Economiste TCE Rennes (35) (F/H) Accepte les débutant(e)s

Notre Division Immobilier et Construction Ouest recrute pour le secteur de la maîtrise d'oeuvre depuis plus de 15 ans. Notre client est un Groupe d'ingénierie reconnu qui intervient principalement sur des projets de conception de bâtiments professionnels techniques et diversifiés. Il recherche, dans le cadre du développement de son bureau à Rennes, un(e) Economiste TCE (F/H)En qualité d'Economiste TCE (F/H), vos missions sont les suivantesvaluer les scénarios de programme en amont, établir l'enveloppe financière et le plan de financement, Comparer les options architecturales et techniques afin d'optimiser les choix de conception, Établir des estimations par catégorie d'ouvrages, lots ou équipements, Contribuer à l'élaboration des cahiers des charges et produire des devis quantitatifs si nécessaire, Analyser et comparer les offres des entreprises, Évaluer les incidences financières liées aux changements de programme, aux aléas et aux imprévus, Capitaliser les connaissances et créer des bases de données spécifiques à notre entreprise, Participer à l'élaboration des éléments financiers d'une proposition, Travailler en étroite collaboration avec les Projeteurs, les Ingénieurs spécialistes, les Architectes et les Chefs de Projet. Esprit d'équipes et valeurs humaines, Rémunération attractive, Participation et intéressement, Projets techniques.

• Rennes (35)
• CDI

Économe en restauration collective (H/F)

Description du poste : Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet à Evian. Au quotidien : Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattachée au Directeur et offrez à vos 280 convives, une cuisine qui a du goût. Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos clients en établissement de santé. Vous êtes responsable de Participer et organiser la production des repas en fonction des menus***S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production***Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons***Contrôler la qualité des barquettes conditionnées***Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise***Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité***Réaliser les plannings de travail de ses 14 collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique***Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou chef d'atelier en agroalimentaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP, l'outil informatique, êtes à l'aise dans le pilotage d'équipe La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien. Nous vous proposons CDI temps plein basé à Evian.***Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel - 7h30 / 15h30 du lundi au vendredi.***Entre 2600€ et 2900€ brut mensuel selon expérience***Prime mensuelle + prime sur objectif + 13ème mois + CE***Perspectives d'évolutions à des postes d'encadrement***Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

• RESTALLIANCE
• Evian les Bains (74)
• CDI

Cuisinier Collectivité santé/sco Zone Mauges-sur-Loire (H/F) Accepte les débutant(e)s

Thedra recherche pour le compte d'un de ses clients un-e Cuisinier-e en Collectivité H/F en contrat d'Intérim. Notre client est un établissement de santé de type EHPAD situé dans le secteur d'Angers, assurant la production quotidienne des repas pour un public de résidents aux besoins alimentaires spécifiques. Une évolution vers un poste de Chef de Partie est envisageable pour le/la bon-ne candidat-e.Description du poste :Le/La candidat-e intégrera l'équipe cuisine dans un premier temps en doublon (10 au 14 juillet), avant de prendre son poste en autonomie du 14 juillet au 14 août. Un repos est prévu jusqu'à début septembre, la suite de la mission étant à définir.Vos missions :Production des repas en restauration collective de santé : préparation, cuisson, dressage et envoi dans les délais impartis.Respect des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées (mixé, haché, sans sel...).Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, relevés de températures, traçabilité).Gestion et entretien du poste de travail, nettoyage en fin de service.Participation possible à l'encadrement de l'équipe selon profil (évolution Chef de Partie).

