Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Dans le cadre de l'ouverture à venir de l'un de nos restaurants situé à MONTPELLIER (34), nous recherchons notre futur Directeur de restaurant F/H. Rejoignez une Aventure Culinaire Unique ! ����️ Ce pôle multi-restauration de 500 couverts ouvre ses portes à partir du 01/01/2025. Vous intégrerez une équipe en pleine construction avec pour objectif commun la satisfaction client. En intégrant nos équipes vous serez acteur du futur de la restauration d'entreprise ! Si vous êtes passionné par les défis, attaché à l'excellence du service dans l'hôtellerie-restauration, et prêt à rejoindre une aventure unique, alors vous êtes peut-être notre futur Gérant ! Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis. Plus de détails sur les missions? Voici les ingrédients : - Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. - Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation...). - Management / RH : vous pilotez l'activité des 22 collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Chef de Cuisine; vous motivez et mobilisez l'équipe; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe. - Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions. Etre Responsable de restaurant/Gérant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes. Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence) Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de 5 ans sur un poste similaire. Vous maîtrisez les outils informatique. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. Ce poste est fait pour vous ? N'hésitez pas et postulez !
- Compass Group
- Montpellier (34)
- CDI
Chef-Gérant H/F
POSTE : Chef-Gérant H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement de notre région LANGUEDOC, nous recherchons notre Chef-gérant H/F pour notre restaurant santé de 60 couverts situé à FRONTIGNAN (34) et au sein d'une équipe de 2 personnes. Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). - Participer à la production avec l'aide de votre équipe - Maîtrisé du budget et du restaurant. - Application et respect des procédures HACCP - Réception des marchandises Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - 35H - Essentiellement le matin de 7H à 14h30 - Travail un weekend sur 2 Vos avantages : - Rémunération : à partir de 28 000€ annuel brut - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir au plus tôt. Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! " Envoyez-nous votre candidature ! API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution PROFIL :
- API Restauration
- Frontignan (34)
- CDI
- Annuel de 28000€ à 28000€
CHEF GERANT EN RESIDENCE SERVICES SENIORS (H/F)
Au sein de notre restaurant traditionnel, pour une résidence services séniors de haut standing basé à Castelnau-le-Lez (34), réalisant 120 couverts par jour, et proposant à la carte 2 entrées, 2 plats et 2 desserts ainsi que différentes animations et ateliers culinaires ainsi que des ventes à emporter, nous recherchons un Chef Gérant (H/F). En tant que Responsable, vous : - Cuisinez à partir de produits frais et locaux pour des convives qui souhaitent retrouver le goût authentique de recettes traditionnelles - Assurez et participez, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison de qualité pour nos résidents. - Développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client - Encadrez et animez votre équipe (2 personnes) - Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks.) - Faites de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité - Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. NOTRE PROPOSITION : - Localisation: Castelnau-le-Lez (34) - CDI à temps plein - Statut : Agent de Maîtrise - Rémunération : 2500€ Brut + 13ème mois - Horaires : 07h00-15h00, Travail 1 Week-end /2 - Des avantages : 15 RTT / An / CSE/ Mutuelle de base gratuite - De vous faire plaisir culinairement en travaillant des produits frais et d'exceptions - Des perspectives d'évolution et de mobilité (Formations au sein de l'Ecole Lenôtre) - Sogeres c'est plus de 100 restaurants au sein de Résidences Services Séniors et un rythme de 25 nouveaux restaurants par an partout en France. Et surtout, la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations en collaboration avec nos clients
- SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
- Castelnau le Lez (34)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 2550.0€ sur 13.0 mois + Primes + CE
Chef de centrale H/FAccepte les débutant(e)s
