Depuis 1991 aux côtés des jeunes réunionnais et des professionnels du secteur des Café, Hôtel, Restaurant (CHR) à la Réunion et dans l'Océan indien. Le poste : Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager en Hôtellerie Restauration Tu es passionné(e) par le monde de l'hôtellerie et de la restauration - Tu as le sens du service et l'envie de vivre une expérience professionnelle unique - Alors ce poste est fait pour toi ! En tant qu'Assistant(e) Manager en Hôtellerie-Restauration, tu seras le bras droit de notre équipe de choc et tu auras pour mission d'assister le Manager dans les tâches commerciales et opérationnelles (service en restauration ou Réception en Hôtellerie). Tu auras également l'opportunité de mettre en pratique tes connaissances en hôtellerie tout en découvrant de nouveaux horizons Pas besoin d'avoir une expérience préalable, les débutants sont les bienvenus ! Si tu es motivé(e), dynamique et prêt(e) à vivre une aventure professionnelle palpitante, envoie-nous ta candidature ! Profil recherché : Savoir-faire demandés : - Activités de vente - Mettre en oeuvre des stratégies de vente - Service clients Savoir-être demandés : - Communiquant - Energique - Esprit d'équipe
- CREE FORMATION
- St Paul (974)
- CDD
ASSISTANT·E MANAGER EN RESTAURATION (Sainte-Marie) (H/F)
Tetranergy Business School propose des programmes en alternance dans le domaine du management, du commerce, de la gestion, du tourisme, de l'immobilier, ou encore du digital. Professionnalisants et axés sur l'employabilité, nos programmes allient acquisition de compétences solides et expérience de terrain. Nos programmes, tous reconnus par l'État, se déroulent en alternance avec 1 jour par semaine en centre de formation et 4 jours au sein de l'entreprise, plus quelques périodes de regroupement (séminaires, conférences, révisions'). Ils te permettront d'acquérir un diplôme tout en faisant tes preuves dans le monde du travail. Le poste : Tetranergy Business School recherche pour une entreprise partenaire : 1 Assistant·e Manager en restauration . Vous avez une attirance pour le commerce et la restauration - Vous êtes prêt·e à relever des défis tout en apprenant - Alors cette offre est faite pour vous ! ? En contrat d'alternance, nous vous offrons une opportunité d'apprendre aux côtés de professionnel·les expérimenté·es. Si vous êtes débutant·e, votre motivation fera toute la différence ! Notre équipe vous guidera et vous accompagnera tout au long de votre parcours. Prêt·e à rejoindre une équipe dynamique et à participer à la gestion d'un restaurant - Postulez dès maintenant ! On se réjouit de faire votre connaissance ! Poste à pourvoir en contrat d'apprentissage de 12 à 24 mois. Profil recherché : ttrirance Savoir-faire demandés : - Caractéristiques des produits - Effectuer la rotation des stocks - Principes de communication - Principes du travail d'équipe - Surveiller le niveau de stocks - Vérifier l'exactitude des prix dans les rayons Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Communiquant - Ecoute - Efficace - Esprit d'équipe - Méthodique - Sens du détail - Travailleur
- Tetranergy Business School Réunion
- Ste Marie (974)
- CDD
Manager en restauration rapide (H/F)
Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Manager en restauration rapide (H/F) Mes missions : Après avoir travaillé quelques temps dans la restauration, j'ai voulu aller plus loin. McDonald's m'a proposé d'évoluer en tant que manager, même si j'étais sans diplôme. Beaucoup de gens ne savent pas en quoi ça consiste alors que c'est plutôt clair : je fais en sorte qu'employés et clients soient heureux d'être chez McDonald's. Pour ça, je suis responsable de mon équipe que j'anime sur le terrain, je gère les inventaires, je veille au respect de l'hygiène et je m'assure de la satisfaction des clients. Ce que j'aime le plus dans la restauration, c'est de faire en sorte que les employés soient soudés et épanouis, qu'il y ait une réelle dynamique de groupe. Il faut faire preuve d'une énergie sans limite, mais au quotidien c'est une vraie satisfaction d'avoir un restaurant qui tourne parfaitement et d'y être pour quelque chose ! Et vous, ça vous dirait ? Ce qui m'attend : - Je gère une équipe de 15 à 30 personnes - La satisfaction des clients est une de mes priorités - J'organise et encadre le planning de mon équipe selon leurs disponibilités - Je gère les stocks et les inventaires pour veiller à ce que rien ne manque - Je suis garant du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire - Je fais partie de l'équipe managériale Ce que j'apprends : - J'approfondis mon sens des responsabilités - Je gagne en diplomatie, j'apprends à maintenir et encourager les différentes personnalités - Je prends conscience du fonctionnement global d'un restaurant Ce qui me caractérise : - J'ai déjà une première expérience dans la restauration ou le management - Autonome, je sais m'adapter à toutes les situations - Je sais fédérer un groupe et transmettre mon énergie - J'aime viser des objectifs toujours plus hauts, et les accomplir ! En fonction de votre profil et de vos envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. L'idée est de grandir, ensemble. Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur le monde du travail mais c'est aussi une opportunité pour changer de vie. Nos horaires sont flexibles et s'adaptent à vos besoins, car oui, nous pensons à votre bien-être avant tout. En plus de la stabilité, ces métiers vous permettront non seulement d'acquérir des compétences pour la vie mais aussi de faire des rencontres que vous ne serez pas prêt d'oublier. CDI 35H hebdo. Avantages : poste évolutif, nourriture, mutuelle Possibilité d'immersion avant la embauche, durée à définir. Formation sur le poste dès intégration.
- MC DONALD'S MARINA
- Villefranche sur Saone (69)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
ASSISTANT MANAGER H/FAccepte les débutant(e)s
Vos missions principales seront les suivantes : - la participation à l'accueil et au service du client - la satisfaction du client - le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes - la bonne utilisation du matériel - le contrôle des livraisons - la bonne répartition du travail entre les équipiers présents. - seconder le manager dans son activité Vous êtes garant(e) du bon fonctionnement et de la bonne image de l'enseigne.
- KFC
- Chambray les Tours (37)
- CDI
- Autre
MANAGER H/FAccepte les débutant(e)s
Vos missions principales seront les suivantes : - la satisfaction du client - la gestion de la production - le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes - la bonne utilisation du matériel - le contrôle des livraisons - la bonne répartition du travail entre les équipiers présents. Vous êtes garant(e) du bon fonctionnement et de la bonne image de l'enseigne.
- KFC
- Chambray les Tours (37)
- CDI
- Autre
Assistant Manager ( H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre d'un contrat de professionnalisation, vous préparerez le BTS au Lycée ST Joseph d'Epinal. Vos missions seront les suivantes : - Animer et coacher les équipes - Garantir la qualité des services - Appliquer les procédures et veiller au respect des normes d'hygiène - Accompagner les équipes dans le bon déroulement - Planifier Plus d'informations sur le contrat de professionnalisation: https://www.service-public.fr/particuliers/vosdroits/F15478
- SPINA 3B
- Jeuxey (88)
- CDD
- Autre
Manager restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : 30 secondes, c'est le temps qu'il vous faudra pour postuler à cette annonce et avoir la chance de réaliser votre projet professionnel. Qui sommes-nous ? Aquila RH Ambérieu en Bugey, une agence de recrutement proche de vous et à votre écoute. Nous vous proposons des emplois en intérim, en CDD ou en CDI. Nous avons à cœur de comprendre vos attentes afin de vous proposer LE poste qui vous ressemble. Je suis Clarisse consultante en recrutement spécialisée dans le secteur de la restauration, et je suis à la recherche d'un manager H/F de restaurant ! Vous êtes le bras droit du directeur et de l'adjoint ! Vous jouez un rôle essentiel au sein du restaurant. Son concept ? Le voici : Un bar, un restaurant, des copains, des soirées à thèmes....En résumé une ambiance de folie ! Vous l'avez compris ici on ne s'ennuie pas ! Vos missions***Faire évoluer votre équipe * Gérer les litiges lié à la clientèle * Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant * Fidéliser votre équipe mais aussi votre clientèle * Clôturer les caisses * Gérer les stocks * Passer les commandes Description du profil : Pré-requis***Expérience en manager 2 ans Profil recherché Vous avez déjà une expérience en tant que manager dans le secteur de la restauration et vous ne reculez pas devant les défis ? Encadrer, soutenir et fidéliser sont des valeurs qui vous tiennent à cœur ? Alors ne laissez pas passer cette opportunité ! Informations complémentaires Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein
- Amberieu en Bugey (01)
- CDI
- Mensuel de 352800€
Manager en restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Dans le cadre de son développement KFC recrute un Manager en CDI à temps complet. Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on sert, on fait naître des sourires, on soulage des grosses journées, on fait croustiller le quotidien. C'est ça être un manager et c'est pour ça que chez KFC ce n'est pas votre CV qui compte, mais votre profil : dynamique, avec un sens du service client, un excellent relationnel et un sourire communicatif. Vous cherchez un emploi stable au sein d'une équipe soudée, avec des horaires souples et compatibles avec votre vie personnelle, mais aussi un poste évolutif et formateur avec des programmes de formation personnalisés pour développer vos compétences, alors rejoignez-nous ! En tant que Manager, vos missions seront les suivantes : Animer et coacher une équipe avec enthousiasme Garantir la meilleure expérience clients en respectant nos standards de qualité de produits, et de rapidité de service. Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaire ainsi que la législation du travail en vigueur Recruter, développer, planifier et gérer les équipes Appliquer nos procédures financières Ce que vous allez apprendre ? Anticiper toutes les situations possibles et inimaginables Devenir pédagogue et empathique Avoir le sens du devoir et des responsabilités La gestion Humaine et financière... En plus d'aimer encadrer des équipes, vous êtes : Votre profil ? Orienté(e) clients et culture du résultat Rigoureux(se) et organisé(e) Transparent(e) Réactif(ve) et dynamique Curieux(se) Ponctuel(le)
- KFC
- Forbach (57)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ à 2350.0€ sur 12.0 mois + Restauration
Assistant(e) Manager (Shift Leader) H/FAccepte les débutant(e)s
Vous serez sous la responsabilité du Directeur de restaurant et vous travaillerez en coopération avec les managers et les équipiers. Vous aurez la charge de : Gérer à chaud l'organisation d'une ouverture de restaurant en autonomie Encadrer et former une équipe de 5 à 10 personnes (préparer, gérer un rush) Transmettre, insuffler une flamme de perfection dans nos services et nos process d'hygiène et sécurité Manipuler avec prudence et délicatesse nos ingrédients (frais & français) Assurer la cuisson de tout ou partie des tâches quotidiennes administratives du restaurant (compter les caisses, saisie de commande, versements banque, etc) Ce parcours a pour but de vous former, mais pas que ! Vous faire évoluer sur un poste de Manager, nous tient particulièrement à cœur. Profil recherché : Avoir le sens des responsabilités, L'envie de faire grandir une équipe, Le goût du challenge et une envie bleue de grandir, La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts, L'enthousiasme, la sympathie et l'agilité comme plus grandes qualités
- BURGER KING
- Vierzon (18)
- CDI
- Autre
Manager en restauration rapide (H/F)
Vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur(trice) de restaurant et serez chargé(e) de : Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...) Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.) Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.) Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter des solutions correctives
- BURGER KING
- Vierzon (18)
- CDI
- Autre
Shift Superviseur - Manager H/FAccepte les débutant(e)s
