Manager en restauration rapide (H/F)
Vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur(trice) de restaurant et serez chargé(e) de : Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...) Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.) Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.) Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter des solutions correctives
- BURGER KING
- Vierzon (18)
- CDI
- Autre
Shift Superviseur - Manager H/FAccepte les débutant(e)s
Après une formation de plus de 1,5 mois (expertise café et process internes), vous êtes rattaché(e) au responsable du salon. Vous êtes responsable de la sécurité des biens et des personnes. Vous êtes garant(e) de l'expérience Starbucks pour vos clients. Pilier du bon déroulement de l'activité, vos missions sont nombreuses et variées : - Communiquer votre passion et votre expertise du café auprès de la clientèle et des baristas (employés polyvalents), - Participer au management des équipes et à l'organisation quotidienne du salon (répartition des tâches selon le flux clients, accueil et formation des partenaires). - Garantir le respect des normes qualitatives, d'hygiène et de sécurité et le respect des standards Starbucks. Profil recherché Profil : De formation Bac +2 minimum (BTS MCO/DUT TC) vous avez une première expérience dans le management idéalement dans le secteur de la restauration rapide. Vous êtes dynamique et rigoureux (se), organisé(e). Vos qualités relationnelles, votre sens du service et de la relation clients ainsi que vos aptitudes à accompagner une équipe sont les garants de votre réussite sur cette fonction. Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités de leader et votre esprit d'équipe. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
- STARBUCKS COFFEE
- Niort (79)
- CDI
- Annuel de 22500€ à 25800€ sur 12.0 mois
Manager de restaurant d'entreprise F/H - Midi et demi (H/F)
Nous sommes à la recherche d'un(e) Manager de restaurant H/F en CDI dans un de nos restaurant dès que possible. Nous travaillons sans coupure du lundi au vendredi de 08h00 à 16h00 environ ! (37,5 heures/semaine) LE METIER Chez Midi et Demi, le(la) manager a quatre missions : la relation client, la gestion administrative et le management. - Il/elle veille au bon déroulement de la production de chacun (y compris la sienne), coordonne et supervise toutes les activités de la cuisine. - Sur le temps du déjeuner, il/elle gère l'ouverture, l'encaissement et la clôture de caisse tout en assurant un accueil client personnalisé et de qualité. Il/elle veille à la fluidité globale du service. - Véritable gestionnaire, il/elle est rigoureux(euse) dans la tenue administrative et financière du site. Il/elle doit remonter toutes les informations nécessaires au siège lors des fins de mois. - Attentif(ve) à son équipe, le(la) manager est toujours présent(e) pour former, écouter et résoudre des conflits mineurs. LES MISSIONS - Relation client - Il/elle gérera l'encaissement des clients. - Il/elle devra demander des retours aux clients sur la qualité des plats. - Il/elle veillera au bon déroulement du service. - Respect de l'hygiène Il/elle devra : - Veiller à la qualité bactériologique des préparations servies. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène (Corporelles et HACCP). - Tenir à jour les feuilles de suivi de température, production, calcul de coûts. - Entretenir le matériel et les locaux. - Gestion administrative Il/elle devra : - Ouvrir et fermer le restaurant. - Ouvrir et clôturer la caisse. - Contrôler les bons de livraisons et les comparer avec les factures. - Compter et saisir l'inventaire mensuel. - Effectuer la fin de mois. - Traiter les documents administratifs transmis par le siège. - Mettre à jour les documents internes (température, feuille de production, feuille de présence.). - Veiller à la bonne tenue des marges et des ratios. - Management des équipes Il/elle devra : - Participer aux recrutements. - Accueillir les nouveaux collaborateurs. - Animer et motiver les équipes (entretenir une bonne ambiance de travail). - Former les collaborateurs de manière continue. - Désamorcer