• Mauges sur Loire (49)
• Intérim

Cuisinier en restauration collective (H/F) - Bayeux Accepte les débutant(e)s

Nous recrutons, pour l'un de nos clients spécialisé en restauration collective, un Cuisinier (H/F) pour intervenir au sein d'un EHPAD situé à Bayeux.Vos missions : Préparer les repas chauds et froids dans le respect des normes d'hygiène (HACCP).Assurer la remise en température des préparations.Réaliser des textures modifiées adaptées aux besoins des résidents.Participer au dressage et à l'organisation de la production.Veiller à la propreté de votre poste de travail et au respect des règles de sécurité alimentaire.Vous travaillerez sur une production d'environ 50 couverts par service.Horaires :Du lundi au vendredi : 7h00 à 15h001 week-end sur 2 travailléPourquoi rejoindre Réseau Alliance ?En choisissant Réseau Alliance, vous intégrez une agence qui place l'humain et l'accompagnement au coeur de ses priorités. Travailler avec nous, c'est bénéficier de nombreux avantages pensés pour vous :Rémunération attractive, adaptée à votre expérience et à vos qualifications.+20 % sur votre salaire brut : 10 % d'Indemnité de Fin de Mission (IFM) + 10 % de Congés Payés.Formations professionnelles pour développer vos compétences et faire évoluer votre carrière.Compte Épargne Temps (CET) : une solution simple et avantageuse pour préparer l'avenir.Coffre-fort numérique COFFREO : tous vos documents accessibles et sécurisés sur smartphone.Services dédiés : mutuelle, aide au logement, garde d'enfants, mobilité...Acompte à la semaine possible selon vos besoins.Parrainage récompensé : recommandez vos proches et gagnez des chèques cadeaux.Accès au Comité d'Entreprise MEYCLUB : réductions et avantages exclusifs toute l'année.

• Bayeux (14)
• Intérim

Econome de la cuisine centrale (H/F) Accepte les débutant(e)s

Au sein de la cuisine centrale, vous assurez la gestion des approvisionnements, le suivi des coûts alimentaires, le contrôle des stocks ainsi que la coordination des opérations liées à la maintenance des équipements et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Véritable interface entre les fournisseurs, les équipes de production et les prestataires, vous contribuez au bon fonctionnement du service et à l'optimisation des ressources. Missions principales : Mission 1 : Il réalise les activités préparatoires de réception et de saisie, à la production des repas, gère et analyse les coûts selon les besoins définis par le chef de production Gestion de l'approvisionnement et vérification des stocks : - Réceptionner et contrôler (quantitatif/ qualitatif) les livraisons puis ranger les denrées dans les lieux de stockage spécifiques - Gérer les lieux de stockage (quantités/normes de stockages dans la réserve sèche et les chambres froides), suivi des stocks - Saisir quotidiennement les effectifs, tenir à jour le tableau de bord annuel - Réaliser les inventaires annuels et gérer les stocks tous les trimestres - Participer à l'optimisation des ratios Contrôle et gestion des coûts : - Gérer l'accueil et l'interface avec les fournisseurs - Assurer les retours de marchandises défectueuses/ action correctives - Suivi du coût denrée - Réajustement pris et quantités BL / BC - Aide à la maîtrise du budget alimentaire Mission 2 : Il suit les contrats de maintenance des équipements de cuisine Garantir le bon entretien des équipements et superviser la maintenance confiée à des prestataires - Élaborer et suivre les contrats annuels de maintenance des matériels avec le chef de production - Surveiller l'état des locaux et du matériel afin d'identifier d'éventuels dysfonctionnements. - Gérer les réparations avec les prestataires et/ou les services internes - Accueillir les entreprises sur site lors des contrôles - Déclencher les actions de maintenance en cas de panne et suivre la bonne exécution des réparations - Gérer les devis et la conformité des factures selon les prestations réalisées Mission 3 : Il contrôle la bonne application des normes d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire, et préconise les actions appropriées. Contrôler la bonne mise en œuvre des normes d'hygiène en vigueur : - Participer au Plan de maîtrise sanitaire - Contrôler la traçabilité du nettoyage de l'ensemble des locaux de production Contrôler les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur : - Réceptionner et contrôler les marchandises selon les procédures HACCP, assurer la traçabilité des produits - Être garant du respect des DLC et DLUO. - Identifier les dysfonctionnements et proposer au chef de service des actions correctives conformes au PMS Mission 4 : Il assure la coordination avec le chef de production - Travailler en lien étroit avec le chef de production - Informer la cuisine en cas de substitution de produit ou de livraisons non conformes - Réaliser les commandes en l'absence du chef de production - Aider le chef de production à adapter les commandes aux menus et aux contraintes de production Activités spécifiques : Assurer avec le chef de production les prestations destinées aux réceptions de la Mairie ou du service culture et association le week-end. Formations et qualifications nécessaires : Être titulaire d'un Brevet Technique Hôtelier (BTH) Être formé HACCP, économat, gestion des stocks. Conditions et contraintes d'exercice : Port de charges lourdes et manutention lors des livraisons. Alternance travail manuel et informatique.

