BOULANGER INDUSTRIEL H/F
Votre mission : - Préparer et réaliser les pâtes en suivant les recettes industrielles et les processus automatisés de fabrication. - Veiller à la bonne gestion des matières premières (farine, levure, etc.) et à leur stockage. - Programmer, surveiller et régler les équipements de production (pétrins, fours, machines à former) pour assurer une production régulière et de qualité. - Contrôler les étapes de fermentation et de cuisson pour garantir des produits conformes aux standards de qualité. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) tout au long du processus de production. - Assurer la maintenance de premier niveau des machines de production. - Travailler en étroite collaboration avec les autres équipes de production pour optimiser les performances et minimiser les pertes. Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes : - CAP/BEP Boulangerie, ou expérience équivalente en boulangerie industrielle. - Expérience en environnement de production industrielle agroalimentaire appréciée. - Connaissance des équipements automatisés de production de produits de boulangerie. - Capacité à travailler en équipe, rigueur et respect des procédures. - Aptitude à suivre les consignes de sécurité et les normes d'hygiène (HACCP). Vous vous êtes reconnu dans cette offre, alors postulez ! Menway Emploi est la marque du pôle travail temporaire du Groupe Menway. Elle réunit au sein de ses 60 agences le travail en intérim ainsi que le recrutement de CDD et CDI. Au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans divers secteurs d'activité.
- MENWAY EMPLOI
- Lumbres (62)
- Intérim
- Horaire de 12.0€ à 12.0€ sur 12.0 mois
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d'enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d'agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature. Pour la boulangerie située à Bruay la Buissière, nous recherchons un Boulanger H/F Votre mission principale consistera à fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux, ainsi que les pâtisseries en magasin dans le respect de la politique Boulangerie Louise. Profil recherché : Ce que nous recherchons : Une personne ayant la valeur du travail, dynamique, autonome, organisée et sachant travailler en équipe. Possédant un diplôme de BEP ou CAP Boulanger. Ce que nous offrons : Salaire brut mensuel/12 mois et heures supplémentaires ; Mutuelle d'entreprise ; Pas de travail de nuit ; Prime de fin d'année et bons Noël sous condition de présence au 01/01 et 31/12 ; 10% de remise sur vos achats personnels ; Une baguette par jour travaillé ; Un repas offert par jour travaillé de plus de 6 heures ; Formation interne TERACT. Unis par la nature.***
- Bruay la Buissiere (62)
- CDI
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : - Assurer la production quotidienne de nos produits de boulangerie en respectant les recettes et les normes de qualité. - Superviser l'ensemble du processus de fabrication : pétrissage, façonnage, cuisson, et conditionnement. - Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis. - Optimiser la production en respectant les délais impartis tout en minimisant le gaspillage. - Veiller à l'entretien et au nettoyage des équipements et de l'atelier. Description du profil : Utiliser la chambre de fermentation électronique - Vérifier la conformité de la livraison - Confectionner des chocolats - Planifier le traitement des commandes - Utiliser le pétrin mécanique - Utiliser la trancheuse - Réaliser des pains spéciaux - Réaliser une gestion administrative et comptable - Suivre l'état des stocks - Préparer des sandwichs - Utiliser le four à bois et le four à commande automatique - Boulage des pâtons - Calcul de quantité - Chaîne du froid - Conversion d'unités de mesure - Pétrin mécanique - Pétrissage manuel - Produits de boulangerie - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Tourage de pâte - Gestion des stocks et des approvisionnements Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur
- Leulinghem (62)
- Intérim
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : - Respecter les recettes et les procédés de fabrication pour garantir la qualité des produits. - Régler, surveiller et contrôler les machines de production - Effectuer les ajustements nécessaires pour assurer une production conforme aux standards. - Vérifier la conformité des produits finis selon les normes qualité et hygiène en vigueur. - Identifier et signaler les anomalies ou non-conformités. - Assurer l'entretien courant des machines (nettoyage, changement de pièces simples, etc.). - Participer aux opérations de maintenance préventive en collaboration avec l'équipe de maintenance. - Appliquer strictement les règles HACCP et les procédures internes en matière d'hygiène et de sécurité. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production fluide et continue. Formation : CAP/BEP en boulangerie, pâtisserie ou expérience équivalente dans un environnement industriel. Horaires 3*8 Rémunération selon profil Description du profil : Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur
- Leulinghem (62)
- Intérim
BOULANGER H/FAccepte les débutant(e)s
PROCH EMPLOI recherche un boulanger (H-F) pour une Boulangerie traditionnelle. Vos principales missions seront : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau.), les mélanger et les pétrir, - Confectionner les viennoiseries (découper, garnir.), - Enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, - Défourner puis décorer, une fois les produits refroidis, PROFIL REQUIS Vous êtes issu d'une formation de Boulanger. Débutant accepté. Première expérience est un plus. JOUR DE REPOS LUNDI ET MERCREDI
- Lapugnoy (62)
- CDI
- Mensuel de 1900€ à 2500€ sur 12 mois + Autre
Boulanger expérimenté (H/F)