Après une formation de plus de 1,5 mois (expertise café et process internes), vous êtes rattaché(e) au responsable du salon. Vous êtes responsable de la sécurité des biens et des personnes. Vous êtes garant(e) de l'expérience Starbucks pour vos clients. Pilier du bon déroulement de l'activité, vos missions sont nombreuses et variées : - Communiquer votre passion et votre expertise du café auprès de la clientèle et des baristas (employés polyvalents), - Participer au management des équipes et à l'organisation quotidienne du salon (répartition des tâches selon le flux clients, accueil et formation des partenaires). - Garantir le respect des normes qualitatives, d'hygiène et de sécurité et le respect des standards Starbucks. Profil recherché Profil : De formation Bac +2 minimum (BTS MCO/DUT TC) vous avez une première expérience dans le management idéalement dans le secteur de la restauration rapide. Vous êtes dynamique et rigoureux (se), organisé(e). Vos qualités relationnelles, votre sens du service et de la relation clients ainsi que vos aptitudes à accompagner une équipe sont les garants de votre réussite sur cette fonction. Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de leader et votre esprit d'équipe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- STARBUCKS COFFEE
- Niort (79)
- CDI
- Annuel de 22500€ à 25800€ sur 12.0 mois
Manager de restaurant d'entreprise F/H - Midi et demi (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un(e) Manager de restaurant H/F en CDI dans un de nos restaurant dès que possible. Nous travaillons sans coupure du lundi au vendredi de 08h00 à 16h00 environ ! (37,5 heures/semaine) LE METIER Chez Midi et Demi, le(la) manager a quatre missions : la relation client, la gestion administrative et le management. - Il/elle veille au bon déroulement de la production de chacun (y compris la sienne), coordonne et supervise toutes les activités de la cuisine. - Sur le temps du déjeuner, il/elle gère l'ouverture, l'encaissement et la clôture de caisse tout en assurant un accueil client personnalisé et de qualité. Il/elle veille à la fluidité globale du service. - Véritable gestionnaire, il/elle est rigoureux(euse) dans la tenue administrative et financière du site. Il/elle doit remonter toutes les informations nécessaires au siège lors des fins de mois. - Attentif(ve) à son équipe, le(la) manager est toujours présent(e) pour former, écouter et résoudre des conflits mineurs. LES MISSIONS - Relation client - Il/elle gérera l'encaissement des clients. - Il/elle devra demander des retours aux clients sur la qualité des plats. - Il/elle veillera au bon déroulement du service. - Respect de l'hygiène Il/elle devra : - Veiller à la qualité bactériologique des préparations servies. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène (Corporelles et HACCP). - Tenir à jour les feuilles de suivi de température, production, calcul de coûts. - Entretenir le matériel et les locaux. - Gestion administrative Il/elle devra : - Ouvrir et fermer le restaurant. - Ouvrir et clôturer la caisse. - Contrôler les bons de livraisons et les comparer avec les factures. - Compter et saisir l'inventaire mensuel. - Effectuer la fin de mois. - Traiter les documents administratifs transmis par le siège. - Mettre à jour les documents internes (température, feuille de production, feuille de présence.). - Veiller à la bonne tenue des marges et des ratios. - Management des équipes Il/elle devra : - Participer aux recrutements. - Accueillir les nouveaux collaborateurs. - Animer et motiver les équipes (entretenir une bonne ambiance de travail). - Former les collaborateurs de manière continue. - Désamorcer les conflits naissants. - Recadrer les collaborateurs si nécessaire. - Optimisation de la production Il/elle devra : - Réaliser une petite production (préparations froides) - Optimiser les matières premières puis établir les commandes en binôme avec le chef de cuisine - Gérer les livraisons, les réceptions et le stockage des marchandises. - Organiser et planifier les tâches de production des équipes. - Veiller au bon déroulement de la production globale. - Contrôler les prix de revient de l'intégralité de la production pour maintenir la stabilité des marges. - Etre garant de la qualité gustative et visuelle de l'ensemble de la