Agent polyvalent en restauration scolaire H/F Accepte les débutant(e)s

La mairie recrute un(e) agent polyvalent(e) pour rejoindre son equipe au sein des ecoles de la commune. Vos missions : Dans une ambiance conviviale et au coeur de la vie scolaire, vous serez un acteur essentiel du bien-etre des enfants. A ce titre, vous serez charge(e) de : - Assurer le rechauffement et la mise en place des plats - Veiller a l'entretien et a l'hygiene des espaces de restauration - Accompagner les enfants pendant le repas, les aider si necessaire et favoriser un moment agreable et educatif Profil recherche : - Sens du service et de l'ecoute - Bienveillance et patience avec les enfants - Rigueur et respect des regles d'hygiene - Esprit d'equipe et dynamisme Conditions de travail : Horaires : le midi pour la restauration et le soir pour effectuer le menage Jours travailles : lundi, mardi, jeudi et vendredi (repos le mercredi) Type de contrat : interimaire Pourquoi nous rejoindre ? Alors postule sans plus attendre ou rejoins-nous au sein de l'agence Temporis situe au 24 place du foirail a Tarbes. TEMPORIS TARBES, c'est une equipe a l'ecoute, professionnelle et reactive qui mettra tout en oeuvre pour vous trouver LE job ! Specialiste de l'emploi et du recrutement, elle vous accompagne dans votre carriere professionnelle. Integrer notre equipe c'est croquer la vie a pleine dent avec les avantages que l'on te reserve : garde d'enfants, aide au logement, 21% d'indemnites de conges payes et indemnites de fin de missions et bien d'autres a decouvrir... Nous avons hate de vous accueillir dans notre equipe ! Expérience : Débutant accepté

• Azereix (65)
• Intérim

Gérant / Gérante de cantine scolaire (H/F) Accepte les débutant(e)s

PRÉSENTATION DE L'ORGANISATION A deux pas de Paris, sur les bords de Marne, Maisons-Alfort est une ville à taille humaine, tournée vers l'environnement et l'avenir avec la conduite de nombreux projets innovants et écoresponsables. Elle bénéficie d'une situation géographique privilégiée (RER D, ligne 8 du métro et bientôt 15 Sud) tout en offrant un cadre de vie agréable, avec ses 75 hectares d'espaces verts, sa Ferme, son patrimoine architectural remarquable, ses équipements de qualité et ses nombreux commerces de proximité. Plus de 1 000 agents s'investissent chaque jour dans des missions variées, au sein d'une collectivité qui modernise ses pratiques et valorise ses talents. Vous aussi, contribuez à construire une ville toujours plus innovante, durable et proche des besoins de ses habitants. **Rejoignez-nous !** DESCRIPTION DES MISSIONS La ville de Maisons-Alfort recrute Un agent d'entretien et de restauration dans les écoles H/F Au sein de l'une des écoles de la Ville, maternelle ou élémentaire, vous réalisez les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux, du mobilier et du matériel. Vous participez au service de restauration en respectant les procédures définies. Vos missions : - Effectuer l'entretien des locaux en veillant à la bonne utilisation et à l'entretien du matériel et produits mis à disposition. - Contrôler la réception des denrées, dressage des tables, préparation des plats, service des convives, lavage de la vaisselle, nettoyage et désinfection de l'équipement et des locaux en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. - Effectuer les autocontrôles alimentaires existants. - Effectuer la composition et la répartition des repas à réception. - Trier et évacuer les déchets. - Sortir et rentrer les containers, procéder au nettoyage et à la désinfection des containers ainsi qu'au local réservé à cet effet. Poste permanent de catégorie C à pourvoir dès que possible à temps complet 36h15 hebdomadaires lissées sur 4 semaines, générant 6,5 jours de RTT par an. Le poste s'exerce selon une alternance d'horaires fixes, définis comme suit : - En période scolaire : Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 9h15 à 18h15, avec 1 mercredi sur 4 travaillé (9h15 à 18h15). - Pendant les vacances scolaires : Lundi au vendredi de 8h00 à 15h45 ou de 10h15 à 18h00 (selon organisation du service). PROFIL RECHERCHÉ - Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP) et sécurité liées à l'entretien des locaux. - Organisation et méthodologie du nettoyage. - Utilisation des appareils et produits spécifiques et courants. - Respect des consignes écrites et du planning établi. - Capacité à relever les incidents, les dysfonctionnements et alerter la hiérarchie. - Capacité d'adaptation. - Esprit d'équipe.