HeidelbergMaterials recrute pour son activité BETON : Un/une CHEF DE CENTRALE (H/F) Pour l'établissement de BESSAN (34) Sous la responsabilité du Chef d'Exploitation, vous serez principalement en charge de : MISSIONS * Respecter et faire respecter les consignes de sécurité et les procédures UNIBETON sur le site et pour les livraisons. * Assurer la fabrication du béton prêt à l'emploi au regard des procédures UNIBETON, * Organiser la livraison du béton prêt à l'emploi. Gérer les plannings des ordres à livrer en appliquant les bonnes pratiques de la distribution. Optimiser l'activité des camions utilisés, * Assurer le fonctionnement et l'entretien courant de l'outil de production. Maintenir l'état de propreté des installations et des locaux, * Passer les ordres à livrer de réapprovisionnement et réceptionner les matières premières, * Conseiller techniquement les clients ou les orienter vers le service commercial. Assurer la qualité du service envers nos clients, * Assurer les interventions courantes de maintenance et de dépannage et contrôler les interventions lourdes, * Assurer la gestion administrative (production journalière, tenir à jour les documents administratifs et registres obligatoires, valider les rapports journaliers des locatiers .). FORMATION - PROFIL SOUHAITÉ * Formation en électrotechnique, électromécanique, bâtiment BTP/TP * Expérience des métiers du BTP appréciée * Niveau Bac professionnel souhaité COMPÉTENCES et QUALITÉS REQUISES * Rigueur, méthode et sens de l'organisation * Autonome et responsable * Sens des relations humaines (contact avec clients, chauffeurs.) Type d'emploi : CDI Rémunération : 26¿000,00€ à 33¿000,00€ par an Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * RTT Horaires : * Du lundi au vendredi * Heures supplémentaires * Travail de nuit * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Bessan (34)
- CDI
Chef de secteur (H/F)
Description du poste : Nous recrutons un Chef de Secteur Collectivités (H/F) en CDI temps plein. Vous jouerez un rôle crucial dans le développement et le maintien de relations solides avec les clients dans les secteurs éducatifs, militaires, et médicaux. Vous serez responsable de l'ouverture de nouveaux comptes et du développement du portefeuille clients, tout en veillant au respect des engagements de la société en termes de qualité et de service. Vos responsabilités sont les suivantes :***Identifier et développer de nouvelles opportunités commerciales sur les secteur géographiques de l'Hérault (34), de l'Aude (11), des Pyrénées Orientales (66) et du Gard (30) * Gérer et renforcer les relations le portefeuille que vous aurez constitué, * Participer à des réponses à appel doffres, * Assurer le reporting hebdomadaire de l'activité, * Participer aux réunions commerciales tous les 2 mois sur Toulouse. Le package proposé :***CDI à temps plein, statut cadre. * Salaire fixe mensuel de 2 200 brut sur 12 mois, plus un système de rémunération variable attractif. * Véhicule de fonction. * Une intégration au poste d'une à deux semaines est prévue. Description du profil : Votre profil nous intéresse si :***Vous justifiez d'une expérience de 2 à 3 ans dans un poste similaire, idéalement dans le même secteur géographique (34,30,11,66) * Vous détenez une connaissance de la loi EGALIM et des enjeux de la restauration collective. * Vous êtes dynamique, avec un fort esprit d'équipe et d'excellentes compétences relationnelles. * Vous êtes titulaire du permis de conduire (véhicule de fonction fourni).
- Montpellier (34)
- CDI
Chef gérant / gérante de restaurant de collectivité (H/F)
Pour une résidence services séniors de haut standing basée à MONTPELLIER. Nous recherchons un Chef Gérant (H/F) en CDI. En tant que Responsable de la cuisine vous : - assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide en gardant un esprit cuisine maison pour nos résidents. - avez possibilité de laisser s'exprimer votre créativité et de travailler des produits d'exception afin d'apporter des services de restauration soignés et variés. - développez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur client - encadrez et animez votre équipe, veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité - suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks ) - créez et animez le lien avec les résidents en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes Des horaires adaptés à votre équilibre vie privée et vie professionnelle - Poste en temps plein - Horaires en journée - Travail un week-end sur deux Des avantages : Salaire entre 32 et 35K€ brut annuel sur 14 mois / Prime d'Objectif / RTT / Comité d'Entreprise/ Avantage repas en nature / Mutuelle
- SOGERES
- Montpellier (34)
- CDI
- Mensuel de 2400.0€ à 2500.0€ sur 13.0 mois + Primes + CE