Implantée dans la métropole lensoise depuis plus de 8 ans, notre entreprise est devenue un acteur majeur de la fabrication. Vos missions: Passionné(e) par ce métier, vous veillerez au travers de votre travail à fabriquer les produits de notre gamme dans le respect des recettes et des valeurs en cours (Qualité, sécurité, hygiène). Vous maîtrisez en autonomie : - La préparation des pâtes, pétrissage et façonnage - La mise en œuvre et surveillance du processus de fermentation - La cuisson : enfournement, contrôle, défournement - L'entretien du poste de travail et de son nettoyage dans le respect des modes opératoires en vigueur - L'application des normes d'hygiène, de traçabilité et de démarche qualité (HACCP) - Le signalement de tout dysfonctionnement et/ou aléas relatif aux matières premières, process, matériel. Compétences Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Caractéristiques des farines levure, additifs Conduire une fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Doser des ingrédients culinaires Vous êtes impérativement titulaire d'un CAP ou BP boulanger. Vous avez de l'expérience. 3 à 5 An(s) - en boulangerie Type d'emploi : Nous vous proposons un contrat de 35H. Nous sommes ouverts 6 jours sur 7 ce qui implique un travail en week-end possible. Rémunération : proposition de salaire brut 1900€ plus prime en Juillet et Janvier à laquelle s'ajoutent les heures majorées de nuit, les heures supplémentaires éventuelles, les heures majorées de dimanche. Informations complémentaires Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2) Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- HISTOIRE DU BLE
- Noyelles Godault (62)
- CDI
- Mensuel de 1900.0€ sur 12.0 mois + Primes
Apprenti boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
La Boulangerie Sophie située à St Martin Boulogne recrute un apprenti boulanger H/F en alternance. Prise de poste tôt le matin afin de préparer les différentes recettes de pains, baguette ainsi que la cuisson. Vous pouvez préparez un CAP, BAC ou mention complémentaire.
- SOPHIE LEBREUILLY ST MARTIN B
- St Martin Boulogne (62)
- CDD
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
L'agence d'emploi (, intérim et formation) Temporis Boulogne-sur-Mer recherche pour un de ses clients.... UN(E) BOULANGER(RE) H/F vous disposez de votre CAP Boulangerie? Super on attend votre votre candidature ICI! Vous exercez votre savoir-faire de commerçant de proximité pour proposer aux clients toute une gamme de pains courants, de pains spéciaux et de viennoiseries. Pleinement investi dans l'activité de votre rayon, vous participez à la gestion des marchandises en lien étroit avec vos fournisseurs. Vous aimez conseiller et fidéliser vos clients : c'est tout le sel de votre métier et c'est ce qui vous permet de garder votre attitude positive tout au long de la journée. Poste à pourvoir immédiatement pour une grande surface ATTENTION les horaires ne sont pas compatibles avec les transports en commun La TEAM TEMPORIS vous attend à l'agence du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 14h à 18h, avec de supers avantages : > Taux horaire +10% fin de mission + 10% congés payés, heures sup possible. > Possibilité d'acompte sur paie à la semaine > CE (billetterie, club vacances, .) > Aides et services dédiés (mutuelle, logement, garde d'enfant...)
- TEMPORIS
- St Martin Boulogne (62)
- Intérim
Boulanger / BoulangèreAccepte les débutant(e)s
Sous la responsabilité du Responsable fabrication boulangerie et du Responsable de magasin, ses attributions seront les suivantes : Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain, les mélanger et effectuer le pétrissage. A titre informatif, le pétrissage et la cuisson se feront devant les clients selon les horaires ; Diviser la masse de pâte en pâtons, en effectuer le façonnage et surveiller les étapes de fermentation ; Effectuer et respecter les différents codes de lamage des pâtes au préalable de la cuisson ; Utiliser le matériel de fabrication tel que les pétrins mécaniques, les fours à commande numérique, la chambre de pousse, la diviseuse, la farineuse ainsi que la façonneuse ; Effectuer le plaquage des viennoiseries ; Procéder à la cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries ; Effectuer la décoration des produits (pépites de chocolat, graines de sésame, sucre, nappage, ...) après refroidissement ; Veiller à suivre le carnet de commandes ; Communiquer avec les vendeurs afin d'anticiper et d'organiser le travail au mieux ; Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d'approvisionnement ; Vérifier la conformité des commandes à réception des livraisons ; Superviser les apprentis ; Veiller à la passation des consignes au boulanger travaillant en contre poste et au remplissage de la fiche de fin de poste ; Veiller à la température des réfrigérateurs à chaque fin de poste ; Etiqueter les produits sortis des réfrigérateurs à chaque fin de poste ;
- TERROIR DES TRADITIONS
- Brebieres (62)
- CDI
- Mensuel de 1830.66€ à 1904.98€ sur 12.0 mois + Primes + Restauration
Boulanger où pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons un boulanger où pâtissier. Vos missions : - fabrication des pains - fabrication des viennoiseries - fabrication des pâtisseries Vous travaillez du mardi au dimanche
- MAISON SERGENT
- Metz en Couture (62)
- CDI
- Horaire de 11.65€ sur 12 mois + Autre
Boulanger / Boulangère
Au sein d'une boulangerie artisanale et familiale, nous recherchons un(e) boulanger(ère) afin de renforcer l'équipe. Vous travaillerez de 01h30 à 07h. Nous sommes ouvert du mardi eu dimanche, vous aurez donc un jour de repos en semaine au chois en plus du lundi. Vous êtes autonome sur le poste et êtes capable de travailler seul si besoin.