• MAIRIE BIDART
• Bidart (64)
• CDD
• Mensuel de 1867.02€ sur 12 mois

Économe en restauration collective (H/F) Accepte les débutant(e)s

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Eurest est dédiée à la restauration d'entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail. Nous recherchons un(e) Magasinier(ère) pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement : Entreprise Nombre de couverts : 650 couverts le midi Equipe : 19 personnes composent l'équipe Ce que l'on vous propose : 1. CDI 35H - contractuel 2. Du lundi au vendredi : 7h - 15h 3. 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) 4. Programme de formations 5. Mutuelle entreprise 6. CSE 7. Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : 1. Réceptionner les marchandises, les contrôler, les tracer et les ranger dans les zones de stockage 2. Gérer les bons de livraison et les réclamations fournisseurs 3. Gérer les stocks de denrées alimentaires et produits d'entretien 4. Maintenir les zones de stockage en bon état de propreté et d'hygiène 5. Effectuer l'inventaire mensuel des denrées stockées 6. Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) 7. Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver 8. Vous êtes méthodique et consciencieux(se) 9. Vous êtes autonome et réactif(ve) Une expérience sur un poste similaire serait appréciée

• Eurest
• CDI

Alternance BTS MCO - Restauration (H/F) - Lyon Accepte les débutant(e)s

Le poste de Alternance BTS MCO - Restauration (H/F) - LyonAthena Business School est une école spécialisée dans les formations BTS en alternance. Notre mission est d'accompagner chaque étudiant vers la réussite grâce à un suivi individualisé, un réseau d'entreprises partenaires et une pédagogie orientée vers la pratique professionnelle. Nous mettons tout en œuvre pour favoriser une insertion rapide et durable sur le marché de l'emploi.Le profil recherchéDynamique et motivée.Souriant(e) avec un excellent sens du service.Organisée et réactive.Ayant un bon esprit d'équipe.Curieuse, impliquée et prête à apprendre.Une première expérience en restauration est un plus, mais n'est pas indispensable.L'entrepriseNotre école de commerce se base sur ces trois principes : nous souhaitons que nos apprentis obtiennent leurs diplômes et effectuent leurs premières expériences professionnelles dans un cadre humain avec une équipe qui se soucie de leurs intérêts.Avec un environnement qui encourage un respect mutuel, nous accompagnons nos candidats tout au long de la recherche de leur alternance, dans leur vie en entreprise jusqu'à l'obtention de diplôme.? Formations 100% en Alternance, 100% Gratuite et 100% reconnue par l'Etat? Une équipe incroyable pour t'aider à trouver l'alternance rapidement !? De nombreuses entreprises partenaires pour trouver celle qui te correspond le mieux? Une vie étudiante hors du commun : BDE, activités, soirées, réseaux sociaux pour vous, etc...Découvrez l'entreprise Athena Business School

• Intérim

Économe en restauration collective (H/F)