les conflits naissants. - Recadrer les collaborateurs si nécessaire. - Optimisation de la production Il/elle devra : - Réaliser une petite production (préparations froides) - Optimiser les matières premières puis établir les commandes en binôme avec le chef de cuisine - Gérer les livraisons, les réceptions et le stockage des marchandises. - Organiser et planifier les tâches de production des équipes. - Veiller au bon déroulement de la production globale. - Contrôler les prix de revient de l'intégralité de la production pour maintenir la stabilité des marges. - Etre garant de la qualité gustative et visuelle de l'ensemble de la production. - Effectuer les inventaires mensuels. Conformément à la règlementation, nous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapés Vos atouts - Motivé(e) par le challenge, vous avez à cœur de fédérer et responsabiliser une équipe pour atteindre vos objectifs. Bon communicant, vous aimez former et échanger avec votre équipe. - Vous aimez cuisinier et faire plaisir à vos clients. - Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu.e pour votre capacité à communiquer de manière efficace, vous justifiez d'un excellent relationnel et d'un sens développé de l'écoute. - Votre sens du résultat, votre rigueur et votre pugnacité sont des atouts reconnus pour réussir dans cette mission. - Votre sens de l'écoute vous rend attentif aux détails et vous permets de fidéliser le client. - Vous êtes à l'aise dans des contextes professionnels en mutation et transformation. Vos compétences - Un première expérience managériale réussie en restauration ou dans une autre type d'entreprise de services. - Un bon niveau d'expression orale et écrite - Aisance informatique Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Une prime d'ancienneté au bout d'un an dans l'entreprise. Bénéficiez de nos avantages CSE ! Pour finir, les ga
- Midi et demi
- Essarts en Bocage (85)
- CDI
Manager / Manageuse en terminal de cuisson h/f
Recherche un employé h/f pour le rayon boulangerie (terminal de cuisson), vous aurez en charge la production du pain et des viennoiseries, la mise en vente au rayon libre-service . Vous serez également amené à faire de la caisse et des dimanches.poste CDI, temps plein, 36h45 hebdo, 1855€ brut mensuel, 13eme mois.rigueur et autonomie sont indispensables A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.
- St Raphael (24)
- CDI
Assistant manager en restauration/ Orléans / ALTERNANCE (H/F)
Notre centre de formation est un acteur de la formation professionnelle. Nous sommes spécialisés dans les secteurs du commerce et de l'administration, et proposons une large gamme de formations diplômantes allant du niveau Bac à Bac +3. Nos formations sont conçues pour répondre aux besoins actuels du marché du travail, et sont dispensées par des enseignants qualifiés et expérimentés. Nous offrons une grande variété de cursus, adaptés aux profils et aux ambitions des étudiants, avec des programmes évolutifs qui prennent en compte les changements et les défis de l'environnement économique. Au-delà de la formation, notre centre offre également un accompagnement personnalisé aux étudiants. Nous mettons également à disposition des étudiants des ressources pédagogiques et des infrastructures modernes pour faciliter leur apprentissage et leur réussite. Le poste : Nous recherchons un(e) Assistant Manager en Restauration en alternance pour rejoindre l'équipe dynamique d'un de nos partenaires au sein d'une épicerie fine à Orléans. En tant que Vendeur/Vendeuse en épicerie fine, vous participerez activement à la gestion quotidienne du magasin et à l'accompagnement de l'équipe. Vos missions principales seront d'accueillir et conseiller les clients, tenir la caisse, gérer les stocks et les commandes, assurer la mise en rayon des produits et veiller à la propreté du magasin. Vous serez également amené(e) à contribuer au développement commercial de l'épicerie fine en proposant des animations et des dégustations. Si vous avez le sens du contact, un bon relationnel client, le goût du challenge et un attrait pour les produits de qualité, ce poste est