• Maisons Alfort (94)
• CDI
• Mensuel de 1530.0€ à 1650.0€

Responsable restauration scolaire (H/F)

Prise de poste : 29 septembre 2026 Durée : 3 à 6 mois (selon l'absence de l'agent remplacé) Période de doublon possible avant la prise de poste afin de faciliter votre intégration. Rejoignez une équipe engagée au service des enfants ! Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires, organisationnelles et managériales au service d'une restauration scolaire de qualité ? Au sein du service Éducation - Enfance - Jeunesse, sous la responsabilité de la responsable Enfance-Jeunesse, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de repas équilibrés, l'encadrement des équipes et le bon fonctionnement de la restauration scolaire, tout en contribuant au bien-être quotidien des enfants. Vos missions : Piloter le service de restauration scolaire Organiser et coordonner la production et le service des repas. Encadrer l'équipe de cuisine. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (PMS, HACCP). Veiller à la qualité des prestations proposées. Effectuer les déclarations liées à la loi Egalim et suivre le PAT. Participer à la production des repas Élaborer des menus équilibrés et adaptés aux recommandations nutritionnelles. Préparer les entrées. Prendre en compte les régimes alimentaires spécifiques et les allergies (PAI). Assurer la distribution des repas dans le respect des bonnes pratiques professionnelles. Gérer les approvisionnements Passer les commandes alimentaires. Assurer le suivi des stocks. Contrôler les livraisons et la qualité des produits. Participer à la maîtrise des coûts. Accompagner l'équipe en charge de l'entretien des locaux Apporter un accompagnement technique aux agents. Participer à l'organisation des interventions de nettoyage. Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène. Pourquoi nous rejoindre ? Parce que vous trouverez chez nous : -Un poste à responsabilités au sein d'une collectivité dynamique, -Une équipe investie et un environnement de travail convivial, -Une période de transmission possible avec l'agent remplacé afin de favoriser votre prise de fonctions, -Un poste varié mêlant cuisine, organisation, management et gestion. Conditions de travail : Temps complet : 35 heures annualisées Rémunération selon expérience et grille de la fonction publique territoriale. Nos atouts QVCT : - Avantages COS Breizh - Carte restaurant (8 € par jour pris en charge à 60% par la collectivité) - Contrat collectif prévoyance et mutuelle santé avec participation employeur (11.5€ et 15€ brut par mois) - Amicale du personnel

• MAIRIE
• Pleumeleuc (35)
• CDD
• Mensuel de 2110.0€ sur 12.0 mois

Agent restauration scolaire (H/F) Accepte les débutant(e)s

Horaires : 11 h 25 à 13 h 30, tous les jours. ACTIVITÉS PRINCIPALES: -Préparation, distribution et service des repas. -Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. -Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (protocoles internes et HACCP). MISSIONS GÉNÉRALES: -Préparation, distribution et service des repas -Réceptionner les livraisons et assurer le suivi des aliments (traçabilité, température, plat témoin, etc.). -Dresser les tables. -Préparer les différents aliments avant le repas (découpe, réchauffage, etc.). -Recenser les besoins en matériel et en équipements de cuisine. -Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène -Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires. -Garantir la traçabilité des produits. -Veiller au respect des PAI (Projet d'accueil individualisé). -Participer à l'élaboration des documents réglementaires (PMS, protocole d'hygiène, etc.) et veiller à leur conformité ainsi qu'à leur mise à jour. -Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité -Assurer l'entretien du matériel et de la vaisselle après le service, en garantissant l'hygiène de la structure. -Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection. -Maintenir les locaux et les équipements en bon état de propreté. COMPÉTENCES ATTENDUES: -Connaissances en nutrition et en allergies alimentaires. -Maîtrise des règles essentielles de la méthode HACCP. -Respect des obligations émanant de la loi du 13 juillet 1983. -Capacité à travailler en équipe. -Connaissance des techniques culinaires de base (cuisson, découpe, assemblage, etc.). -Maîtrise des techniques de recueil et de traitement de l'information. QUALITÉS: -Discrétion professionnelle. -Sens de l'organisation. -Rigueur. -Dynamisme. -Diplomatie. -Disponibilité