Le groupe MMV est un pure player de la montagne. Deuxième opérateur en vacances club dans les Alpes, mmv est spécialisé dans l'hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Avec un CA de près de 75M€ et jusqu'à 1000 salariés, MMV comptabilise 21 établissements et entend poursuivre sa progression. Depuis Octobre 2022, MMV a rejoind le groupe de la Compagnie des Alpes qui détient déjà des parcs emblématiques tels que Walibi, le Futuroscope ou encore le Parc Asterix. Un champs d'opportunités s'ouvrent ainsi à nos collaborateurs. Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique portée par un élan de nouveauté ? Bienvenue :) MMV, premier opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l'hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 23 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits ! MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022. Être Econome chez MMV c'est : 1. Gérer les budgets et les finances avec une précision d'horloger. 2. Analyser les dépenses et veiller à ce que tout soit dans les clous. 3. Contribuer à maintenir une gestion saine et équilibrée. 4. Transformer chaque chiffre en un atout pour le succès de l'établissement. Les qualités exceptionnelles d'un(e) Econome chez MMV c'est : 1. Passion pour la gestion financière et le désir de voir les chiffres s'aligner. 2. Compétences en analyse budgétaire et en planification financière. 3. Précision et rigueur pour éviter les pertes et optimiser les ressources. 4. Excellente communication pour collaborer avec les différentes équipes. Travailler chez MMV c'est : 1. Vivre une expérience enrichissante 2. Partager des moments uniques en équipe 3. Se révéler au contact de professionnels 4. Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d'évolution Salaire communiqué sur une base 39h hebdomadaires, évolutif selon profil Avantages & primes : 1. Mutuelle attractive, 2. Logement contre une participation financière, 3. 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires), 4. ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d'effectuer toute la saison, 5. -40% de réduction sur les billets d'entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature., 6. Prime de participation au résultat de l'entreprise Expert(e) en chiffres, génie de l'organisation et gardien(ne) des budgets ! Si tu as l'envie de jongler avec les finances et de veiller à ce que tout soit en ordre, tu vas adorer ce poste qui t'attend les bras ouverts (et le stylo prêt à tout calculer) ! Pssst! MMV recrute et reconnait TOUS les talents ! Notre politique RH inclusive vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de nos effectifs. Osez déclarer votre situation et découvrez nos mesures d'aide à l'insertion.

• MMV
• Bourg St-Maurice (73)
• CDD

Économe en restauration collective (H/F)

Le groupe MMV est un pure player de la montagne. Deuxième opérateur en vacances club dans les Alpes, mmv est spécialisé dans l'hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Avec un CA de près de 75M€ et jusqu'à 1000 salariés, MMV comptabilise 21 établissements et entend poursuivre sa progression. Depuis Octobre 2022, MMV a rejoind le groupe de la Compagnie des Alpes qui détient déjà des parcs emblématiques tels que Walibi, le Futuroscope ou encore le Parc Asterix. Un champs d'opportunités s'ouvrent ainsi à nos collaborateurs. Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique portée par un élan de nouveauté ? Bienvenue :) MMV, premier opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l'hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 23 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes. En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits ! MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022. Être Econome chez MMV c'est : 1. Gérer les budgets et les finances avec une précision d'horloger. 2. Analyser les dépenses et veiller à ce que tout soit dans les clous. 3. Contribuer à maintenir une gestion saine et équilibrée. 4. Transformer chaque chiffre en un atout pour le succès de l'établissement. Les qualités exceptionnelles d'un(e) Econome chez MMV c'est : 1. Passion pour la gestion financière et le désir de voir les chiffres s'aligner. 2. Compétences en analyse budgétaire et en planification financière. 3. Précision et rigueur pour éviter les pertes et optimiser les ressources. 4. Excellente communication pour collaborer avec les différentes équipes. Travailler chez MMV c'est : 1. Vivre une expérience enrichissante 2. Partager des moments uniques en équipe 3. Se révéler au contact de professionnels 4. Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d'évolution Salaire communiqué sur une base 39h hebdomadaires, évolutif selon profil Avantages & primes : 1. Mutuelle attractive, 2. Logement contre une participation financière, 3. 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires), 4. ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d'effectuer toute la saison, 5. -40% de réduction sur les billets d'entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature., 6. Prime de participation au résultat de l'entreprise Expert(e) en chiffres, génie de l'organisation et gardien(ne) des budgets ! Si tu as l'envie de jongler avec les finances et de veiller à ce que tout soit en ordre, tu vas adorer ce poste qui t'attend les bras ouverts (et le stylo prêt à tout calculer) ! Pssst! MMV recrute et reconnait TOUS les talents ! Notre politique RH inclusive vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de nos effectifs. Osez déclarer votre situation et découvrez nos mesures d'aide à l'insertion.