fait pour vous ! Vous bénéficierez d'une formation en alternance qui vous permettra d'acquérir de nouvelles compétences en gestion et en management dans le secteur de la restauration. Rejoignez vite cette équipe passionnée et participez au développement d'une enseigne renommée dans le domaine de l'épicerie fine. Envoyez-nous votre candidature dès maintenant et venez vivre une expérience professionnelle enrichissante! Profil recherché : Savoir-faire demandés : - Assurer le respect des exigences légales - Compréhension des produits - Appliquer ses compétences en calcul - Argumentaire de vente Savoir-être demandés : - Adaptabilité - Calme - Communiquant
- STAND UP FORMATION ORLEANS
- Orleans (45)
- CDD
Manager dans un Coffee Shop / ORLÉANS / Alternance (H/F)
Notre centre de formation est un acteur de la formation professionnelle. Nous sommes spécialisés dans les secteurs du commerce et de l'administration, et proposons une large gamme de formations diplômantes allant du niveau Bac à Bac +3. Nos formations sont conçues pour répondre aux besoins actuels du marché du travail, et sont dispensées par des enseignants qualifiés et expérimentés. Nous offrons une grande variété de cursus, adaptés aux profils et aux ambitions des étudiants, avec des programmes évolutifs qui prennent en compte les changements et les défis de l'environnement économique. Au-delà de la formation, notre centre offre également un accompagnement personnalisé aux étudiants. Nous mettons également à disposition des étudiants des ressources pédagogiques et des infrastructures modernes pour faciliter leur apprentissage et leur réussite. Le poste : Bienvenue dans l'univers du café ! - Es-tu prêt(e) à vivre une expérience unique en rejoignant l'équipe de l'un de nos partenaires en tant que Manager (H/F) dans notre Coffee Shop d'Orléans en contrat d'alternance - ? Ton rôle sera de superviser l'équipe de vendeurs spécialisés, d'assurer la gestion des stocks, de garantir la satisfaction client et bien sûr, de préparer et servir les meilleurs cafés de la ville ! ?? Si tu es dynamique, passionné(e) par le monde du commerce et que tu aimes travailler en équipe, ce poste est fait pour toi ! ? Si tu es prêt(e) à relever ce défi et à vivre une expérience professionnelle enrichissante, n'hésite plus et postule dès maintenant pour devenir le(la) nouveau(elle) Manager de nos partenaires ! ? AUCUN FRAIS N'EST À PRÉVOIR POUR LE CANDIDAT. 3 Post sont à pourvoir dès à présent sur: - Orléans - Saran - Olivet Profil recherché : Nous recherchons un Manager (H/F) dynamique et passionné pour rejoindre l'équipe de l'un de nos partenaires à Orléans en alternance ! - Si tu es motivé, organisé et que tu as le sens du service client, ce poste est fait pour toi ! - Pas besoin d'expérience, juste de la volonté d'apprendre et de s'investir dans un environnement stimulant et convivial. ?????- Tu aimes le contact client, tu es créatif et tu as le goût du challenge - Alors n'attends plus, rejoins-nous pour cette aventure enrichissante et pleine de saveurs ! ?? Savoir-faire demandés : - Caractéristiques des produits - Vendre des produits de confiserie - Vendre du matériel - Surveiller le niveau de stocks Savoir-être demandés : - Chaleureux - Communiquant - Compréhensif - Coopérant - Ecoute
- STAND UP FORMATION ORLEANS
- Orleans (45)
- CDD
Responsable de restauration (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Drôme Ardèche Dauphiné Entreprise, nous recherchons un Responsable de service H/F au sein d'un restaurant d'entreprise de 110 couverts week-ends et fin de journée (1100 couverts en semaine), situé à GRENOBLE et d'une équipe de 32 personnes. Vos missions :***Etre garant de la qualité de la prestation culinaire et du service (dressage et mise en avant des préparation, mise en place du service, débrieff des équipes, encaissement, affichages, animations, etc.). * Participer au dressage avec l'aide de votre équipe * Participer à la mise en place des manifestations exceptionnelles * Application et respect des procédures HACCP Nous cherchons : Un manager, passionné par la qualité de service, l'accueil client. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance en Anglais demandée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :***Temps complet * Vous travaillez semaines 1 et 3, du lundi au vendredi de 14h à 21h30, semaines 2 et 4 du mercredi au dimanche aux mêmes horaires sauf les samedis et dimanches ( 10h-14h et 18h- 21h30) Vos avantages :***Salaire proposé 2400€ brut/mois + 13ème mois * Participation aux bénéfices * Comité d'Entreprise * Mutuelle * Prévoyance * Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% * Poste à pourvoir dès que possible Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Grenoble (38)