• CC DES TERRES D'AUXOIS
• Epoisses (21)
• CDD
• Mensuel de 700.0€ sur 12 mois

Responsable de site scolaire/ Commis de cuisine (H/F)

La ville de Guichen recrute pour sa Direction Enfance Education, Service des Affaires Scolaires, un-e Agent-e de restauration / Commis de cuisine. Le/la candidat-e retenu-e sera : > Garant-e de la sécurité alimentaire des enfants : Contamination des denrées provoquant des toxi-infections alimentaires, par non-respect des règles d'hygiène, températures de conservation inadaptées, insuffisance de nettoyage des locaux et du matériel, > Garant-e du respect de la prise en charge des Projet d'Accueil individualisé - PAI, > Garant-e de la sécurité physique et affectif des enfants. > Sur les missions d'agent de restauration Participer aux missions de réception, de mise en place des salles de restauration, de distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration. Suivant le roulement instauré : > Assurer la distribution et le service des repas (maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires, présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire, assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène), > Accompagnement des enfants pendant le temps du repas (adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps de repas, appliquer les consignes d'accueil), > Assurer la remise en état des locaux et matériel. > Sur les missions de commis de cuisine Fabriquer des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Participer à l'entretien des locaux et matériels de restauration. > Participer à la mise en place des entrées et des desserts, > Participation à l'éplucher des légumes, > Nettoyer le matériel, les postes de travail et les locaux annexes, > Ranger la cuisine, > Réceptionner les marchandises, > Remettre des plats en température, > Surveiller certaines cuissons simples, > Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. > Participation à l'application du plan de maîtrise sanitaire (appliquer les procédures, effectuer les autocontrôles, repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable). Pendant certaines vacances scolaires, une journée de ménage est organisée. Le CV et la lettre de motivations devront être nommés de la manière suivante : Nom_Prénom_2026-20 CV // Nom_Prénom_2026-20 LM Personnes à contacter pour plus d'informations au 02.99.05.75.75 : - David Baruzier - Directeur des Ressources Humaines - recrutement@ville-guichenpontrean.fr - Anita Faucheux - Responsable du Service des Affaires Scolaires - Anita Hebert - responsable Cuisine Centrale

• MAIRIE GUICHEN
• Guichen (35)
• CDD
• Restauration

CUISINIER.E RESTAURANT SCOLAIRE (H/F)

VOS MISSIONS Il.elle a en charge la réalisation d'environ 140 repas à destination des élèves âgés de 3 à 11 ans au sein du restaurant scolaire, sur un service, 4 jours par semaine (en période scolaire) et pour l'ALSH, les mercredis et une semaine des vacances scolaires à la Toussaint (40 enfants). a) Production de repas : -proposer, élaborer et réaliser les menus - assurer la confection des repas équilibrés - gérer et contrôler les cuissons et le service en salle - contrôler l'approvisionnement et la quantité suffisante pour chaque enfant POUR POSTULER Adresser une lettre de motivation et un CV à l'attention de Monsieur le Maire - Par courrier : mairie - 18 Rue du Château d'eau -56300 MALGUÉNAC - Par mail : secretariatgeneral@malguenac.bzh Date limite de candidature : 17 août 2026 Informations complémentaires auprès du : Secrétariat de mairie - 02 97 27 30 70 b) Gestion: - prendre en charge le processus de commande en déterminant les besoins en denrées - superviser la gestion des stocks de manière rationnalisée - assurer le suivi administratif des bons de livraison - assurer le contrôle du bon fonctionnement et de la maintenance des matériels et équipements dédiés à la restauration, notamment les équipements frigorifiques et de cuisson - exercer un rôle de veille sur le bon état du restaurant scolaire PROFIL DU CANDIDAT - savoir respecter le plan de maitrise sanitaire (PMS) - appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et effectuer les auto-contrôles indispensable - gérer les relations avec les agents périscolaires, services d'hygiène, DDCSPP. - savoir référer à l'autorité hiérarchique et respecter le projet communal - veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité et aux bonnes conditions de travail des agents de la restauration scolaire - appliquer les procédures et les protocoles d'entretien des locaux et des matériels - être titulaire du permis B POUR POSTULER Adresser une lettre de motivation et un CV à l'attention de Monsieur le Maire - Par courrier : mairie - 18 Rue du Château d'eau -56300 MALGUÉNAC - Par mail : secretariatgeneral@malguenac.bzh Date limite de candidature : 17 août 2026 Informations complémentaires auprès du : Secrétariat de mairie - 02 97 27 30 70