• MMV
• Tignes (73)
• CDD

Responsable des approvisionnements / diététicien (H/F)

Dans le cadre de son Projet Alimentaire qui vise à améliorer l'alimentation des spinaliens, à commencer par la restauration collective, la Ville d'Epinal recrute un(e) Responsable des approvisionnements / Diététicien(ne) pour un CDD de 6 mois, remplacement congé maternité. Vous assurerez les missions principales suivantes : Assurer les achats de denrées alimentaires pour la restauration collective municipale, en fonction des menus établis : - Gérer les stocks - Passer les commandes des matières premières et des produits d'entretien auprès des fournisseurs - Assurer un lien permanent avec la régie maraîchère (commande journalière) - Transmettre les instructions de production pour les cuisines - Programmer et suivre les livraisons des repas Assurer le suivi budgétaire de la production des repas : - Suivre les effectifs journaliers et les factures - Assurer les bilans de fin de mois - Réaliser les bons de commande - Elaborer et suivre les marchés publics Assister administrativement les chefs de cuisine : - Réaliser des tâches administratives en cas de besoin : rédaction de courriers, mails, contacts avec les partenaires - Assurer le suivi administratif des règles d'hygiène et de sécurité - Assurer le contact avec les écoles et les familles - Tenir un tableau de suivi des prestations hors restauration collective - Rédiger et diffuser les menus sur le logiciel métier - Imprimer quotidiennement les documents nécessaires aux cuisines - Gérer les demandes de subventions (lait et fruits à l'école) Rechercher de nouveaux fournisseurs : - Aller à la rencontre des producteurs locaux les plus bio et locaux possibles - Faire des comparatifs de prix - Utiliser les plateformes de distribution Votre profil : Titulaire d'un diplôme en diététique, vous justifiez idéalement d'une expérience dans le domaine de la logistique et de l'alimentaire avec une bonne connaissance des marchés publiques et des règles de la commande publique. Vous maîtrisez l'outil informatique (Pack Office, logiciels métiers). Vous disposez d'une bonne capacité d'adaptation et êtes reconnu(e) pour votre réactivité. Vos excellentes qualités relationnelles et rédactionnelles seront les clés de votre réussite à ce poste. Déplacements à prévoir -> Permis B exigé Lieu de travail : Restaurant scolaire du Chapitre Date de forclusion des candidatures au 02/09/26 :CV et lettre de motivation indispensables

• MAIRIE
• Epinal (88)
• CDD
• Horaire de 12.31€ sur 12 mois

Économe en restauration collective (H/F)

1. Sous la responsabilité du Directeur Général et du Chef Exécutif, vous aurez en charge de réceptionner les marchandises pour les 2 hôtels, et de procéder à leur répartition dans les différents services des hôtels. 2. vérifier la livraison et conformité des marchandises selon le bon de livraison 3. nettoyer et ranger les zones de stockage dans le garage des hôtels Le profil recherché 1. Vous êtes organisé, rigoureux et savez travailler seul (horaires de travail: de 6h à 14h) Poste logé et nourri le midi

• Hôtel La Chaudanne
• Les Allues (73)
• CDD

Econome magasinier H/F

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'événementiel, un magasinier H/F pour son site basé à Ennery (95300). - Réception et Contrôle des Marchandises - Gestion des Températures et Contrôle des Produits - Suivi de la Traçabilité - Gestion des commandes et des livraisons - Rangement et Organisation des Stocks - Entretien des Chambres Froides - Suivi des Températures de Stockage - Gestion du local emballage jetable - Support à la Production - Entretien des espaces communs - Salaire entre 2200 et 2500EUR par mois - Expérience de 2 à 5 ans dans un poste similaire - Niveau d'études BAC+2 requis Compétences et formations attendues : - Formation BAC+2 dans le domaine de la logistique ou équivalent - Expérience de 2 à 5 ans dans la gestion des stocks et des approvisionnements - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Rigoureux.se, organisé(e) et autonome - Maîtrise des outils informatiques de gestion de stocks Rejoignez une entreprise dynamique et en pleine croissance, où vos compétences pourront pleinement s'exprimer !