- CDI
Assistant(e) Manager en restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
L'assistant manager est sous la responsabilité du manager. Il est polyvalent, il est partout en salle, en cuisine, en réserve pour veiller au bon fonctionnement du restaurant. Le assistant manager aide le manager dans la gestion du restaurant : contrôler la production, suivre les stocks, établir et superviser les emplois du temps, veiller à la qualité du service en respectant les directives de la direction. Il doit être à l'aise aussi bien avec la clientèle qu'avec son équipe. Objectifs : - Maîtriser les tâches d'un équipier polyvalent (cuisine, caisse) - Maîtrise des principes d'hygiène de la restauration - Assurer son bon fonctionnement du restaurant dans le but de satisfaire au maximum la clientèle. - Veiller à l'application des process internes dans le but d'améliorer l'efficacité de l'unité de production et de contribuer au bien-être des équipes - Epauler le manager Le permis B est exigé pour d'éventuelles livraisons sur le secteur.
- ETHNIC FOOD
- Bruz (35)
- CDI
- Horaire de 13.0€ à 14.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Manager en restauration rapide (H/F)Accepte les débutant(e)s
Mes missions : Après avoir travaillé quelques temps dans la restauration, j'ai voulu aller plus loin. McDonald's m'a proposé d'évoluer en tant que manager, même si j'étais sans diplôme. Beaucoup de gens ne savent pas en quoi ça consiste alors que c'est plutôt clair : je fais en sorte qu'employés et clients soient heureux d'être chez McDonald's. Pour ça, je suis responsable de mon équipe que j'anime sur le terrain, je gère les inventaires, je veille au respect de l'hygiène et je m'assure de la satisfaction des clients. Ce que j'aime le plus dans la restauration, c'est de faire en sorte que les employés soient soudés et épanouis, qu'il y ait une réelle dynamique de groupe. Il faut faire preuve d'une énergie sans limite, mais au quotidien c'est une vraie satisfaction d'avoir un restaurant qui tourne parfaitement et d'y être pour quelque chose ! Et vous, ça vous dirait ? Ce qui m'attend : - Je gère une équipe de 15 à 30 personnes - La satisfaction des clients est une de mes priorités - J'organise et encadre le planning de mon équipe selon leurs disponibilités - Je gère les stocks et les inventaires pour veiller à ce que rien ne manque - Je suis garant du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire - Je fais partie de l'équipe managériale Ce que j'apprends : - J'approfondis mon sens des responsabilités - Je gagne en diplomatie, j'apprends à maintenir et encourager les différentes personnalités - Je prends conscience du fonctionnement global d'un restaurant Ce qui me caractérise : - J'ai déjà une première expérience dans la restauration ou le management - Autonome, je sais m'adapter à toutes les situations - Je sais fédérer un groupe et transmettre mon énergie - J'aime viser des objectifs toujours plus hauts, et les accomplir ! En fonction de votre profil et de vos envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. L'idée est de grandir, ensemble. Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur le monde du travail mais c'est aussi une opportunité pour changer de vie. Nos horaires sont flexibles et s'adaptent à vos besoins, car oui, nous pensons à votre bien-être avant tout. En plus de la stabilité, ces métiers vous permettront non seulement d'acquérir des compétences pour la vie mais aussi de faire des rencontres que vous ne serez pas prêt d'oublier.