• Malguenac (56)
• CDD
• Mensuel de 1870.0€ sur 12 mois + Ordinateur portable

Agent d'accompagnement à la restauration scolaire (H/F) Accepte les débutant(e)s

Située en plein cœur de la vallée du Gesvres et à seulement 14km de l'hypercentre nantais, Treillières est une commune dynamique où il fait bon vivre. Jouissant d'un tissu associatif local particulièrement développé et de nombreuses infrastructures notamment dédiées à l'enfance-jeunesse, Treillières attire nombre de familles et se doit à ce titre d'adapter son offre de service. Le service Enfance - Jeunesse a en charge l'organisation des temps péri et extrascolaire pour les 3-20 ans de la commune. Il recherche actuellement 2 agents en charge de l'accompagnement des enfants sur le temps de repas, en restauration scolaire. Type d'emploi : CDD Grade(s) : Adjoint d'animation Temps de travail : 8h00 hebdomadaires (12h00 à 14h00) Durée du contrat : 10 mois MISSIONS : Sous la responsabilité de la responsable éducative, vous assurez l'encadrement du temps de repas des enfants présents à la restauration scolaire : - Encadrer les enfants, les accompagner sur les temps de repas - Accompagner les enfants à la ligne de self ou assurer le service à l'assiette - Accueillir les enfants et les accompagner à prendre place à table - Accompagner les plus jeune vers l'autonomie et les aider si nécessaire - Éduquer au goût - Prendre en compte chaque enfant en tant qu'individu unique - Faire respecter le règlement intérieur avec les méthodes pédagogiques communes au service PROFIL RECHERCHE : - Expérience en restauration ou animation et/ou encadrement d'enfant souhaitée - Connaitre les bases de la surveillance et de l'accompagnement de l'enfant - Capacité à travailler en équipe et capacité d'adaptation - Ponctualité et disponibilité - Connaissance du public enfant - Connaitre les notions sur les règles d'hygiène INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Date limite de candidature : 20 août 2026 Date prise de poste : 1er septembre 2026 Pour plus de renseignements, contacter le service des ressources humaines, au 02.40.94.69.41 Les candidatures (CV, lettre de motivation) sont à adresser à Madame Le Maire par voie postale ou par mail à recrutement@treillieres.fr.

• Mairie de TREILLIERES
• Treillieres (44)
• CDD
• Horaire de 12.31€ sur 12 mois

Gérant / Gérante de cantine scolaire (H/F) Accepte les débutant(e)s

Food Intérim Mayenne, agence spécialisée dans les métiers de la restauration et des métiers de bouche, recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, un(e) Chef(fe) de cuisine (H/F) en CDI. Notre client exploite un site de restauration collective scolaire situé à Laval, servant environ 800 repas par jour auprès d'un public de collégiens. Vous rejoindrez une équipe composée de 7 personnes, dont vous assurerez l'encadrement, sous la responsabilité du Responsable de secteur. Prise de poste souhaitée : 24 août 2026, pour préparer la rentrée scolaire de septembre 2026. Vos missions En tant que Chef(fe) de cuisine, vous êtes le/la garant(e) de la qualité des prestations culinaires et du bon fonctionnement du site. * Vos principales missions seront : Mettre à profit votre savoir-faire culinaire et votre expérience de chef(fe) de cuisine pour proposer des repas de qualité à base de produits frais et locaux. Organiser et superviser la production des repas au quotidien. Élaborer les menus en collaboration avec la diététicienne et l'équipe de cuisine, en intégrant les attentes du client, les retours des convives et les directives de l'entreprise. Conditions du poste : Contrat : CDI – Temps plein Lieu : Laval