• CRIT INTERIM
• Ennery (95)
• CDI
• Mensuel de 2200.0€ à 2500.0€ sur 12 mois

Économe en restauration collective (H/F) Accepte les débutant(e)s

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir ! Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité Défense & Pénitentiaire est dédiée à la restauration en environnements spécifiques et sécurisés. Elle intervient auprès des forces armées et des établissements pénitentiaires, en déployant des organisations adaptées aux contraintes opérationnelles et réglementaires, avec une exigence constante de fiabilité, de sécurité et de qualité de service. Nous recherchons un(e) Magasinier(ère) pour rejoindre notre équipe. Ce poste nécessite du port de charges (+10kg) et manutention de gros volumes avec transpalette et gerbeur. Votre terrain de jeu : Environnement : Centre militaire Nombre de couverts : 2500 couverts le midi / 1600 couverts le soir Equipe : 70 personnes composent l'équipe Ce que l'on vous propose : 1. CDI 35H - contractuel 2. Du lundi au dimanche : 6h00 - 14h13 et travail 1 week-end sur 4 3. 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) 4. 10 RTT 5. Primes: PAC 6. Programme de formations 7. Mutuelle entreprise 8. CSE 9. Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : 1. Réceptionner les marchandises, les contrôler, les tracer et les ranger dans les zones de stockage 2. Préparation des sorties pour la cuisine et préparation froides 3. Commandes, préparations et remises des perceptions des compléments alimentaires et prestations annexes 4. Gérer les bons de livraison et les réclamations fournisseurs 5. Gérer les stocks de denrées alimentaires et de produits d'entretien 6. Maintenir les zones de stockage en bon état de propreté et d'hygiène 7. Effectuer l'inventaire mensuel des denrées stockées 8. Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP) 9. Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver 10. Vous êtes autonome et réactif(ve) 11. Vous êtes de nature dynamique 12. Vous êtes méthodique et consciencieux(se) Une expérience sur un poste de magasinier est recommandée

• Eurest
• CDI

CDD / AGENT DE RESTAURATION (F/H) / Lycée de l'Edit (38) (H/F) Accepte les débutant(e)s

Vous êtes agent de restauration ?Rejoignez-nous ! La Région Auvergne-Rhône-Alpes vous propose d'intégrer les équipes du Lycée de l'Edit situé à ROUSSILLON (38) en qualité d'agent de restauration pour un contrat à durée déterminée à temps complet du 1er septembre au 16 octobre . Renouvellement de contrat possible. Vous participez à la production culinaire et au service des repas. Vous assurez le maintien en état de propreté et la disposition fonctionnelle des locaux, matériels et mobiliers. ? Organisé, dynamique, rigoureux, vous exercez votre travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, dans un esprit d'entraide au sein de l'équipe. ? Horaires du poste : A déterminer avec l'établissement ? Vous êtes intéressé ? Déposez votre candidature !La Région Auvergne-Rhône-Alpes : des valeurs partagées qui donnent du sens à votre travail ! #offreemploi, #CDD, #agentderestauration, #departement, #lycee, 

• Roussillon (84)
• CDI

? APPRENTI RESTAURATION / Lycée Louis ARMAND (73) (H/F) Accepte les débutant(e)s

Vous souhaitez acquérir un diplôme et découvrir le monde du travail dans un secteur riche en opportunités ?Rejoignez-nous ! ?La Région Auvergne-Rhône-Alpes propose à 1 apprenti(e) de préparer un diplôme en restauration (CAP PSR, Cuisinier, titre professionnel). Vous allierez formation théorique et pratique dans un organisme de formation (CFA) et la mise en application concrète sera effectuée au sein du lycée :- LYCEE LOUIS ARMAND - CHAMBERY ?Vous êtes dynamique, ouvert aux autres, prêt à travailler en équipe et à vous investir ? Votre maître d'apprentissage sera à vos côtés pour mettre en valeur tout votre potentiel et vous accompagner vers la réussite de votre projet professionnel. Activités envisagéesMettre en place la salle de restauration, la chaîne et distribuer les platsNettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine Participer à la préparation des repas (entrées, desserts.)Nettoyer les locaux et les matériels du service de restaurationTrier et évacuer des déchets? Recrutement à compter du 01/09tre apprenti(e) à la Région c'est aussi :Une rémunération attractiveDes congés en période de vacances scolairesDes coûts de formation pris en charge par la RégionUne participation aux frais et abonnements de transportsDes perspectives d'embauche à l'issue du contratDes possibilités d'hébergement par le lycée d'accueil La possibilité d'accéder aux prestations sociales de l'association du personnelRejoindre la Région Auvergne-Rhône-Alpes, c'est valider un passeport pour l'emploiOffreapprentissage, #Restauration, #chambéry