- CAFE TELLIER
- Lottinghen (62)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Recherche boulanger(ère) avec expérience minimum 2 ans, sachant travailler seul(e), contrat 35H, salaire à définir selon la convention collective des métiers de l'artisanat. Amplitude horaire de travail : 21H30 - 06H00. Etablissement fermé le dimanche. Poste à pourvoir de suite ! Postulez par mail, téléphonez au 06.22.74.18.19 ou présentez-vous au 6, rue de Montreuil à Neuville sous Montreuil.
- BOULANGERIE PATISSERIE DANNE
- Neuville sous Montreuil (62)
- CDI
- Mensuel de 1850.0€ sur 12.0 mois + Mutuelle + Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Description du poste : - Respecter les recettes et les procédés de fabrication pour garantir la qualité des produits. - Régler, surveiller et contrôler les machines de production - Effectuer les ajustements nécessaires pour assurer une production conforme aux standards. - Vérifier la conformité des produits finis selon les normes qualité et hygiène en vigueur. - Identifier et signaler les anomalies ou non-conformités. - Assurer l'entretien courant des machines (nettoyage, changement de pièces simples, etc.). - Participer aux opérations de maintenance préventive en collaboration avec l'équipe de maintenance. - Appliquer strictement les règles HACCP et les procédures internes en matière d'hygiène et de sécurité. - Maintenir un espace de travail propre et organisé. - Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production fluide et continue. Formation : CAP/BEP en boulangerie, pâtisserie ou expérience équivalente dans un environnement industriel. Horaires 3*8 Rémunération selon profil Description du profil : Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur
- Leulinghem (62)
- Intérim
Boulanger / Boulangère (H/F)
Description du poste : En tant qu'employé commercial, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation. Réalisation principalement de la coupe et de l'emballage des produits Auprès du Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le garant (e) de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale Description du profil : Etudiant(e) disponible les week-ends et vacances scolaires. Rigoureux, organisé, ponctuel et motivé, n'hésite pas à nous rejoindre !
- Lumbres (62)
- CDI
BOULANGER 35h (H/F) - HENIN BEAUMONTAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDD 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O34331
- Henin Beaumont (62)
- CDD
BOULANGER 35h (H/F) - BRUAY LA BUISSIEREAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDD 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O13556
- Bruay la Buissiere (62)
- CDD
Boulanger H/F
Overview Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. Le candidat idéal devra avoir une expérience dans la restauration et être capable de manipuler et préparer des aliments avec précision. Duties - Préparer une variété de produits de boulangerie avec soin et attention aux détails - Assurer la qualité des produits finis conformément aux normes établies - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - Offrir un service client exceptionnel en répondant aux besoins des clients Qualifications - Expérience antérieure dans la restauration ou la boulangerie-pâtisserie - Bonne connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Souci du détail et rigueur dans l'exécution des tâches Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 898,00€ à 1 959,00€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Souastre (62)
- CDI
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon Boulangerie, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin. Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits. Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP Boulangerie, avec ou sans expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à c ur. Vous bénéficiez d'une rémunération composée d'un salaire fixe. Nos parcours de développement des compétences vous aideront à évoluer rapidement. Vivez votre passion et engagez-vous à nos côtés au sein d'une équipe humaine et conviviale ! Type de contrat : CDD Durée du CDD (en mois) : 3 mois Statut : Non cadre Niveau d'expérience minimum requis : Débutant Niveau d'études minimum requis : Non diplômé Temps de travail : Temps partiel Statut : Non cadre
- Intermarché
- Achicourt (62)
- CDD
BOULANGER 35h (H/F) - ELEU DIT LEAUWETTEAccepte les débutant(e)s
Venez rejoindre le leader Français de la boulangerie. Marie Blachère recrute ! Avec plus de 760 boulangeries et 11 000 collaborateurs nous proposons de nombreuses opportunités de carrière. Le Boulanger (H/F) est l'essence même de notre savoir-faire ! Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits CDI 35h/semaine Salaire : Selon expérience 13ème mois sous conditions Mutuelle + CE + Participation 30% de réduction sur menus et produits consommés sur place Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ref : C97O11290
- Eleu Dit Leauwette (62)
- CDI
Boulanger / BoulangèreAccepte les débutant(e)s
Vous confectionnez des pains et pains spéciaux. Jour de fermeture : Lundi. 2 jours de repos dans la semaine.
- Fruges (62)
- CDI
- Autre