BOULANGER 35h (H/F) - MONTLUCONAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O14121
- Montlucon (03)
- CDI
BOULANGER 35h (H/F) - PREMILHATAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O7968
- Premilhat (03)
- CDI
Boulanger référent H/F
Qui êtes-vous ? - Vous êtes un véritable passionné de votre métier avec le souci du détail. - Vous êtes rigoureux et aimez le travail bien fait. - Vous aimez animer une équipe, transmettre vos connaissances et participer au développement technique des collaborateurs - Vous avez la capacité à organiser une journée de production, à missionner les collaborateurs et assurer la disponibilité des produits pour les clients. - Vous justifiez d'un diplôme dans le domaine de la boulangerie et d'une expérience professionnelle de 5 ans minimum. Quelles seront vos missions ? L'animation de l'équipe et de la production : Au démarrage, l'équipe boulangerie sera composée de : - Un référent boulanger - Un référent second boulanger - 3 boulangers - 1 apprentis (après 3 mois d'activité) Votre rôle au sein de cette équipe : - Organisation du travail de l'équipe pour garantir le respect de la feuille de production - Connaissance de leurs capacités et organisation de la semaine de travail en fonction. - Travail en binôme avec le référent second pour garantir une bonne transmission des connaissances et consignes au sein de l'équipe. - Transmission de votre savoir-faire et du respect des exigences de l'enseigne. - Transmission de votre rigueur sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité La maîtrise : - Pétrissage et calcul des températures de base. - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures. - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) La formation : - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques. - Accompagnement à la formation des apprentis et des nouveaux arrivants. La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel. Identification du matériel défaillant, à communiquer à la direction. - Réalisation des commandes de matières premières.. - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réaliser les feuilles de production pour garantir la disponibilité des produits et limiter les pertes. - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks. - Connaissance et respect des normes HACCP Les produits - Organisation du travail des collaborateurs pour la bonne application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Quelles seront vos avantages ? En plus d'intégrer une équipe hors norme et exceptionnelle ! - Début de mission, novembre 2024 - Rémunération définie selon l'expérience - 39h hebdomadaires - Tranches horaires comprises entre 4h et 20h. - 2 possibilités, à la demande du collaborateur : Semaine de 5 jours : 2 jours de repos consécutifs dans la semaine 8h de travail par jour + 30 min de pause Semaine de 4 jours : 2 à 3 jours de repos consécutifs dans la semaine 9h à 10h de travail par jour + 30min de pause - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...) - Heures de nuit et jours fériés majorées - Prime panier par jour travaillé effectif Comment postuler ? - Nous joindre par mail : domerat.direction@feuillette.fr o Accompagné d'un CV - Les étapes de recrutement : o Premier échange téléphonique o Entretien en présentiel à Montluçon
- FEUILLETTE
- Domerat (03)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Boulanger Référent Second H/F
Qui êtes-vous ? - Vous êtes un amoureux des bons et beaux produits, et avez le souci du détail. - Vous êtes rigoureux et aimez le travail bien fait. - Vous aimez faire partie d'une équipe dynamique et volontaire : à plusieurs nous sommes toujours meilleur. - Nos valeurs font échos en vous : authentique, honnête et gourmand ! - Vous aimez transmettre vos connaissances et participer au développement technique des collaborateurs. - Vous aimez travailler en binôme pour développer votre capacité à organiser une journée de production, à missionner les collaborateurs et assurer la disponibilité des produits pour les clients. - Vous justifiez d'un diplôme dans le domaine de la boulangerie et d'une expérience professionnelle de 3 ans minimum. Quelles seront vos missions ? L'animation de l'équipe et de la production : Au démarrage, l'équipe boulangerie sera composée de : - Un référent boulanger - Un référent second boulanger - 3 boulangers - 1 apprentis (après 3 mois d'activité) Votre rôle au sein de cette équipe : - Travail en binôme avec le référent boulangerie pour garantir une bonne transmission des connaissances et consignes au sein de l'équipe. - Transmission de votre savoir-faire et du respect des exigences de l'enseigne. - Transmission de votre rigueur sur le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Accompagnement à la définition de la production de la journée La maîtrise : - Pétrissage et calcul des températures de base. - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures. - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, . - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers. (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux, .) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles, .) La formation : - Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques. - Accompagnement à la formation des apprentis La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel. Identification du matériel défaillant, à communiquer à la direction. - Réalisation des commandes de matières premières. - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières. - Réaliser les feuilles de production pour garantir la disponibilité des produits et limiter les pertes. - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP Les produits: - Accompagnement à l'organisation du travail des collaborateurs pour la bonne application d'une feuille de production. - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise. Quelles seront vos avantages ? En plus d'intégrer une équipe hors norme et exceptionnelle ! - Début de mission, novembre 2024 - Rémunération définie selon l'expérience - 35h hebdomadaires - Tranches horaires comprises entre 4h et 20h. - 2 possibilités, à la demande du collaborateur : Semaine de 5 jours : 2 jours de repos consécutifs dans la semaine 7h de travail par jour + 30 min de pause Semaine de 4 jours : 2 à 3 jours de repos consécutifs dans la semaine 8h à 9h de travail par jour + 30min de pause - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...) - Heures de nuit et jours fériés majorées - Prime panier par jour travaillé effectif Comment postuler ? - Nous joindre par mail : domerat.direction@feuillette.fr o Accompagné d'un CV - Les étapes de recrutement : o Premier échange téléphonique o Entretien en présentiel à Montluçon
- FEUILLETTE
- Domerat (03)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Qui êtes-vous ? - Vous êtes un véritable passionné de votre métier ; un amoureux des bons et beaux produits, avec le souci du détail. - Vous êtes rigoureux et aimez le travail bien fait. - Vous aimez faire partie d'une équipe dynamique et volontaire : à plusieurs nous sommes toujours meilleur. - Nos valeurs font échos en vous : authentique, honnête et gourmand ! - Vous justifiez d'un diplôme dans le domaine de la boulangerie et d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum - Bonus : vous avez déjà craqué devant une vitrine FEUILLETTE ! Quelles seront vos missions ? La maîtrise : - Pétrissage et calcul des températures de base. - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures. - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches . - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux .) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles) La formation : - Compréhension et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique : - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP Les produits - Application d'une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l'entreprise Quelles seront vos avantages ? En plus d'intégrer une équipe hors norme et exceptionnelle ! - Début de mission, novembre 2024 - Rémunération définie selon l'expérience - 35h hebdomadaires - Tranches horaires comprises entre 4h et 20h. - 2 possibilités, à la demande du collaborateur : Semaine de 5 jours : 2 jours de repos consécutifs dans la semaine 7h de travail par jour + 30 min de pause Semaine de 4 jours : 2 à 3 jours de repos consécutifs dans la semaine 8h à 9h de travail par jour + 30min de pause - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Heures de nuit et jours fériés majorées - Prime panier par jour travaillé effectif Comment postuler ? - Nous joindre par mail : domerat.direction@feuillette.fr o Accompagné d'un CV - Les étapes de recrutement : o Premier échange téléphonique o Entretien en présentiel à Montluçon
- FEUILLETTE
- Domerat (03)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Vous assurerez la production de pains (pétrissage, façonnage et cuisson). Vous serez chargé(e) de l'entretien du fournil. Vous travaillerez un week-end sur deux. Horaires variables de prise de poste : en ouverture 3h30 et en journée 6h00. 2 jours de congés par semaine selon votre demande et éventuellement tournants. Salaire(heures de nuits et week-ends compris) selon l'expérience + prime de fin d'année au bout d'un an d'ancienneté.
- LES CLEMATITES
- Domerat (03)
- CDI
- Mutuelle