- MC DONALD'S FRAMI
- Villefranche sur Saone (69)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Restauration
Manager en restauration rapide
Description du poste C'est à son retour en France que Benoît LEROY, fondateur de la société NACHOS, décide de faire découvrir la savoureuse cuisine d'inspiration mexicaine aux Français. Son premier restaurant voit le jour en 2013, à Rouen, et les Rouennais sont au rendez-vous. A ce jour, nous comptons 28 restaurants en France et ce n'est que le début de notre aventure. Dans le cadre de ce développement, nous recherchons notre futur(e) Assistant Manager de restauration rapide (F/H) basé sur ROUEN (76) : En tant qu'Assistant Manager, vous occupez un poste stratégique au sein de notre restaurant. Polyvalence et rigueur organisationnelle sont vos maitres-mots. Votre objectif est de soutenir votre Directeur.trice de Restaurant dans la réalisation de ses missions en vous occupant de la gestion de l'équipe (management) et de l'organisation générale du restaurant. Vous êtes garant de l'expérience client par le respect des standards de l'enseigne. Dans ce cadre, vous assurez les missions suivantes: Opérationnel & terrain Vous assurez l'accueil client, et conseillez vos clients tout au long du parcours de vente; Vous assurez la mise en place de votre point de vente et veillez au respect de nos process et standards NACHOS; Vous participez activement au déploiement de nos nouveaux outils et process; Vous assurez les services en restaurants et prêtez main forte aux équipes quotidiennement; Vous accompagnez vos collaborateurs dans la gestion opérationnelle et la résolution des problèmes rencontrés; Vous êtes le garant de l'expérience client, et de la fidélisation de nos clients. Gestion courante du restaurant Vous êtes le garant des quantités à produire en minimisant les pertes et les ruptures; Vous assurez le suivi des indicateurs de qualité; Vous êtes en charge des comptages de caisse et de justifier les écarts. Approvisionnement Vous contrôlez et validez la réception des marchandises Vous gérez les commandes en accord avec le.la Directeur.trice du Restaurant; Vous assurez la rotation des stocks; Vous réalisez les inventaires. Hygiène et sécurité Vous assurez le respect des normes HACCP et du plan de maitrise sanitaire; Vous êtes le garant du respect des process & standards NACHOS au sein du restaurant; Vous assurez le respect de la bonne présentation du personnel et du port des EPI; Vous veillez au bon fonctionnement du matériel au sein du restaurant, et signalez les anomalies et/ou dysfonctionnements aux équipes Maintenance & Travaux. Profil Vous êtes un manager charismatique, fédérateur et disponible pour vos équipes ? Vous aimez communiquer avec vos équipes. Vous avez le goût du commerce, de la relation client et une bonne vision des chiffres que vous suivez et reportez à la direction. Force de proposition, vous êtes amenés, suivant vos observations, à établir différents plans d'action et les suivre dans le temps, dans un souci d'amélioration continue. Avantages Un parcours d'intégration et de formation Des évolutions internes Vos repas pris en charge à hauteur de 11.90€ Vos frais de sport pris en charge à 50%
- NACHOS VIEUX MARCHE
- Rouen (76)
- CDI
- Mensuel de 2100.0€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Manager (H/F) restaurant KFC (H/F)Accepte les débutant(e)s
KFC Mâcon recrute des Managers (H/F) Responsable de la gestion du service, vous avez l'œil sur tout : Qualité des produits, accueil des clients et rapidité du service avec comme maitre mot la satisfaction du client. Vous gérez des équipes de 10 à 20 employés polyvalents. Vous avez un bac+2 en commerce ou vous justifiez d'une expérience d'un an minimum en encadrement d'équipe. Grâce à votre maîtrise de nos normes et procédures, de la gestion des plannings et de la marchandise,vous pourrez évoluer au poste de Directeur . Votre profil : Vous êtes assistant manager expérimenté ou avez de l'expérience en restauration rapide et souhaitez évoluer sur un poste en management. Vous serez formé. Pour postuler, transmettez cv et lettre de motivation.