• Laval (53)
• CDI
• Horaire de 15.0€ à 18.0€

Agents de Surveillance de Restauration Scolaire (H/F) Accepte les débutant(e)s

LA VILLE DE L'ISLE-ADAM - VAL D'OISE - 12 200 habitants Recrute par voie contractuelle DES AGENTS DE SURVEILLANCE DE RESTAURATION SCOLAIRE (H/F) Cadre d'emplois des adjoints territoriaux d'animation (catégorie C) Au sein du service de l'Enfance, sous la responsabilité de la Responsable de l'Accueil de Loisirs Jean-Paul Nomblot, vous serez chargé (e) des missions ci-dessous. Missions : Assurer une présence active et sécurisante auprès des enfants durant le moment du repas et celui de détente ; Faire du repas un moment convivial (aide à l'enfant, écoute, échanges, éveil, dégustation des mets avec plaisir) ; Proposer des activités courtes sur le temps récréatif. Aptitudes nécessaires : Expérience dans le domaine de l'enfance très appréciée ; Sens du travail en équipe ; Sens des responsabilités ; Ponctualité, assiduité ; Qualités d'organisation, d'adaptabilité ; Langage et comportement adaptés auprès des enfants ; Savoir rendre compte ; Sens du service public et respect des règles déontologiques de la fonction publique (dont notamment l'obligation de discrétion, neutralité, confidentialité et le devoir de réserve). Travail les lundi, mardi, jeudi et vendredi durant la période scolaire de 11h30 à 13h30. Contrat à Durée Déterminée couvrant l'année scolaire. Poste non permanent à temps non complet à pourvoir à compter du 1er Septembre 2026

• MAIRIE
• L'Isle Adam (95)
• CDD

Gérant / Gérante de cantine scolaire (H/F)

Lieu : Lycée Yves Thépot puis EREA Louise Michel Date de début souhaitée : 24/08/2026 Contrat : mission de 4 mois avec un premier contrat de 3 semaines dans un 1er établissement Temps de travail : Temps complet, du lundi au vendredi ⏰ Horaires : en rotation - matin dès 6h ou soir jusqu'à 20h15 Rémunération mensuelle nette : 1872 € avant impôts   Missions du poste :  Sous l'autorité du gestionnaire d'établissement, l'agent-e d'encadrement du service de restauration aura pour mission d'assurer la conception, la réalisation et la distribution des repas aux élèves, au personnel de l'établissement et éventuellement aux convives extérieurs. Il/elle organise, priorise, répartit et coordonne le travail de l'équipe de restauration. Il/Elle garantit le bon fonctionnement général du service de restauration. Il/Elle joue un rôle fondamental autant en matière d'hygiène et d'équilibre nutritionnel que de coût, qualité et délais de production et dans le respect des principes de développement durable.

• CDD

Responsable du service restauration scolaire (H/F)

