Newrest - Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur !
Newrest Restauration recrute un(e) Responsable de Point de Restauration Cuisinant F/H pour intégrer ses équipes situées sur leur site client.
Rattaché au Responsable du site ou Chef Gérant, vous assurez la production des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vous veillez également à la satisfaction de vos convives.
MISSIONS :
Vous réceptionnez et contrôlez les stocks et denrées nécessaires à votre activité
Vous contrôlez, organiser et élaborer les préparations culinaires
Vous encadrez une équipe
Vous assurer la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux
Vous assurez le nettoyage de votre site
Vous veillez au respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité (HACCP) et des valeurs de l'entreprise.
PARTICULARITES DU POSTE :
Type de site: Médico-social
Horaires: Du lundi au vendredi de 7H00 à 15H (dont pause)
Effectif de l'équipe: 3 collaborateurs
Nombre de repas: 180 couverts
Autres : Levée de carence concernant le 13ème mois
Vous avez une première expérience en vente alimentaire ou en restauration rapide
Vous avez un goût prononcé pour la vente et le sens du service
Vous maîtrisez des règles HACCP.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.
https://www.newrest.eu/
- Newrest
- Simiane la Rotonde (04)
- CDI
- Mensuel de 2600€ à 2600€