• Chambery (73)
• CDI

Économe en restauration collective (H/F) Accepte les débutant(e)s

Nos valeurs Passion, Compromis, Innovation, Créativité, Ouverture d'esprit, Goût d'entreprendre, Excellence, Rigueur, Éthique, Honnêteté, Fraternité, Partage. Notre vision Devenir les leaders mondiaux de l'hospitalité et de la gastronomie durable, en transformant notre impact, ainsi que celui de nos collaborateurs, de nos clients et de nos partenaires. Nos missions Promouvoir une gastronomie circulaire qui prend en compte le vivant sur Terre et au-delà. Défendre l'artisanat, la biodiversité et notre planète par le biais d'une gastronomie responsable comme moyen de reconstruction de notre société. Qui est Mauro Colagreco ? Nourri de voyages, de découvertes, de rencontres et d'ambitions, Mauro Colagreco porte une cuisine instinctive, généreuse et respectueuse de l'environnement. Mené au sommet de son art par son audace, sa vision et son engagement, ce chef responsable, hors norme et surtout sans frontière, dirige aujourd'hui plus de 30 établissements à travers le monde. Son restaurant Mirazur***, vaisseau amiral mentonnais, a été élu Meilleur Restaurant du Monde, compte 3 étoiles rouges et 1 étoile verte au Guide Michelin, est le premier restaurant certifié Zéro-Plastique et fait partie de la communauté B Corp. Soucieux de voir émerger une gastronomie circulaire, respectueuse des cycles de la nature, Mauro Colagreco s'emploie chaque jour à contribuer, au mieux et à son échelle, à la transition environnementale. Sensibilisant sans relâche les pouvoirs publics, les acteurs de la gastronomie et tout un chacun aux enjeux de notre humanité, il est le premier chef nommé par l'UNESCO Ambassadeur de bonne volonté en faveur de la biodiversité. Qu'est-ce que la Gastronomie Circulaire ? La gastronomie circulaire est un mouvement culinaire porté par Mauro Colagreco dès 2006. Respectueuse par essence, nécessaire et visionnaire, elle a pour vocation de renouer profondément avec la nature, et de réconcilier la cuisine en général avec un véritable engagement sociétal. Dans sa fervente volonté de préserver la planète, ses ressources et sa biodiversité afin d'assurer un avenir aux enfants de la terre, Mauro Colagreco a inscrit les principes de sa gastronomie circulaire dans un manifeste qui développe différents axes sur lesquels le monde de l'alimentation peut s'engager afin de changer le paradigme de l'alimentation mondiale, quelque soit le niveau gastronomique. Résumé brièvement, ce manifeste appelle à : toujours faire les choix en faveur de la nature ; consommer ultra frais, local, de saison, idéalement issu de la cueillette biologique voire biodynamique ; prendre soin des sols pour les rendre de plus en plus vivants ; cuisiner en préservant les biodiversités végétale et animale ; valoriser les produits dans leur entièreté ; trier, recycler et envisager systématiquement un retour à la terre ; éradiquer totalement le plastique à usage unique ; soutenir sa communauté ; respecter, éduquer et former son prochain ; et travailler à compenser son empreinte carbone, pour une gastronomie respectueuse de la vie. Le Chef Mauro Colagreco arrive à Saint-Tropez ! Le Chef Mauro Colagreco, figure incontournable de la gastronomie internationale, s'installe à Saint-Tropez avec un projet inédit qui verra le jour au printemps 2026. Nous recrutons dès maintenant les talents qui constitueront les équipes passionnées et engagées de cette nouvelle aventure dont les contours seront révélés prochainement. Des talents polyvalents, avec un fort esprit d'équipe, maîtrisant à la fois les exigences d'un service étoilé que l'intensité d'un service en continu tout au long de la journée, à grand volume. Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour prendre part à un projet stimulant, mêlant exigence, passion et créativité, dans l'un des lieux les plus emblématiques de la Méditerranée ! Vos missions principales : 1. Gérer les stocks, les inventaires et les rotations de marchandises 2. Assurer les achats (marché, producteurs locaux) en garantissant qualité, fraîcheur et saisonnalité 3. Contrôler les livraisons (quantité, qualité, prix, conformité) 4. Veiller au respect des procédures (commandes, livraisons, facturation) 5. Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) 6. Collaborer avec les chefs de cuisine et le contrôle de gestion pour optimiser les coûts et anticiper les besoins 7. Participer aux clôtures mensuelles et au reporting des achats 8. Coordonner les flux entre économat, cuisine et production agricole Profil recherché : Rigueur, organisation, sens du détail et esprit d'équipe. Une bonne connaissance des produits alimentaires, des normes d'hygiène et des circuits d'approvisionnement est essentielle. Conditions : Position junior CDI 39h par semaine Salaire : Entre 2000€ & 2200€ NAI Avantages : · Encouragement à la formation · Cadre de vie et de travail attractif · Alan - Mutuelle d'Entre...