La Ville de Trignac recrute un responsable de Service restauration scolaire à la suite d'une mutation. Descriptif de l'emploi Rattaché au Pôle éducation, le Responsable de la Restauration scolaire supervise le Service, à l'appui d'un adjoint et de deux seconds de cuisine, pour l'élaboration, la production en cuisine centrale.et la distribution d'environ 550 repas/jours, ainsi que toutes les missions afférentes à la gestion du service. Missions / conditions d'exercice Le/la Responsable est garant du respect et de l'application des procédures en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire et sanitaires (Plan de Maitrise Sanitaire-HACCP, GERMCN.). Il est garant du respect des PAI. Il veille à la propreté et à la qualité du matériel et des locaux. Le/la Responsable manage les équipes répartis sur 4 sites (pour 3 maternelles,2 élémentaires). Il favorise les conditions assurant un bon déroulement des repas, composante de la pause méridienne, dans un environnement adapté (éveil au goût, accueil et relations aux convives.). Le/la Responsable est en charge de l'administration du service, organise la politique d'achat, les commandes dans le cadre d'un groupement, il assure l'élaboration et le suivi budgétaire du service (maîtrise des coûts matière). Le/la Responsable met en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité, il est l'interlocuteur principal et collabore avec les autres services (Petite enfance, Enfance-jeunesse au sein du pôle ; Services techniques-Patrimoine, Entretien des bâtiments ; Finances.). Il/Elle inscrit le service dans les dynamiques au service du projet et innovantes (semaines à thème, tri et réduction des déchets, Egalim, PAT.). Profil recherché : Expérience obligatoire dans un poste similaire (management en restauration scolaire Réglementation, entretien des locaux et des matériels, normes d'hygiène et de sécurité.). Maîtrise des outils numériques Qualités requises : Rigueur, qualités d'organisation Dynamisme, esprit d'initiative Devoir de réserve Management et travail en équipe Disponibilité Formations - diplômes souhaités : - CAP cuisine requis et Permis B boite manuelle obligatoire Avantage du poste Emploi permanent à temps complet du cadre d'emploi de technicien territorial + IFSE+CIA (de 0 à 728€ selon la manière de servir) +prise en charge partiel de la prévoyance, des transports en commun et 15€ si adhérent à un contrat de mutuelle labellisé. Candidatures CV et Lettre de motivation à l'attention de Monsieur le Maire 11 place de la Mairie 44570 TRIGNAC ou recrutement@mairie-trignac.fr Pour les titulaires merci de joindre votre dernier arrêté de situation administrative et votre dernier entretien annuel svp

• MAIRIE
• Trignac (44)
• CDD

COORDINATEUR(RICE) DE RESTAURATION SCOLAIRE (H/F)

- Type de contrat : CDI - Horaires : 12h semaine aménagé sur l'année, sur 4 jours en période scolaire uniquement (11h15 à 13h45) + 2 heures de gestion de structure à positionner dans la semaine - Rémunération brute : 13 € brut (à échanger en fonction du niveau de diplôme et de l'expérience. - Employeur : Groupement Employeur Familles Rurales Vendée - Début de contrat : 31 août 2026 - Poste basé à : Les Landes-Génusson Compétence(s) requise(s) Nous recherchons une personne qui a le sens des responsabilités, une connaissance des méthodes pédagogiques d'accompagnement des enfants. Vous savez faire preuve d'une autorité bienveillante et avez à cœur de faire de cette pause un moment de détente et d'éveil culinaire, dans le respect des règles de savoir-vivre, alors rejoignez l'équipe du restaurant scolaire. Missions Votre rôle consistera à : Coordination globale du service : - Management de l'équipe d'accompagnateurs au quotidien - Assurer le lien avec les différents partenaires du service (élus, cuisinier et équipe éducative de l'école) et les familles - Créer et mettre à jour les outils de communication - Mettre à jour le règlement intérieur, le projet de service et les animations - S'assurer du bon déroulement du service tout en y participant Etre garant de la pédagogie et de la sécurité des enfants - Accompagner les enfants au quotidien sur la pause méridienne et assurer leur sécurité - Coordonner la pause méridienne - Surveiller la pause méridienne - S'assurer du bon déroulement des trajets école-RS tout en y participant - S'assurer de l'application du projet de service - Proposer des animations et animer la pause méridienne (décoration, repas à thème, jeux.)

• FAMILLES RURALES FEDERATION DEPARTEMENTA
• Les Landes Genusson (85)
• CDI
• Horaire de 12.5€ à 13.0€ sur 12 mois

Agent de restauration en cantine scolaire (H/F)

