Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Professionnel confirmé et amoureux de votre métier, vous êtes chargé de préparer et confectionner des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos principales responsabilités : - Réaliser la fabrication du pain dans son ensemble de manière artisanale : élaborer la pâte, surveiller les étapes de fermentation, diviser, façonner, enfourner, procéder à la cuisson dans le respect des fiches techniques (recettes, process, normes) - Appliquer les règles d'hygiène, de nettoyage, de sécurité et les procédures en vigueur - Appliquer la politique commerciale de l'enseigne et participer à la mise en place d'animations ou de dégustations sur le point de vente - Assurer ponctuellement la vente Profil : De formation CAP Boulanger, vous justifiez d'une expérience professionnelle en qualité de boulanger artisanal et maîtrisez les processus de fabrication du pain de tradition dans son ensemble. Vous maîtrisez les normes HACCP. Rigoureux, impliqué et dynamique, vous savez faire preuve d'autonomie et d'initiatives dans votre travail. Vous faîtes preuve d'un sens aigu du service et de la satisfaction client, avez le sens du contact, de la communication et de l'organisation.
- BAGUET SHOP
- Le Francois (972)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)
Rattaché(e) à l'adjoint et au Chef de rayon, en tant que boulanger, vos missions seront les suivantes: - Assurer la production de produits ( pain, pâtisserie,...) en respectant les règles du métier, les normes d'hygiène et de sécurité et les méthodes de l'hypermarché. - Veillez à la bonne tenue de l'ensemble du rayon (balisage, propreté, fonctionnement, ...). - Accueillir et conseiller le client dans son rayon. - Finaliser le processus de présentation des produits par un traitement de qualité de son produit en évitant les pertes et les mises au rebut. - Contribuer à la fluidité de présentation de son produit. - Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par la qualité de ses prestations (hygiène, aspect, codage, ...) en rayon et par ses conseils à la vente. - Contribuer aux résultats et à l'image du magasin par la qualité de son travail. Compétences professionnelles requises pour ce poste: - Maitrise les techniques de laminage, de façonnage et de cuisson.
- CLUNYBAM
- Schoelcher (972)
- CDI
- Autre
Boulanger / Boulangère (H/F)Accepte les débutant(e)s
Depuis 2005, Baguet Shop s'affiche comme le leader de la boulangerie/pâtisserie et de la restauration rapide aux Antilles françaises. Notre organisation compte 6 points de vente sur le département de la Martinique dont 2 boulangeries artisanales, 3 terminaux de cuisson et un restaurant traditionnel. Dans un contexte de croissance soutenue et afin d'accompagner notre développement, nous recrutons un(e) Artisan Boulanger en CDI pour notre boulangerie située au François. Poste Professionnel confirmé et amoureux de votre métier, vous êtes chargé de préparer et confectionner des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vos principales responsabilités : - Réaliser la fabrication du pain dans son ensemble de manière artisanale : élaborer la pâte, surveiller les étapes de fermentation, diviser, façonner, enfourner, procéder à la cuisson dans le respect des fiches techniques (recettes, process, normes) - Appliquer les règles d'hygiène, de nettoyage, de sécurité et les procédures en vigueur - Appliquer la politique commerciale de l'enseigne et participer à la mise en place d'animations ou de dégustations sur le point de vente - Assurer ponctuellement la vente Profil : De formation CAP Boulanger, vous justifiez d'une expérience professionnelle en qualité de boulanger artisanal et maîtrisez les processus de fabrication du pain de tradition dans son ensemble. Vous maîtrisez les normes HACCP. Rigoureux, impliqué et dynamique, vous savez faire preuve d'autonomie et d'initiatives dans votre travail. Vous faîtes preuve d'un sens aigu du service et de la satisfaction client, avez le sens du contact, de la communication et de l'organisation. Vous souhaitez intégrer un groupe en fort développement ? Rejoignez-nous ! Ce poste en CDI est à pourvoir rapidement sur une base de 39 heures par semaine. Rémunération à discuter selon expérience.
- BAGUET SHOP
- Le Francois (972)
- CDI
- Primes + Autre