• St Tropez (83)
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?️ APPRENTI RESTAURATION / Lycées secteur Puy-en-Velay (43) (H/F) Accepte les débutant(e)s

Vous souhaitez acquérir un diplôme et découvrir le monde du travail dans un secteur riche en opportunités ?Rejoignez-nous ! ?La Région Auvergne-Rhône-Alpes propose à 2 apprenti(e)s de préparer un diplôme en restauration (CAP PSR, Cuisinier, titre professionnel). Vous allierez formation théorique et pratique dans un organisme de formation (CFA) et la mise en application concrète sera effectuée au sein du lycée :- LYCEE LEONARD DE VINCI-YSSINGEAUX - LP JEAN MONNET-LE PUY-EN-VELAY- LYCEE ESPALY SAINT-MARCEL ?Vous êtes dynamique, ouvert aux autres, prêt à travailler en équipe et à vous investir ? Votre maître d'apprentissage sera à vos côtés pour mettre en valeur tout votre potentiel et vous accompagner vers la réussite de votre projet professionnel. Activités envisagéesMettre en place la salle de restauration, la chaîne et distribuer les platsNettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine Participer à la préparation des repas (entrées, desserts.)Nettoyer les locaux et les matériels du service de restaurationTrier et évacuer des déchets? Recrutement à compter du 01/09tre apprenti(e) à la Région c'est aussi :Une rémunération attractiveDes congés en période de vacances scolairesDes coûts de formation pris en charge par la RégionUne participation aux frais et abonnements de transportsDes perspectives d'embauche à l'issue du contratDes possibilités d'hébergement par le lycée d'accueil La possibilité d'accéder aux prestations sociales de l'association du personnelRejoindre la Région Auvergne-Rhône-Alpes, c'est valider un passeport pour l'emploiOffreapprentissage, #Restauration, #Haute-Loire

• Le Puy en Velay (43)
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? APPRENTI RESTAURATION / Lycée Blaise Pascal Ambert 63 (H/F) Accepte les débutant(e)s

Vous souhaitez acquérir un diplôme et découvrir le monde du travail dans un secteur riche en opportunités ?Rejoignez-nous ! ?La Région Auvergne-Rhône-Alpes propose à 1 apprenti(e) de préparer un diplôme en restauration (CAP PSR, Cuisinier, titre professionnel). Vous allierez formation théorique et pratique dans un organisme de formation (CFA) et la mise en application concrète sera effectuée au sein du lycée :- LYCEE BLAISE PASCAL - AMBERT (63) ?Vous êtes dynamique, ouvert aux autres, prêt à travailler en équipe et à vous investir ? Votre maître d'apprentissage sera à vos côtés pour mettre en valeur tout votre potentiel et vous accompagner vers la réussite de votre projet professionnel. Activités envisagéesMettre en place la salle de restauration, la chaîne et distribuer les platsNettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine Participer à la préparation des repas (entrées, desserts.)Nettoyer les locaux et les matériels du service de restaurationTrier et évacuer des déchets? Recrutement à compter du 01/09tre apprenti(e) à la Région c'est aussi :Une rémunération attractiveDes congés en période de vacances scolairesDes coûts de formation pris en charge par la RégionUne participation aux frais et abonnements de transportsDes perspectives d'embauche à l'issue du contratDes possibilités d'hébergement par le lycée d'accueil La possibilité d'accéder aux prestations sociales de l'association du personnelRejoindre la Région Auvergne-Rhône-Alpes, c'est valider un passeport pour l'emploiOffreapprentissage, #Restauration, #puy-de-dome

• Ambert (63)
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