- KFC
- Macon (71)
- CDI
- Mensuel de 1880.0€ sur 12.0 mois
Managers en restauration rapide (H/F) McDonald's (H/F)Accepte les débutant(e)s
Plusieurs poste à pourvoir pour McDonald's de Mâcon. Vos missions : Vous avez une expérience de la restauration et souhaitez aller plus loin. McDonald's vous propose d'évoluer en tant que manager, même si vous êtes sans diplôme. Vous ferez en sorte qu'employés et clients soient heureux d'être chez McDonald's. Vous serez responsable de votre équipe que vous animez sur le terrain, gérerez les inventaires, veillerez au respect de l'hygiène et vous assurerez de la satisfaction des clients. Vous veillerez a ce que les employés soient soudés et épanouis, qu'il y ait une réelle dynamique de groupe. Vous devrez faire preuve d'une énergie sans limite, mais au quotidien c'est une vraie satisfaction d'avoir un restaurant qui tourne parfaitement et d'y être pour quelque chose . Ce qui vous attend : - gérer une équipe de 15 à 30 personnes - la satisfaction des clients est une de vos priorités - organiser et encadre le planning de votre équipe selon leurs disponibilités - gérer les stocks et les inventaires pour veiller à ce que rien ne manque - être garant du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire - faire partie de l'équipe managériale Ce que vous apprendrez : - approfondir votre sens des responsabilités - gagner en diplomatie, maintenir et encourager les différentes personnalités - prendre conscience du fonctionnement global d'un restaurant Ce qui vous caractérise : - vous avez une première expérience dans la restauration ou le management - autonome, vous savez vous adapter à toutes les situations - vous savez fédérer un groupe et transmettre votre énergie - vous aimez viser des objectifs toujours plus hauts, et les accomplir. En fonction de votre profil et de vos envies, vous pouvez évoluer et faire carrière. L'idée est de grandir, ensemble. Travailler chez nous, c'est s'ouvrir une porte sur le monde du travail mais c'est aussi une opportunité pour changer de vie. Nos horaires sont flexibles et s'adaptent à vos besoins, car oui, nous pensons à votre bien-être avant tout. En plus de la stabilité, ces métiers vous permettront non seulement d'acquérir des compétences mais aussi de faire des rencontres que vous ne serez pas prêt d'oublier.
- DELTA ROAD
- Macon (71)
- CDI
- Mensuel de 1800.0€ à 1900.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Mutuelle
Night Manager (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France. Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre ! Appartenant au groupe Marriott, l'hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d'exception à notre clientèle. A deux pas de l'avenue des Champs Elysées, nos hôtes profitent ainsi de l'univers de notre établissement, mêlant authenticité et élégance célèbre un art de vivre typiquement parisien en rendant hommage aux grands noms des arts décoratifs. Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel de Berri recherche un(e) Night Manager (H/F) : MISSION PRINCIPALES - Superviser le bon déroulement des opérations pendant la nuit. - Assurer la gestion des arrivées et des départs tardifs. - Gérer les réservations de dernière minute et les demandes spéciales des clients. - Coordonner les équipes nocturnes et distribuer les tâches. - Assurer la liaison entre les différents services de l'hôtel durant la nuit. - Gérer les imprévus et les situations d'urgence nocturnes. - Effectuer les tâches administratives nocturnes, y compris la préparation des rapports quotidiens. - Gérer la clôture des transactions financières du jour et préparer les données pour l'équipe du matin. PROFIL RECHERCHÉ - Titulaire d'une licence dans le domaine de l'hôtellerie ou de la restauration. - Minimum 3 années d'expérience dans un poste similaire dans un hôtel haut de gamme. - Excellente connaissance des systèmes de gestion hôtelière. - Excellente gestion du stress et des situations d'urgence - Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles. - Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions rapides et efficaces. - Sens du service client et capacité à gérer les situations de stress. - Présentation attitude professionnelle. - Maîtrise de plusieurs langues étrangères est un atout.
- Hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel
- CDI
MANAGER FAST FOOD - H/F
Description : Notre cliente, une entreprise leader dans le secteur de la restauration rapide, recherche pour l'un de ses restaurants son/sa futur(e) MANAGER. Ce poste en CDI est basé à Saint-Herblain. Tu seras responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de l'encadrement de l'équipe et de l'optimisation des performances opérationnelles. TES PRINCIPALES MISSIONS : * Encadrer et développer une équipe de 50 à 60 personnes, dont de nombreux collaborateurs à temps partiel. * Assurer la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant : caisses, plannings, approvisionnements. * Gérer les pics d'activité et maintenir un service client de qualité. * Développer les compétences des membres de l'équipe. * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité. * Participer activement à l'atteinte des objectifs commerciaux. PRÉCISIONS : * Formation prévue à l'intégration : 2 semaines de formation théorique au siège social à Paris, suivies de 7 semaines en restaurant école (région grenobloise), avec certification à la fin. * Deux jours de repos consécutifs par semaine, avec possibilité de poser vendredi-samedi ou samedi-dimanche deux fois par mois. * Horaires de travail flexibles incluant des ouvertures et des fermetures. Profil recherché : * Première expérience réussie de 2 ans dans le management d'équipe (minimum 4 personnes). * Provenance souhaitée des secteurs de la restauration rapide, du retail ou de la grande distribution. * Excellentes compétences en service client. * Sens des responsabilités et goût du challenge. * Dynamisme, capacité d'adaptation et excellente présentation. * Esprit d'équipe, implication et enthousiasme.
- ORIENTACTION EMPLOI
- St Herblain (44)
- CDI
- Annuel de 24000€ à 27000€
Responsable F&B (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Le groupe Dokhan Luxury Hotels s'est implanté au sein des plus beaux quartiers de Paris, permettant à sa clientèle de vivre une expérience unique où se mêlent l'amour de l'art, l'authenticité et un service d'excellence. Du fait de son investissement, le groupe est à la tête de 9 établissements étoilés. Il s'étend peu à peu au-delà de la capitale, où il détient aujourd'hui 5 hôtels. A Courchevel, vous pourrez découvrir 2 de nos établissements ainsi que 2 supplémentaires dans le sud de la France. Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, nous recherchons nos talents d'aujourd'hui et de demain. N'attendez plus pour nous rejoindre ! Appartenant au groupe Marriott, l'hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel, offre un service d'exception à notre clientèle. A deux pas de l'avenue des Champs Elysées, nos hôtes profitent ainsi de l'univers de notre établissement, mêlant authenticité et élégance célèbre un art de vivre typiquement parisien en rendant hommage aux grands noms des arts décoratifs. Pour faire vivre les plus belles émotions au sein de nos hôtels, l'hôtel de Berri recherche un(e) Responsable F&B (H/F) : MISSIONS PRINCIPALES - Superviser les opérations quotidiennes de tous les points de vente de restauration. - Assurer la qualité constante des services de restauration en respectant les normes de l'hôtel. - Gérer les plannings et la répartition des tâches du personnel. - Concevoir et mettre en oeuvre des stratégies pour augmenter le chiffre d'affaires. - Collaborer avec le service marketing pour organiser des événements et promotions. - Élaborer et gérer le budget F&B. - Contrôler les couts et optimiser les marges. - Recruter, former et encadrer l'équipe F&B. - Développer les compétences et évaluer les performances du personnel. - Favoriser un environnement de travail motivant et harmonieux. - Assurer un service client irréprochable et un haut niveau de satisfaction. - Gérer les plaintes et les feedbacks des clients de manière professionnelle et proactive. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Appliquer les standards de qualité et les procédures internes de l'hôtel. PROFIL RECHERCHE - Titulaire d'une licence en gestion hôtelière, restauration ou domaine similaire. - Expérience professionnelle significative dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration au sein des établissements de luxe. - Excellentes compétences en gestion et en leadership. - Solides connaissances en gestion financière et commerciale. - Solides compétences en communication et en service clientèle. - Capacité à travailler en situation de stresse et à résoudre les problèmes efficacement. - Maitrise des logiciels de gestion F&B et des outils informatiques courants. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Maitrise oral et écrite de la langue française et anglaise; la connaissance d'autres langues est un atout.