L'enseignement catholique de la Seine-Saint-Denis recherche, pour une de ses écoles primaires du département, un(e) agent de restauration en cantine scolaire. Missions : - Préparation froide et réchauffe des plats chauds et accompagnements - Vérification et contrôle des quantités livrées par la cuisine centrale - Organiser son poste de travail - Finaliser les hors d'œuvres, entrées, laitages et desserts - Réchauffage - selon les consignes indiquées - des plats - Préparer le service en contrôlant le grammage des denrées à servir - Assurer la mise en place du service - Nettoyage et agencement de la salle et des tables du restaurant - Remplissage des zones de distribution et réapprovisionnement durant le service - Mise en place et réapprovisionnement de la vaisselle, plateaux et couverts dans la zone dédiée - Assurer les opérations de nettoyage des locaux (réfectoire, plonge, zones de production...) et entretien du matériel - Participer au service et renseigner les consommateurs - S'assure de connaitre les plats servis pour renseigner les élèves. - Assurer la propreté du matériel et des locaux - Participer à la plonge et au nettoyage des bacs et matériels servant à la production Les missions peuvent varier selon la taille, l'effectif et l'organisation du service de restauration de l'école. Compétences clés : - Maîtrise des procédures HACCP + connaissance et respect des règles d'accueil du convive - Maîtrise des règles liées à la gestion des restes et au stockage des denrées Conditions : Contrat de 24 heures par semaine. Horaire de 8h30-15h30 détaillée comme suit: 8h30-11h : préparation des repas et mise en place du service 11h-11h30 : repas offert 11h30-14h : servir les enfants, réchauffer les plats, vaisselle, remise en place ... 14h-14h30 - pause gouter/café (offerts) 14h30-15h30 - remise en état des lieux - cuisine et réfectoire Une expérience sur un même type de poste est indispensable. Prise de poste souhaitée dès que possible.

• ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE DIOCESE ST DENIS
• Livry Gargan (93)
• CDD
• Horaire de 12.31€ sur 12 mois

Directeur d'Exploitation en restauration scolaire H/F Accepte les débutant(e)s

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un(e) Directeur(trice) d'Exploitation pour assurer la gestion et le suivi du contrat d'un groupe scolaire allant de la maternelle au post-bac, réparti sur 6 sites. Ce site stratégique représente repas par jour, organisés autour de :3 restaurants en production sur place2 sites livrésDontSelfs lycées et CFARestauration pour 500 maternelles / primaires / collégiens sur un site, 300 maternelles / primaires sur un autre site1 cafétéria Vos missionsPilotage et gestion du contratAssurer le suivi et le respect des engagements contractuelsÊtre l'interlocuteur(trice) privilégié(e) du clientEntretenir une relation régulière, proactive et de confianceEcoute du client et mis en projet permanenteAnticiper les besoins et proposer des évolutions de prestationsManagement des équipesEncadrer une équipe de 37 collaborateurs, dont 6 agents de maîtriseAccompagner et développer les équipes au quotidienGarantir un climat social serein et constructifPilotage opérationnelGarantir la qualité des prestations sur l'ensemble des sitesVeiller au respect des normes réglementaires et sanitaires (HACCP)Maîtriser les process de production, notamment en liaison chaudeAssurer la sécurité des équipesGestion économiqueSuivre et optimiser le compte de résultatsGérer les commandes auprès des fournisseurs référencés et locaux Développement et innovationParticiper à la mise en place de nouveaux concepts et espaces de restaurationTravailler en lien avec les équipes marketing, bureau d'études et cuisinistesAssurer une veille sur les tendances de la restauration, notamment auprès des jeunes

• Nantes (44)
• CDI

Gérant / Gérante de cantine scolaire (H/F)

Lieu : Lycée professionnel du bâtiment de PLEYBEN Date de début souhaitée : dès que possible Contrat : mission de 4 à 6 mois avec un premier contrat d'un mois valant période d'essai Temps de travail : Temps complet, du lundi au vendredi ⏰ Horaires : en rotation - matin dès 6h ou soir jusqu'à 20h15 Rémunération mensuelle nette : 1873 € avant impôts   Missions du poste :  Sous l'autorité du gestionnaire d'établissement, l'agent-e d'encadrement du service de restauration aura pour mission d'assurer la conception, la réalisation et la distribution des repas aux élèves, au personnel de l'établissement et éventuellement aux convives extérieurs. Il/elle organise, priorise, répartit et coordonne le travail de l'équipe de restauration. Il/Elle garantit le bon fonctionnement général du service de restauration. Il/Elle joue un rôle fondamental autant en matière d'hygiène et d'équilibre nutritionnel que de coût, qualité et délais de production et dans le respect des principes de développement durable.

• CDD