production. - Effectuer les inventaires mensuels. Conformément à la règlementation, nous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapés Vos atouts - Motivé(e) par le challenge, vous avez à cœur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs. Bon communicant, vous aimez former et échanger avec votre équipe. - Vous aimez cuisinier et faire plaisir à vos clients. - Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu.e pour votre capacité à communiquer de manière efficace, vous justifiez d'un excellent relationnel et d'un sens développé de l'écoute. - Votre sens du résultat, votre rigueur et votre pugnacité sont des atouts reconnus pour réussir dans cette mission. - Votre sens de l'écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client. - Vous êtes à l'aise dans des contextes professionnels en mutation et transformation. Vos compétences - Un première expérience managériale réussie en restauration ou dans une autre type d'entreprise de services. - Un bon niveau d'expression orale et écrite - Aisance informatique Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Une prime d'ancienneté au bout d'un an dans l'entreprise. Bénéficiez de nos avantages CSE ! Pour finir, les ga
- Midi et demi
- Essarts en Bocage (85)
- CDI
Manager / Manageuse en terminal de cuisson h/f
Recherche un employé h/f pour le rayon boulangerie (terminal de cuisson), vous aurez en charge la production du pain et des viennoiseries, la mise en vente au rayon libre-service . Vous serez également amené à faire de la caisse et des dimanches.poste CDI, temps plein, 36h45 hebdo, 1855€ brut mensuel, 13eme mois.rigueur et autonomie sont indispensables A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.
- St Raphael (24)
- CDI
Assistant manager en restauration/ Orléans / ALTERNANCE (H/F)
Notre centre de formation est un acteur de la formation professionnelle. Nous sommes spécialisés dans les secteurs du commerce et de l'administration, et proposons une large gamme de formations diplômantes allant du niveau Bac à Bac +3. Nos formations sont conçues pour répondre aux besoins actuels du marché du travail, et sont dispensées par des enseignants qualifiés et expérimentés. Nous offrons une grande variété de cursus, adaptés aux profils et aux ambitions des étudiants, avec des programmes évolutifs qui prennent en compte les changements et les défis de l'environnement économique. Au-delà de la formation, notre centre offre également un accompagnement personnalisé aux étudiants. Nous mettons également à disposition des étudiants des ressources pédagogiques et des infrastructures modernes pour faciliter leur apprentissage et leur réussite. Le poste : Nous recherchons un(e) Assistant Manager en Restauration en alternance pour rejoindre l'équipe dynamique d'un de nos partenaires au sein d'une épicerie fine à Orléans. En tant que Vendeur/Vendeuse en épicerie fine, vous participerez activement à la gestion quotidienne du magasin et à l'accompagnement de l'équipe. Vos missions principales seront d'accueillir et conseiller les clients, tenir la caisse, gérer les stocks et les commandes, assurer la mise en rayon des produits et veiller à la propreté du magasin. Vous serez également amené(e) à contribuer au développement commercial de l'épicerie fine en proposant des animations et des dégustations. Si vous avez le sens du contact, un bon relationnel client, le goût du challenge et un attrait pour les produits de qualité, ce poste est fait pour vous ! Vous bénéficierez d'une formation en alternance qui vous permettra d'acquérir de nouvelles compétences en gestion et en management dans le secteur de la restauration. Rejoignez vite cette équipe passionnée et participez au développement d'une enseigne renommée dans le domaine de l'épicerie fine. Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et venez vivre une expérience professionnelle enrichissante! Profil recherché : Savoir-faire demandés : - Assurer le respect des exigences légales - Compréhension des produits - Appliquer ses compétences en calcul - Argumentaire de vente Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Calme - Communiquant
- STAND UP FORMATION ORLEANS
- Orleans (45)
- CDD