- Hôtel de Berri, a Luxury Collection Hotel
- CDI
Manager en restauration rapide (H/F)
Pour son arrivée d'ici fin 2024, BURGER KING recherche ses futur(e)s MANAGERS ! *** Vous serez sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...) Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING® Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.) Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.) Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter des solutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands ! *** Vous avez : Le sens des responsabilités L'envie de faire grandir une équipe Le goût du challenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts L'enthousiasme et l'agilité comme plus grandes qualités *** Nous avons : Des équipes de 30 personnes à enflammer (en moyenne) Un développement ambitieux Un parcours de formation sur mesure Une expérience terrain valorisante voire inoubliable Une ambiance à enflammer la piste (et parfois les foules) Des opportunités dans toute la France Et ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous. Alors, à vous d'écrire votre BK Story Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
- BURGER KING
- Aulnoye Aymeries (59)
- CDI
- Horaire de 14.76€
ADJOINT A LA DIRECTION H/F
Le restaurant "3 Brasseurs" de Troyes recherche sont adjoint de direction h/f : Le plan d'attaque : En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité, Vous organisez et animez les services à tables, tout en entrainant et encadrant vos équipes sur le terrain. Pour que le match se déroule sans accros, vous êtes titulaire pour ouvrir et fermer le restaurant. Il ne faut pas avoir peur de mouille le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client! Pendant les mi-temps vous prenez en charges la gestion administrative (du personnel et des stocks) La recette du succès 3 Brasseurs : Vous assurez vos arrières grâces à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant Vous marquerez des bus grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme. Le match nécessite de préférence de la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couvert), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation.
- LES 3 BRASSEURS
- Troyes (10)
- CDI
- Autre
MANAGER RESTAURATION RAPIDE - ÉPINAL - H/F
Entreprise en pleine croissance cherche managers qui ont fini leur croissance. Mission Si vous nous recrutez en tantque Manager de restaurant, vous serez sous la responsabilité du / de laDirecteur.trice de restaurant et serez chargé.e de : Entretenir et fairegrandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences dechacunFaire rayonnerles valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire, ...)Transmettre lesbons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING®Gérer à chaud lequotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animationéquipe.)Enflammer lesventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)Suivre la cuissonde vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'œuvre), et apporter dessolutions correctives Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous n'êtes pas sans savoir qu'on est desgourmands ! Profil Vous avez :Le sens desresponsabilitésL'envie de fairegrandir une équipeLe goût duchallenge et l'envie de mettre le feu à votre carrière Une expérienceréussie dans le management et idéalement dans la restaurationLa gourmandise etla curiosité comme plus gros défautsL'enthousiasme etl'agilité comme plus grandes qualitésNous avons :Des équipes de 30personnes à enflammer (en moyenne)Un développementambitieuxUn parcours deformation sur mesureUne expérience terrainvalorisante voire inoubliableUne ambiance àenflammer la piste (et parfois les foules)Des opportunitésdans toute la FranceEt ce n'est qu'un début.pour vous et entre nous.Alors, à vous d'écrire votre BK Story !Pssst. ! Comme le WHOPPER®, notre offre est présente tout au long de l'année. Sice n'est pas aujourd'hui, ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bienau chaud votre candidature.Sachez que chez Burger King on a très à cœur de donnersa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.Compétences Le goût du challenge Management Gestion RH Administratif Sens de l'humour YouTube est désactivé Découvrez Burger King avec Adel, Manager YouTube est désactivé King Dating Tiphaine manager manager YouTube est désactivé Découvrez Burger King avec Adel, Manager YouTube est désactivé King Dating Tiphaine manager manager
- Epinal (88)
- CDI
Responsable opérationnel confirmé H/FAccepte les débutant(e)s
Missions : - Vous assurez la qualité du service et de l'accueil des clients. - Gestion opérationnelle du restaurant. - Sécurité alimentaire, hygiène, propreté. - Sécurité, entretien et développement durable. - Gestion des stocks. - Management des équipes et gestion sociale.
- MC DONALD'S
- Antibes (06)
- CDI
- Mensuel de 2112.76€ sur 12 mois + Primes + Autre